Paasbrod

Paasbrod
Származási ország
Alkatrészek
tészta , szárított gyümölcsök , kandírozott gyümölcsök , fűszerek
Lehetséges marcipán
 Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon

Kerststol ( holland.  Kerststol ), Paasbrod ( holland.  Paasbrood - " húsvéti kenyér "), vagy egyszerűen Stol ( holland.  Stol ) - édes holland karácsonyi és húsvéti sütemények , hosszúkás alakúak.

Az ilyen ünnepi kenyér, a húsvéti sütemény analógja , sok német nyelvű országban jellemző (lásd stollen ). Hollandiában élesztőtésztából , tejből, vajból és tojásból készítik ; a kompozíció szükségszerűen tartalmaz sok diót, szárított gyümölcsöt ( mazsola , szárított sárgabarack , szárított cseresznye, füge ), kandírozott gyümölcsöket , fűszereket (fahéj). A paasbrod ízesítéséhez a tészta receptjében likőrök találhatók . Alacsony cukortartalmú is, a kenyér édességét a nagy mennyiségű szárított gyümölcsnek és feltétnek köszönhetjük. Gyakran használják a marcipán tölteléket . A tetejét cukormázzal vagy porcukorral megszórjuk .

Lásd még

Linkek