Az anomerek monoszacharidok sztereoizomerjei , amelyek ciklikus piranóz vagy furanóz formában vannak, és az acetál szénatomjának konfigurációjában ( anomer centrum) különböznek egymástól. Az "anomerek" kifejezést elsősorban a cukorkémiában használják.
Az alfa/béta nómenklatúra az anomerek jelölésére szolgál .
Az IUPAC ajánlásai szerint az alfa- izomer az, amelyben az anomer centrumban lévő exociklusos oxigénatom formálisan a cisz-helyzetben van a referencia szénatomhoz kapcsolódó oxigén Fischer-vetületében . A béta-izomerre az említett csoportok transz orientációjával rendelkező anomerként hivatkozunk. A referenciaatom a legegyszerűbb esetekben az a konfigurációs atom, amely a D- vagy L-cukrokhoz való hozzárendelésért felelős.
A legegyszerűbb hexózok esetében az alfa- izomer az lesz, amelyben a Haworth-vetület anomer centrumában lévő szubsztituens a gyűrűsík ellentétes oldalán van a hidroxi-metil-szubsztituenssel.
Ha az anomer centrum egy félacetál (vagyis az egyik hidroxil-szubsztituens ), akkor mindkét anomer egyensúlyban van. Az egyik anomer átalakulását mutarotációnak nevezzük .