| Küszöb | |
|---|---|
| Kalach-lezhen | |
| A nemzeti konyhákban szerepel | |
| ukrán étel |
Lezhen - ukrán esküvői rituális kenyér, egyfajta kalach . Jellemző a balparti Ukrajnára, részben a déliekre. Polissya egyes vidékein a karácsonyi kenyeret fekvésnek hívták, amely egész karácsonykor a Vodokreshcha -ig az asztalon hevert .
A forma ovális, tetején tésztadíszek díszítik . Az ifjú házasok új családhoz vitték az ágyat : a fiatalt az anyósnak, a fiatalt az anyósnak. Az esküvő második napján megosztották [1] .
| ukrán étel | |
|---|---|
| lisztből készült termékek | |
| Levesek | |
| Főfogás | |
| palacsinta és rántott fajták |
|
| rituális ételek | |
| Ukrajna gasztronómiai múzeumai | |