Kálium-karbonát

Kálium-karbonát
Tábornok
Szisztematikus név	Kálium-karbonát
Hagyományos nevek	kálium-karbonát, hamuzsír
Chem. képlet	K2CO3 _ _ _
Fizikai tulajdonságok
Állapot	kristályos
Moláris tömeg	138,205 g/ mol
Sűrűség	2,44 g/cm³
Termikus tulajdonságok
Hőfok
•  olvadás	891 °C
• bomlás	1200°C
Entalpia
•  oktatás	-1146,1 kJ/mol
Kémiai tulajdonságok
Oldhatóság
• vízben	110,5 g/100 ml (20°C)
Osztályozás
Reg. CAS szám	584-08-7
PubChem	11430
Reg. EINECS szám	209-529-3
MOSOLYOK	C(=O)([O-])[O-].[K+].[K+]
InChI	InChI=1S/CH203.2K/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);;/q;2*+1/p-2BWHMMNNQKKPAPP-UHFFFAOYSA-L
Codex Alimentarius	E501(i) és E501
RTECS	TS7750000
CHEBI	131526
ChemSpider	10949
Biztonság
NFPA 704	0 egy 0
Az adatok standard körülményeken (25 °C, 100 kPa) alapulnak, hacsak nincs másképp jelezve.
Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon

Kálium-karbonát , káliumkarbonát , arch. hamuzsír K 2 CO 3 – a kálium és a szénsav átlagos sója . Fehér kristályos anyag, vízben jól oldódik. Alacsony toxicitású, a III. veszélyességi osztályba tartozik [1] .

A só régi neve Hollandiából származó hamuzsír . potasch közvetlenül vagy rajta keresztül . Pottasche , fr. kálium [2] .    

Történelem

A hamuzsír az ősidők óta ismert sók egyike. A hamuzsír általában különféle szennyeződésekkel szennyezett, ezért nem rendelkezik az őrölt kálium-karbonát tiszta fehér színével. A 20. századig a hamuzsír volt az egyik legfontosabb ipari vegyi anyag Európában. Növényi hamuból vizes extrakcióval nyertük , további tisztítással a szükséges szintig. A termelés Európában, de főleg Oroszországban és Észak-Amerikában erdős területekre koncentrálódott.

Oroszországban I. Péter 1721 - ben monopóliumot hozott létre a hamuzsír előállítására: „Senki máshol ne készítsen hamuzsírt és adjon el senkinek, attól tartva, hogy örökkévaló nehéz munkára küldik” – az erdő megmentése érdekében, mivel ő vezette be a hamuzsírt. technológia hamuzsír előállítására „vékony hordókból, gallyakból és egyéb hulladékokból” [3] . A monopólium bevezetése előtt a 17. századi oroszországi, így a világ legnagyobb hamuzsír-előállítási központja Nyizsnyij Novgorod , Arzamas és Murom megye volt gazdag erdőivel, Litvániából kölcsönzött technológiával. litván szakemberek bevonása, akiket a hamu "maidanokon" vagy "rügyeken" (havertáborok) semmisítettek meg [4] .

Fizikai és kémiai tulajdonságok

Normál körülmények között színtelen vagy fehér kristályoknak tűnik ( monoklin módosulás), sűrűsége 2,44 g/cm 3 . 420 °C-on hatszögletű módosulattá alakul , melynek sűrűsége 2,27 g/cm 3 . 891 °C-on olvad [5] .

1200 °C-ra melegítve szén-dioxidra és kálium-oxidra bomlik [6] :

Vízben jól oldódik: 105,5 g/100 ml (0 °C), 110,5 (20 °C), 155,7 (100 °C), higroszkópos . Több kristályos hidrátot képez : K 2 CO 3 5H 2 O, K 2 CO 3 1,5H 2 O és K 2 CO 3 0,5 H 2 O, amelyek közül a második vizes oldatokból történő kristályosítás és a vízmentes forma levegőben való tárolása során keletkezik. . Az összes felsorolt ​​hidrát 150-160 °C-on teljesen kiszárad [5] [7] .

A kálium-karbonát vizes oldatai szén-dioxid hozzáadásával kálium-hidrogén-karbonátot képeznek [5] .

A vizes oldatok kén-dioxiddal reagálva kálium- hidroszulfitot és szén-dioxidot képeznek [5] .

Getting

Kálium-karbonátot kapunk:

• a nefelinek feldolgozása során nyert melléktermékként [7] .
• a CO 2 hatása kálium-hidroxid oldatra [7] :

• kálium-klorid elektrolízisével kálium- hidroxid képződik , amely szén-dioxiddal reagálva vizet és kálium-karbonátot képez (lásd fent).

Műtrágyaként való felhasználásra a hamuzsírt lúgból nyerik úgy , hogy a gabonafélékből vagy algákból származó hamut vízzel kimossák , mivel a növényi maradványok oldható részében a kálium-karbonát van a legnagyobb mennyiségben (a tűzből származó fehér " hamu " főként hamuzsír). A bányászat elve: a hamut egy égetett agyagedénybe öntötték, amelynek alján kis lyuk volt, és enyhén döngölték. Ezután megtöltötték bizonyos mennyiségű vízzel. Az edényen áthaladó vizet óvatosan összegyűjtöttük, és a következő adagba öntöttük. És így tovább, amíg a folyadék szirupos állagot nem kap. Ezt követően a felesleges folyadékot egy fémtálban elpárologtattuk, és hamuzsírt kaptunk.

Alkalmazás

A kálium-karbonátot használják:

• folyékony szappan gyártásához [7] ;
• pigmentek előállítására [7] ;
• kristály, optikai [7] vagy tűzálló üveg gyártásához;
• festéshez;
• növények termesztésére (a káliumsók jó műtrágya a növények számára);
• a fotográfiában mint fejlesztői elem [8] ;
• adalékanyagként habarcsban és betonban a fagyáspont csökkentésére (fehér foltokat ad, ezért speciális fagyálló adalékokat fejlesztenek, amelyek nem okoznak foltokat);
• egyéb káliumvegyületek előállítására [7] ;
• hidrogén-szulfid abszorberként a gáztisztításban [7] ;
• dehidratáló szerként [7] ;
• vészhelyzeti tűzoltó készülékként (a Samsung Firevase termékében)
• élelmiszer-adalékanyagként regisztrálva E501 .

Biztonság

A kálium-karbonátot az Egyesült Államokban az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) emberi étrend-kiegészítőként „ általánosan biztonságosnak ” (GRAS) tekinti. Korlátozás nélkül használják ízesítőként és adjuvánsként , táplálék-kiegészítőként, pH - szabályozóként vagy élelmiszer- feldolgozási segédanyagként [9] . Az Európai Unióban a kálium-karbonát a 231/2012/EU bizottsági rendeletben engedélyezett biztonságos élelmiszer-adalékanyagként szerepel, és a „ színezékeken és édesítőszereken kívüli adalékanyagok ” [10] [11] kategóriába tartozik . A FAO/WHO Élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó Vegyes Szakértői Bizottsága 1965-ben nem állapított meg elfogadható napi bevitelt (ADI) a kálium-karbonátra, így a kiegészítés "ADI nincs meghatározva" [12] státuszt adott . Ez akkor fordul elő, ha az állatokon és embereken végzett vizsgálatok nem határozzák meg az egészségre káros szinteket, és ezért nincs szükség az élelmiszerekben található adalékanyag mennyiségének szabályozására.

Lásd még

• Sós halas udvar

Jegyzetek

1. ↑ Kálium-karbonát . Letöltve: 2014. április 18. Az eredetiből archiválva : 2014. április 19.. (határozatlan)
2. ↑ * Andreev P.P. = PP ANDRÉEFF. Hamuzsír // OROSZ ÁRUK SZÓTÁR. Fogyasztó áruk, amelyek az áruk megnevezését zárják, vegyi termékek, valamint a rost- és tápanyag-technológiával kapcsolatos tárgyak, szinonimákat jeleztek, mint orosz és idegen nyelven = dictionnaire russe des marchandisis landisa lashandisa landisa landisa lagandisa lashandisa lashandisa lashandisa lashandisa lashandisa lashandisa lashandisa lashandisa landishaandisa lashandisa lagandisa lashandisa lashandisa lashandisa lashandisa lagandisa lagandisa lagandisa lagandisa lagandisa egy termes etrangers. - Russisches Waaren-Lexikon mit alphabetischem Register der Fremdwörter. - OROSZ ÁRUK-SZÓTÁR IDEGEN KIFEJEZÉSEK BÉCÉRZETES TÁBLÁZATÁVAL / A BIROSZÁLYI OROSZ MŰSZAKI TÁRSASÁG TELJES TAGJA, P. P. Andreev TECHNOLÓGIAI MÉRNÖK ÁLLÍTOTT . - S. -PÉTERSBURG = S.-PÉTERSBOURG: Kiadja A. F. Zinzerling könyvesboltja. Nevsky Prospekt, No. 46 = Librairie A. Zinserling Perspective Nevsky 46, 1889 . - S.  153 . - 231, 166  p.
3. ↑ Az orosz kereskedelem történeti leírása minden kikötőben és határon: Az ókortól napjainkig és az összes uralkodó legalizáció e szuverén imp. Nagy Péter és a most virágzó császárné császárné. Nagy Katalin, / Szerző: Mikhail Chulkov V.6, v.2 . — 1786. Archiválva : 2019. február 21. a Wayback Machine -nál
4. ↑ Maidanok, mint hamuzsír gyűjtőhelyei . Letöltve: 2022. június 10. Az eredetiből archiválva : 2021. március 1. (határozatlan)
5. ↑ 1 2 3 4 Ksenzenko, 1990 .
6. ↑ Lidin R.A. Általános és szervetlen kémia kézikönyve. - M. , 1997. - S. 120.
7. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Knunyants, 1983 , p. 233.
8. ↑ Gurlev, 1988 , p. 290.
9. ↑ CFR-Szövetségi Szabályozási Kódex 21. cím . Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság . Letöltve: 2022. augusztus 14. (határozatlan)
10. ↑ Az Európai Parlament és a Tanács 1333/2008/EK rendelete (2008. december 16.) az élelmiszer-adalékanyagokról, Európai Bizottság.
11. ↑ EUR-Lex - 02008R1333-20200702 - HU - EUR-  Lex . EUR-Lex . Letöltve: 2022. augusztus 14.
12. ↑ Kálium-karbonát . Egészségügyi Világszervezet . Letöltve: 2022. augusztus 14. (határozatlan)

Irodalom

• Gurlev D.S. A fényképezés kézikönyve (fényképészeti anyagok feldolgozása). - K . : Technika, 1988.
• Kálium-karbonát // Kémiai enciklopédikus szótár / Ch. szerk. I. L. Knunyants . - M .  : Szov. Enciklopédia, 1983. - 792 p.
• Ksenzenko V.I., Stasinevich D.S. Kálium-karbonát // Kémiai Enciklopédia  : 5 kötetben / Ch. szerk. I. L. Knunyants . - M .: Szovjet Enciklopédia , 1990. - T. 2: Duff - Medi. - S. 288. - 671 p. — 100.000 példány.  — ISBN 5-85270-035-5 .

Linkek

• GOST R 55053-2012 . Élelmiszer-adalékok. Kálium - karbonátok E501. Általános Specifikációk
• GOST 10690-73 .

Szótárak és enciklopédiák	Nagy katalán Nagy norvég Nagy orosz Brockhaus és Efron a világ körül Kis Brockhaus és Efron svájci történelmi Gránátalma
Bibliográfiai katalógusokban BNF : 12191119d GND : 4163061-0 J9U : 987007529543405171 LCCN : sh85105587 NDL : 00572682 NKC : ph229488