Cutinase

A kutináz ( CF kód 3.1.1.74 ) egy enzim , amely egy kémiai reakciót katalizál :

Így ennek az enzimnek a két szubsztrátja a kutin és a H 2 O , míg terméke a kutin monomer.

Ez az enzim a hidrolázok családjába tartozik, különösen azoké, amelyek a karbonsav-észterek kötéseire hatnak . Az enzimek ezen osztályának szisztematikus neve kutin-hidroláz .

A föld feletti növényi szerveket a cutin oldhatatlan polimer szerkezeti vegyületből álló kutikula védi , amely egy hidroxi- és hidroxi- epoxi -zsírsavakból álló poliészter [2] . A növényi patogén gombák extracelluláris lebontó enzimeket termelnek [3] , amelyek fontos szerepet játszanak a patogenezisben. Ide tartozik a kutináz, amely hidrolizálja a kutint, megkönnyítve a gomba behatolását a kutikulán. Az enzimgátlás megakadályozhatja a gombás fertőzést ép kutikulán keresztül. A gombaspórák felületén kis mennyiségű kutináz hatására a kutikulából felszabaduló kutinmonomerek jelentősen megnövelhetik a spórák által kiválasztott kutináz mennyiségét, melynek mechanizmusa még nem ismert [2] [3] .

A kutináz egy szerinészteráz, amely a Ser, His, Asp szerin-hidrolázok klasszikus triádját tartalmazza [2] . A fehérje az alfa-béta osztályba tartozik, 5 párhuzamos filamentumból álló központi béta réteggel, amelyet a lap mindkét oldalán 5 hélix borít. Az aktív hely hasadékát részben két vékony híd fedi, amelyeket aminosav-oldalláncok alkotnak, ellentétben a hidrofób fedéllel, amellyel más lipázok rendelkeznek [4] . A fehérje 2 db diszulfidhidat is tartalmaz, melyek az aktivitáshoz szükségesek, ezek hasítása az enzimaktivitás teljes elvesztéséhez vezet [2] . Két kutinázszerű fehérjét (MtCY39.35 és MtCY339.08c) találtak a Mycobacterium tuberculosis baktérium genomjában .

Jegyzetek

1. ↑ Longhi S, Czjzek M, Lamzin V, Nicolas A, Cambillau C (1997. május). „A Fusarium solani kutináz atomi felbontású (1,0 A) kristályszerkezete: sztereokémiai elemzés”. J. Mol. biol . 268 (4): 779-99. DOI : 10.1006/jmbi.1997.1000 . PMID  9175860 .
2. ↑ 1 2 3 4 "A kutináz gén, a cDNS szerkezete és a fitopatogén gombákból származó aminosavszekvencia". biokémia . 26 (24): 7883-7892. 1987. doi : 10.1021/ bi00398a052 .
3. ↑ 1 2 „A CUT1, a Magnaporthe grisea kutináz génjének klónozása és elemzése”. Mol. Gen. Genet . 232 (2): 174-182. 1992. DOI : 10.1007/BF00279994 . PMID  1557023 .
4. ↑ "A Fusarium solani kutináz egy lipolitikus enzim, amelynek katalitikus szerinje az oldószer számára hozzáférhető". természet . 356 (6370): 615-618. 1992. DOI : 10.1038/356615a0 . PMID  1560844 .

• „Lipázok fonalas gombák autolizált tenyészeteiben”. Lett. Appl. mikrobiol . 25 (2): 127&ndash, 1997. 30. DOI : 10.1046/j.1472-765X.1997.00187.x . PMID  9281862 .
• „A növényi kutikula hidrolízise növényi kórokozók által. A Fusarium solani f. kutináz és egy nem specifikus észteráz két izoenzimének tisztítása, aminosav-összetétele és molekulatömege. pisi". biokémia . 14 (13): 2824&ndash, 1975. 31. doi : 10.1021/ bi00684a006 . PMID 1156575 . 
• „A növényi kutikula hidrolízise növényi kórokozók által. A kutináz I, kutináz II és a Fusarium solani pisi-ből izolált nem specifikus észteráz tulajdonságai”. biokémia . 14 (13): 2832&ndash, 40. 1975. doi : 10.1021/ bi00684a007 . PMID 239740 . 

Lásd még

• PETase