Kofaktor

A kofaktor  egy kis nem fehérje (és nem aminosavakból származó ) vegyület (leggyakrabban fémion ), amely egy fehérje funkcionális helyéhez kapcsolódik, és részt vesz annak biológiai aktivitásában [1] . Az ilyen fehérjék általában enzimek , ezért a kofaktorokat "segítő molekuláknak" nevezik, amelyek részt vesznek a biokémiai átalakulásokban .

A "koenzim" kifejezést a 20. század elején vezették be, és néhány enzimnek azt a részét jelöli, amely könnyen elválasztható az enzim fehérjemolekulájától, és a dialízis során egy féligáteresztő membránon keresztül eltávolítható. A kofaktorokat szervetlen ionokra és összetett szerves molekulákra, úgynevezett koenzimekre osztják . Ez utóbbiak általában vitaminokból származnak . A fehérjéhez szorosan (például kovalensen ) kötődő kofaktort protetikus csoportnak nevezzük [2] .

A kofaktor nélküli inaktív enzimet apoenzimnek , a kofaktorral együtt lévő enzimet pedig holoenzimnek nevezzük [3] .

Az enzim csak kofaktorral kombinálva nyeri el aktív tulajdonságait, és képes részt venni a reakciókban.

Szervetlen kofaktorok

Fémionok

A kofaktorok gyakran fémionok. Ezért kis mennyiségben étellel kell bevenni őket. Az emberek esetében az alapvető fémek listáján szerepel a vas , mangán , magnézium , kobalt , réz , cink , molibdén [4] . Bár a krómhiány csökkent glükóztoleranciát okoz , nem találtak olyan enzimet, amely a krómot kofaktorként használná [5] [6] . Az ember számára egy másik létfontosságú elem a kalcium , de a kalcium nem ion formájában, hanem kalmodulin fehérjeként kötődik az enzimekhez [7] .

Vas-kén klaszterek

A vas-kén klaszterek vasból és kénből álló komplexek, amelyek fehérjékhez kapcsolódnak. Fontos szerepet játszanak az elektrontranszportban , a redoxreakciókban és építőelemként [8] .

Szerves kofaktorok

A szerves kofaktorok vagy koenzimek olyan anyagok, amelyek prekurzorai vitaminok . A koenzimek élesen specifikusak bizonyos reakciókra, tk. van egy bizonyos szerkezete. A koenzimek közé tartozik a biotin ( H-vitamin ), az acetil-S-CoA ( pantoténsav ), a nikotinamid-koenzimek ( niacin ) stb. [9]

Jegyzetek

1. ↑ Gregory A. Petsko, Petsko, Dagmar Ringe, Ringe. A fehérje szerkezete és  funkciója . - New Science Press, 2004. - P. 175. - 220 p. — ISBN 9781405119221 .
2. ↑ Nelson D., Cox M. Lehninger biokémiájának alapjai: 3 kötetben T. 1. - M . : BINOM. Tudáslaboratórium, 2011. - S. 271. - 694 p. — ISBN 978-5-94774-364-4 .
3. ↑ Sauke, David J.; Metzler, David E.; Metzler, Carol M. Biokémia: élő sejtek kémiai reakciói  (angol) . — 2. - San Diego: Harcourt/Academic Press, 2001. - ISBN 0-12-492540-5 .
4. ↑ Aggett PJ Az esszenciális nyomelemek élettana és anyagcseréje: vázlat  //  Clin Endocrinol Metab : folyóirat. - 1985. - 1. évf. 14 , sz. 3 . - P. 513-543 . - doi : 10.1016/S0300-595X(85)80005-0 . — PMID 3905079 .
5. ↑ Stearns DM A króm nyomokban nélkülözhetetlen fém? (neopr.)  // BioFactors. - 2000. - T. 11 , 3. sz . - S. 149-162 . - doi : 10.1002/biof.5520110301 . — PMID 10875302 .
6. ↑ Vincent JB A króm biokémiája   // J. Nutr . : folyóirat. - 2000. - április 1. ( 130. évf. , 4. sz.). - P. 715-718 . — PMID 10736319 .
7. ↑ Clapham DE Calcium signaling   // Cell . - Cell Press , 2007. - Vol. 131. sz . 6 . - P. 1047-1058 . - doi : 10.1016/j.cell.2007.11.028 . — PMID 18083096 .
8. ↑ Meyer J. Vas-kén fehérjeredők, vas-kén kémia és evolúció  //  J. Biol. inorg. Chem. : folyóirat. - 2008. - február ( 13. évf. , 2. sz.). - 157-170 . o . - doi : 10.1007/s00775-007-0318-7 . — PMID 17992543 .
9. ↑ szerkesztette: E.S. Severina, Ya.A. Nikolaev. Biokémia. Rövid tanfolyam gyakorlatokkal és feladatokkal. - 2001. - S. 47, 48. - 448 p.

Irodalom

• Bugg, Tim. Bevezetés az enzim- és koenzimkémiába  . - Oxford: Blackwell Science , 1997. - ISBN 0-86542-793-3 .

Szótárak és enciklopédiák	Britannica (online)
Bibliográfiai katalógusokban	GND : 4343425-3