Eszteráz

Eszteráz
Molekuláris funkció észterkötésekre ható hidroláz aktivitás [d] [1]
KF kód 3.1.-.-
 Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon

Az észterázok  olyan enzimek , amelyek katalizálják az észterek ( angol észterek ) hidrolitikus hasítását alkoholokká és savakká a sejtekben vízmolekulák részvételével ( hidrolízis ).  

Az észterázok a hidrolázok osztályába tartoznak . Részt vesznek a szerves vegyületek észterkötés-hasadási reakcióiban.

Osztályozás

Az észterázok a szó tág értelmében a következők: lipázok , foszfatázok , szulfatázok és a tulajdonképpeni észterázok. Ez utóbbiak közé számos specifikus enzim tartozik: kolinészteráz , klorofilláz , tannáz , pektáz stb.

Biológiai szerep

Eszterázokat találtak állatokban, magasabb rendű növényekben és mikroorganizmusokban. Tehát a lipáz lebontja a zsírokat glicerin és zsírsavak képződésével; az alkalikus foszfatáz a foszfát-észtereket, a  nukleázok a nukleinsavakat hidrolizálják .

Egyes enzimek a sejten kívül, annak belsejében vagy a sejtmembrán részeként működhetnek, és részt vehetnek az emésztés különböző típusaiban.

Állatokban és emberekben jelen vannak a hasnyálmirigy-lében ( hasnyálmirigy - lipáz ), a tejben, a májban ( máj lipáz ), a bélfalban, a vérben és más szövetekben.

Jegyzetek

  1. ↑ InterPro megjelenés 2019-nov-12 - 2019-11-12 - 2019.

Irodalom

Lásd még

Linkek

  Ugrás a Wikidata elemre  Szótárak és enciklopédiák
Bibliográfiai katalógusokban
 Enzimek
Tevékenység
Szabályozás
Osztályozás
Típusok