Kvasnik - edény, kancsó , edény, amelyben élesztőt vagy gyümölcskvaszt tároltak és szolgáltak fel . A 19. század óta Moszkvában a „kvasnik” elnevezést egy korong alakú , kifolyós, széles nyakú és ívelt fogantyús kerámiaedénynek tartják, amelynek testének közepén egy kerek üreges lyuk található az elhelyezéshez. jéggel a tartalom hűtésére. A legkorábbi ismert ilyen alakú edény 1771 -ből származik, és Gzhelben készült a 19. században. [egy]
A kerámia kvasokat gyakran díszítették faragással, vagy csata- vagy vadászjelenetekkel, ember-, állat-, épületképekkel festették, korunkban pedig a kvas előállításának elsősorban dekoratív értéke van. [2]
Úgy tartják, hogy a kvas a fazekas professzionalizmusának egyik kritériuma.
Asztali edények | |||||
---|---|---|---|---|---|
étkészlet |
| ||||
Konyhai edények |
| ||||
Egyéb ételek | |||||
Edénykészletek |
Kuvasz | ||
---|---|---|
Fajták | ||
Termelés | ||
Terítés | ||
Az ételekben | ||
Lásd még | ||
Wikimedia Commons |