Ivás

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2019. augusztus 13-án felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 13 szerkesztést igényelnek .
ivás
Típusú Üditő ital
Gyártó Van Pur [d] ,Obolon, Kormoran [d] , Bakalland [d] és Browar Witnica [d]
Eredet Lengyelország
Szín Sötét
 Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon

A Podpivok ( lengyelül: Podpiwek ) nemzeti erjesztésű lengyel ital , hasonló a kvasshoz (amit szintén ott készítenek). Ősidők óta ismert, legkésőbb a XVI. Ahogy a neve is sugallja, az első erjesztés után sör melléktermékeiből állították elő [1] .

Számos recept létezik, amelyek mindig tartalmaznak élesztőt, cukrot és vizet, és tartalmazhatnak komlót, kávébabot, cikóriát, árpát és egyéb összetevőket is. Keserű ízű, üdítőitalnak számít, bár körülbelül 0,5% alkoholt tartalmaz. Leggyakrabban a kelet-lengyelországi falvakban. Még gyerekek és terhes nők is használták, mivel teljesen ártalmatlannak tartják. Otthoni elkészítéshez száraz keverékként is árusítják [2] .

Annak ellenére, hogy Lengyelországban 4 cég gyárt ipari sört, ez nem túl népszerű. A Lengyel Népköztársaság idején (1989-ig) széles körben elterjedt és ironikusan "lengyel Coca-Cola"-nak hívták, majd felváltották a hagyományos üdítőitalok, ma már szinte nem is árulják a boltokban [1] .

Producerek Lengyelországban

Egyéb gyártók

Jegyzetek

  1. ↑ 1 2 Oltsd szomjadat . Letöltve: 2019. augusztus 13. Az eredetiből archiválva : 2019. augusztus 13.
  2. ↑ Wirtualna Polska Media SA Dlaczego warto pić podpiwek  (lengyel) . kuchnia.wp.pl (2014. szeptember 4.). Letöltve: 2019. augusztus 12. Az eredetiből archiválva : 2019. augusztus 12.

Linkek