John Dewar & Sons

A John Dewar & Sons (  angolul fordítva  -  "John Dewar and Sons") egy skót vállalkozás, amely skót whiskyt (Scotch) gyárt Dewar's márkanév alatt . Bacardi tulajdona .

1846 - ban alapította a John  Dewar & Sons a skóciai Perthben . 

Történelem

• 1805 - ben a skót faluban, Dolban ( eng.  Dull ) Aberfeldy mellett ( eng.  Aberfeldy ) megszületett a cég alapítója, John Dewar.
• 1828- ban John Perthbe költözött, hogy nagybátyja, Alex MacDonald italboltjában dolgozzon.
• 1837 - ben nagybátyja partnere lesz, megalakul a MacDonald and Dewar cég.
• 1846 - ban elindítja saját italüzletét, és ő volt az első, aki különféle whiskyfajtákat kevert össze és árusított üvegpalackokban a nevével. Március 15-én üzletet nyitott Perthben, a High Street 111-ben.
• 1871 - ben John Dewar tíz gyermeke közül az egyik – John Alexander Dewar ( eng.  John A Dewar ) apja cégében kezd dolgozni.
• 1879- ben John Alexander 23 évesen partner lesz apja cégében.
• 1880- ban idősebb John Dewar meghal, és John Alexander örökli apja üzletét.
• 1884 - ben 20 éves testvére, Tommy Dewars csatlakozik a családi vállalkozáshoz.
• 1885- ben Tommy Londonba ment, hogy népszerűsítse a családi vállalkozás termékeit.
• 1886- ban Dewar's megkapta az első érmet a kevert whiskyért az Edinburgh-i nemzetközi kiállításon. Tommy lesz testvére partnere, miután bebizonyította, hogy képes eladni whiskyt.
• 1888- ban a John Dewar & Sons beszállítója lett a Spiers and Pond vendéglátóipari cégnek, amelynek ügyfelei között vasutak, szállodák és koncerttermek is voltak.
• 1891-ben Andrew Carnegie acélmágnás arra kérte a John Dewar & Sons-t, hogy küldjön "egy kis hordó - 9 vagy 10 gallont - a legjobb skót whiskyt" ajándékba Benjamin Harrison amerikai elnöknek . Az amerikai sajtó azzal vádolta az elnököt, hogy külföldi érdekekért lobbizik, és az Egyesült Államok minden részéről özönlöttek a parancsok a John Dewar & Sons-ba.
• 1892 -ben Thomas Dewar kétéves utazásra indult. Útja során 26 országot látogatott meg, 32 új értékesítési ügynökkel kötött megállapodást, és megírta a "Travel around the world" ( eng.  "Ramble around the globe" ) című könyvet.
• 1893- ban Viktória királynő királyi parancsot adományozott Dewarnak . 
• 1895- ben megnyílt Dewar New York-i irodája .
• 1898- ban a Dewar's whisky iránti növekvő kereslet kielégítésére megnyílik az Aberfeldy lepárló ( eng.  Aberfeldy ) . Ugyanebben az évben készül a világ első filmreklámja a Dewar's whiskyről, amelyet New Yorkban mutattak be . A forgalom leállt.
• 1899 - ben adták ki a Dewar's White Label keveréket, amelyet AJ Cameron mester turmixgép készített. AJ Cameron akkoriban egy új keverési technikát alkalmazott, amelyben egy régió whiskyit keverik össze, mielőtt elkészítik a végső keveréket.
• 1906-ra a John Dewar & Sons irodákat alapított Kalkuttában , Sydney -ben és Melbourne -ben .
• 1908 -ban megnyílik a Dewar's House a londoni Haymarketben .
• 1911 - ben a John Dewar & Sons felállította Európa legnagyobb tábláját. A 80 láb magas reklám egy whiskyt iszogató hegyvidéki lakost ábrázolt.
• 1915- ben a John Dewar & Sons egyesült a nagy Buchanan céggel , amely a népszerű Black and White whiskyt gyártotta . 

Az új cég a Buchanan-Dewar nevet kapta.

• 1917 és 1919 között az Aberfeldy szeszfőzde nem működött. Ennek oka az első világháború miatti árpaellátási szünetek .
• Az 1919 és 1923 közötti időszakban 6 lepárlót vásároltak fel Ordban, Parkmore-ban, Pultney-ben, Altmore-ban ( Eng.  Ord, Parkmore, Pultney, Aultmore ).
• 1925- ben a Buchanan's, a Dewar's és a Johnnie Walker egyesült, és megalakult a Distillers Company Ltd. (DCL). Vezetője John Alexander Dewar fia, John Dewar volt.

• 1927- ben leforgatják az első dokumentumfilmet a whiskygyártásról , az összetevőktől és a lepárlástól a csomagolásig és a szállításig. A forgatás az Aberfeldy lepárlóban, a cég perthi irodájában zajlott.
• John Alexander Dewar 1929 -ben hal meg .
• Tommy Dewars 1930 -ban hal meg .
• Az 1939 - től 1945-ig tartó második világháború idején a szeszfőzdéket bezárták .
• 1954-ben a cég átnevezte legrégebbi márkáját „Victoria VAT” „Ancestor”-ra.
• 1961- ben új termelési létesítmények építése kezdődik Perthben.
• 1966- ban a cég megkapta a Queen's Award for Export Achievement kitüntetést.
• 1972 - ben fejeződött be az Aberfeldy szeszfőzde korszerűsítése. Az installációk száma 4-ről 8-ra, az állóképek száma pedig 2-ről 4-re nőtt.

Az 1980-as évek elején a Dewar termékeinek körülbelül 95%-át exportálták, körülbelül a felét az USA -ba . A hazai piacon a Dewar's whisky részesedése 1-2% volt.

• 1982 -ben a cég bezárta belső marketing osztályát.
• 1986- ban a Dewar's whisky lesz az első számú kevert skót whisky az Egyesült Államokban .
• 1986 őszén a Distillers Company Ltd. örökösnője. A United Distillers-t a Guinness Beverage Group vette át.
• 1996- ban, a cég fennállásának 150. évfordulójára egy különleges palackot adtak ki, amelyet egy skót diák tervezett.
• 1998- ban a Guinness Beverage Group kénytelen volt eladni a Dewar's-t és a Bombay Sapphire -t a Bacardi & Co -nak 1,4 milliárd dollárért. A Dewar márka értéke a teljes ügylet körülbelül háromnegyede volt.
• 1999 - ben piacra dobták az Aberfeldy 12 single malt whiskyt. Kezdetben ezt a fajtát csak a szeszfőzdében árulták.
• 2000 -ben a cég egy újfajta kevert whiskyt, a "Dewar's 12"-et kezdett el árulni. Új whisky palackozó vonal indult Glasgow-ban, percenként 470 palack kapacitással. Az új Dewar's World of Whisky Látogatóközpont az Aberfeldy Lepárlóban tavasszal nyílt meg. Ennek az eseménynek a tiszteletére egy limitált kiadású Aberfeldy 25 whiskyt adtak ki. Az év végén az egyik skóciai dokkból elloptak két konténer Dewar's 12 whiskyt, összesen mintegy 1 millió dollár értékben. Ezt követően a cég csatlakozott az italgyártók koalíciójához, amely az ilyen lopások ellen küzdött.
• 2002 -ben Dewar szponzorálja az Edinburgh Military Tattoo-t, amely Skócia legnépszerűbb turisztikai látványossága.
• 2003- ban a Dewar's Signature whisky debütált az amerikai piacon. Néhány évvel később megkezdődött az értékesítés a világ többi részére.
• 2005 -ben van a cégalapító, John Dewar születésének 200. évfordulója . A Dewar's White Label és a Dewar's 12 sikere közepette piacra dobják a Dewar's whiskyk teljes választékát. Tartalma: Dewar's White Label, Dewar's 12, Dewar's 18 és Dewar's Signature kevert whiskyk, Dewar's 15 blended malt whisky és Aberfeldy 12 és Aberfeldy 21 single malt. Idén a Dewar's whisky 19 díjat kapott, ami megerősíti a legtöbb díjjal jutalmazott skót hírnevét. Dewar's 18 aranyérmet és Best of the Best címet kapott, míg Aberfeldy 12 aranyérmet és Osztály legjobbja címet kapott a Whiskey Magazine- tól .

Termékek

1886-ban Dewar's érmet kapott az Edinburgh-i Kiállításon, és megnyerte a fődíjat. Azóta a Dewar's whiskyt több mint 180 éremmel és díjjal jutalmazták különböző kiállításokon.

1893 óta a John Dewar & Sons a brit királyi udvar beszállítója. Viktória királynő óta minden brit uralkodó királyi szabadalmat adományozott a John Dewar & Sonsnak. A John Dewar & Sons külföldi királyi szabadalmat is kapott: XIII. Alfonz spanyol királytól 1907-ben, II. Vilmos német császártól és V. Gusztáv svéd királytól 1909-ben.

A Dewar's jelenleg a legkelendőbb kevert skót whisky az Egyesült Államokban , és az ötödik legkelendőbb márka a világon.

Dewar's White Label

40%-os abv kevert whisky, amelyet a John Dewar & Sons mesterkeverő A.J. készített. Cameron (AJ Cameron) 1899-ben. A keverék több mint 40 single malt és grain skót whiskyből áll. A keverék alapja az Aberfeldy single malt whisky.

Díjak:

• 2007 - A Nemzetközi Bor- és Szeszverseny ezüstérem
• 2006 - Monde Selection Aranyérem, Brüsszel, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny bronzérem, International Spirits Challenge bronzérem
• 2005 - Monde Selection Aranyérem, Brüsszel, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny ezüstérem, International Spirits Challenge bronzérem, San Francisco World Spirits Competion bronzérem
• 2004 - 4. hely a Scottish Field Whisky Merchant Challenge versenyen, Crystal Prize és a legjobb "Vinnaya Karta" keverék, Oroszország,

Ezüstérmes Monde Selection, Brüsszel

Dewar's 12

40%-os erősségű kevert whisky, amelynek elkészítéséhez csak 12 éves whiskyket használnak. Turmixolás után a whisky további 6 hónapig érlelődik régi tölgyfahordókban. Minden palacknak ​​saját sorozatszáma van a címke hátuljára nyomtatva.

Kóstolás leírása: Gazdag gyümölcsös illat szultánával és mazsolával és egy csipetnyi skót hangával keverve. Kezdetben mézes, terjedelmes, gazdag, erős íz kerekít, és hosszú, lágy illattal zárul

Díjak:

• 2007 - A Nemzetközi Bor- és Szeszverseny ezüstérem
• 2006 – Big Gold Medal Monde Selection, Brüsszel, Gold Medal Prodexpo Russia, Gold Medal Concourse Mondial, Belgium,

Nemzetközi Bor- és Szeszesital Verseny ezüstérem, International Spirits Challenge ezüstérem, San Francisco World Spirits Competion ezüstérem

• 2005 - Monde Selection aranyérem, nemzetközi bor- és szeszes italok versenyének ezüstérem, nemzetközi szeszesital-kihívás ezüstérem, San Francisco World Spirits verseny ezüstérem
• 2004 – Prodexpo Oroszország aranyérem

Dewar aláírása

Aberfeldy érlelt szimpla maláták keveréke más kivételesen hosszú érlelésű single maltokkal, 43% abv. A whiskyt egyedileg számozzák, és a poháron John Dewar aláírásának fakszimile látható.

Kóstolás leírása: Lágy, selymes ízű, lédús gyümölcsös jegyekkel és egy csipetnyi sötét mézzel.

A híres whiskykritikus, Jim Murray szavaival élve, a Dewar's Signature „kiváló kiegészítője a kevert skót felsőbb rétegeinek”.

Aberfeldy

A 12, 14, 18 és 21 éves single malt whiskyt 1898 óta gyártják az azonos nevű lepárlóban. Az Aberfeldy-lepárlóban évente előállított 2,5 millió liter whiskynek csak egy kis százaléka kerül forgalomba Aberfeldy néven egymaláta whiskyként. A legtöbbet a Dewar's White Label whisky turmixolására fordítják. [egy]

• Aberfeldy 12 éves: 40% ABV single malt whisky; a címkén egy helyi állat, a vörös mókus látható . Kóstolás Leírás: Hanga, méz ananász árnyalataival, krémes karamell, pirítós, gabonafélék és vanília. Aranyszínű szirup édes íze fűszerek és narancs árnyalataival.
• Aberfeldy 14-Year-Old Single Cask : 58,1% ABV single malt whisky; rendkívül ritka whisky. Kóstolás leírása: illata száraz sherry, kakaó és mogyorós tejcsokoládé jegyekkel. Ízben sherry, melasz és gyümölcsös étcsokoládé érződik.
• Aberfeldy 18-Year-Old Single Cask : 54,9% abv single malt whisky; a 2010-es adatok szerint 248 palack került palackba. [2] Kóstolás leírása: Édes mézes és virágos jegyek, maláta tónusokkal és csiszolt fával. Finom és lekerekített íz, finom fűszerekkel, malátával és vaníliával. Víz hozzáadásakor több citrusos felhang jelenik meg, valamint füstszag.
• Aberfeldy 21 éves : 40% ABV single malt whisky. Kóstolás leírása: Gazdag textúrájú méz aroma, édes-krémes felhangok intenzitása. Az aszalt gyümölcsök és a virágzó hanga jegyei, kiegészítve a pirított kókusz jegyeivel.

Jegyzetek

1. ↑ Roscrow Dominic. 1001 whisky. - Moszkva: LLC Group of Companies "RIPOL Classic", 2013. - P. 23. - ISBN 978-5-386-06274-3 .
2. ↑ Roscrow Dominic. 1001 whisky. - Moszkva: LLC Group of Companies "RIPOL Classic", 2013. - P. 24. - ISBN 978-5-386-06274-3 .

Linkek

• A gyártó hivatalos weboldala: www.dewars.com