Az orosz állam mezőgazdasága feudális jellegű volt,patrimoniális és helyi földtulajdonnal .
Főbb gabonanövények: rozs , zab , hajdina . Kevés búza termett .
Gabonanövényeket termesztettek: Jaroszlavl közelében , az Oka-part és az Észak-Dvina, Rjazan , Nyizsnyij Novgorod .
A kenyér Verhoturye , Cherdyn , Solikamsk révén került Szibériába . Szibériában Tobolszkban és Irbitben árultak kenyeret . A kenyeret külföldön Arhangelszken és Narván keresztül, szárazföldön Ukrajnán és Lengyelországon keresztül értékesítették .
A gabonakereskedelem illetékét mértékadónak nevezték. Moszkvában a gabonakereskedelmet egy mérőkunyhó vezette, amelyben a fej, a bódécsók és a választott csókok ültek. A szűkös években a kenyér ára tízszeresére vagy még többre nőtt. A kormány különféle intézkedésekkel próbálta megakadályozni az áremelkedést. A kenyérkereskedőket prasoloknak hívták.
A kenyeret gabona, liszt , zabpehely vagy sült formában árulták. Szél- és vízimalmok . _ Állami tulajdonú malmok . Otthon sokan kézi malmot tartottak. Kétféle rozsliszt: nem vetett és szitált. Három osztályú búzaliszt: közönséges, zúzott és dara (később dara). A búzából sült kenyeret kalachnak, a rozslisztből kenyérnek nevezték.
A kenyeret kalacsnik és pékek sütötték. Moszkvában a pékek társaságokba tömörültek. A vállalatok néhány évente készítettek egy "limet", amely meghatározta a sült kenyér méretét.
Mindenhol komlót termesztettek .
A királyi szántóföldet a gabonarend kezelte , melynek felügyeletére sáfárok, nemesek voltak . Szántóföldről származó kenyeret küldtek Moszkvába gabonatelepre. A Khlebny-rend előtt létezett a Zhitny-rend . Ő irányította a gabonatelepeket, amelyekben terméskiesés esetére kenyeret tároltak.
A pénz- és gabonagyűjtés rendjét a háború alatt hozták létre, hogy a csapatok fenntartásához szükséges pénzt és készleteket gyűjtsék.
Halra vadásztak a Dvinán , Vagán , Pinegán , Mezenben , Volhovban , Seksnán , Okán , Volgán , Donon ; tavakon: Ladoga , Beloe , Ilmen , Seliger , Pereyaslavskoe, Galíciai.
A 17. században Samara a yaik halászat tranzitpontja lett . 1639-ben a vendég Guryev horgászni kezdett a Yaikon.
A vörös halakat tokhalnak , tokhalnak , beluga -nak , fehér lazacnak , tokhalnak nevezték . Hal: lazac , tőkehal , lazac , fehérhal , lodoga, szag . Minden folyóban és tóban fogtak csukát , pontyot , süllőt stb.
A halfogás helyét tonya-nak nevezték a hal nevének kiegészítésével, például fehérhal tonya. Asztrahán a halak kitermelésének és feldolgozásának fő központja volt . Asztrahánban azokat a helyeket, ahol halat fogtak és sóztak, uchugoknak nevezték.
A halakat karbákon, kenukon, szakokon fogták. Néha kerítést építettek a halak karámlására.
Az évszakoknak megfelelően horgászat: tavaszi, őszi és jeges horgászat .
Sok helyen halásztelepülések alakultak ki , amelyek lakói kizárólag halászattal foglalkoztak. A települések tevékenységének szervezése közösségi, társasági. Nevodniki – kerítőhálók gyártói .
A halakat a királyi kincstár szükségleteire , feladásra vagy parti vám fizetésével fogták. A kilépőt a kilépő levelek szerint fizették ki. A fogást szabadon értékesítették. A tarkhan betűkkel rendelkező kolostorok mentesültek a vám alól . Egyéb adók: ladoscsina - halszállításért, hordó - hordós halszállításért . A vámokat a szatnik szedték be. Az északi folyókon ingyenes a horgászat, valószínűleg ezek a folyók nem számítottak a király tulajdonának. Más helyeken a tizedik halat szedték össze (a fogás 10%-a). A tizedik halat választott csókosok összegyűjtötték és átadták a kormányzónak .
Az asztraháni halászat a kincstár tulajdonában volt . Hűséges fejek és csókosok (hitről) uralták őket. Az uchugit kitermelték, és magát a horgászatot (hálóval) bérelték. A friss halat bojár gyerekek felügyelete mellett árusították .
A királyi halászat mellett volt kolostori és nagyvárosi halászat is. Mindegyiket átadták. Verseny alakult ki a járulékok nagyságában, és a királyi halászat munkás nélkül maradt a kilépő nagysága miatt. Ezért betiltották a halászatot a kolostorok és a halászat más tulajdonosai számára.
A halkereskedelem királyi és magánjellegű. Hal élő, sózott, szárított; télen lefagyott. Asztrahán jelentős halpiac volt. A kis halakat hordóban és fontban árulták . Tokhal és beluga - darabonként vagy apróra vágva.
Fekete kaviár (örmény), sötétszürke, sárga (csuka) szegényeknek. A kaviár szemcsés és préselt. A kaviár fő előállítási helye Astrakhan. A kincstár kaviárral kereskedett. A kaviárt hordóban és fontban árulták. A kaviár fő mértéke - posheva - 6 font volt.
A halkereskedelmet nagyszámú díj terhelte, de 1654-ben mindezt egyetlen vám váltotta fel.
Lazacot , laposhalat és tőkehalat küldtek külföldre . A sózott lazacot Franciaországba , Flandriába , Hollandiába értékesítették . A kaviárt Angliába , Hollandiába , Olaszországba , Franciaországba adták el .
A halragasztót belugából készítettek Asztrahánban.
Moszkva volt a lovak értékesítésének fő piaca . Évente 30 ezer lovat hajtottak Asztrahánból Moszkvába. A lovak lepárlását „ordo-bazár falunak” nevezték. A színpadot legfeljebb 200 íjász őrizte századosok és 150 fegyveres tatár parancsnoksága alatt. A bojárok gyermekeitől származó stanitsa tolmácsokkal felügyelte az átadást . A falut kereskedők kísérték áruikkal.
Moszkvában az aukció a lótéren zajlott. A kormányzók 5-8 ezer lovat választottak ki a királyi istállóba. Ezt követően megkezdődött a szabad kereskedelem. Az eladott lovakból a pénz ötödét beszedték az Istállórend javára .
Szibériában a lókereskedelem központja Tobolszk volt.
A városokban és falvakban a lovakat lóbódékban árulták. Ló vásárlásakor 5 vagy 6 tanúnak kellett volna jelen lennie. Az eladó adásvételi számlát vagy lónyilvántartást adott a vevőnek. Jelezte a ló korát, színét. Tisztátalan adásvétel esetén az eladó kártérítést vállalt, és kezest kellett vállalnia. A lóföldek díjbeszedését olykor kitermelték.
Európában a 17. század végéig vonólovakat vásároltak.
A húst transzparensekkel árulták. A zászló egy tehén , 10 kos , 20 liba , 30 disznó stb.
Sózott húst és sózott vajat, füstölt sertéshúst, disznózsírt értékesítettek külföldön . Marha disznózsír és zsír . A rozmár- és fóka -artelek 5 vagy 6 hajóból álltak. 15-17 hajóból álló flottillákat küldtek halászni. Flandriában és Spanyolországban szappanfőzésre használták a zsírt . A sertészsírt Kazany, Nyizsnyij Novgorod, Moszkva, Jaroszlavl, Tver és Szmolenszk régiókban vásárolták. A 16. század közepén mintegy 100 000 pud disznózsírt küldtek külföldre. A 17. században a szalonna kereskedelme a kincstári monopóliumba került, a külföldi értékesítés évi 30 ezer fontra csökkent. A disznózsírból gyertyát készítettek .
Bőr: marhabőr, szarvas, ló, jávorszarvas, bivaly, kecske és birka. A yuft kereskedelmet a kincstár monopolizálta. Marokkót Perzsiából és Törökországból importálták . A bőrkereskedelem nagy pontjai: Arhangelszk , Totma , Vologda . A 16. században a britek lóbőrt vásároltak.
Lószőr, sörték .
A méheket az erdőben tartották. A mézet a méhészek bányászták . A mézszállítók mézet árultak. A viaszt körben árulták. Súly alapján szedték ki az autópályadíjat.
A 15. században a mézet és a viaszt Rigán keresztül értékesítették Európába . Rettegett Iván uralkodása alatt a britek évente körülbelül 50 ezer font viaszt exportáltak. A viaszt gyertyák készítésére használták. Néha a kormány megtiltotta a viasz külföldre történő kivitelét, például 1555 -ben .
Az édesgyökér és a rebarbara külföldre került. Az édesgyökeret a Volgán gyűjtötték. Moszkvában hámozott édesgyökeret árultak. A rebarbara-kereskedelem a királyi kincstár monopóliuma volt. A rebarbarát Buharából hozták. Tobolszk volt a rebarbara-kereskedelem központja. Fjodor Alekszejevics alatt a kereskedők önállóan szállíthatták a rebarbarát Tobolszkból Moszkvába. Az úti okmány rögzítette a szállított rebarbara mennyiségét. Útközben tilos volt rebarbarát árulni. A 17. század végén Szibériában kezdtek rebarbara után kutatni, majd Kínában vásárolni .
A 17. században az őrült kereskedelem széles körben elterjedt . Maddert a kozákok Terkában ( Vlagyikavkaz ) gyűjtötték össze és adták el Perzsiának . Perzsiában a maddert szövetek festésére használták. Maddert Perzsiából szállították hajóval Oroszországba. Alekszej Mihajlovics vezetésével őrültet kezdtek vásárolni a kincstárnak. Terkán istállókat építettek, őrült termőföldeket alakítottak ki.
| Az orosz állam gazdasága | |
|---|---|
| orosz állam | ||
|---|---|---|
| Evolúció | ||
| Háborúk | ||
| Monarchia | ||
| Állami rendszer | ||
| birtokszervezés _ | ||
| Patkány | ||
| Gazdaság | ||
| Mezőgazdaság Oroszországban | |
|---|---|
| Sztori |
|
| Közpolitikai | |