Beluga

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2020. március 7-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzéshez 31 szerkesztés szükséges .

Beluga
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:ÁllatokAlkirályság:EumetazoiNincs rang:Kétoldalúan szimmetrikusNincs rang:DeuterostomesTípusú:akkordokatAltípus:GerincesekInfratípus:állkapcsosCsoport:szálkás halOsztály:rájaúszójú halakAlosztály:Porcos ganoidokOsztag:tokhalakAlosztály:TokhalCsalád:SturgeonsAlcsalád:SturgeonsNemzetség:BelugaKilátás:Beluga
Nemzetközi tudományos név
Huso huso ( Linné , 1758 )
természetvédelmi állapot
Kritikusan veszélyeztetett fajok IUCN 3.1 :  10269
Szisztematika a Wikifajtáknál Képek a Wikimedia Commons oldalon EZ   161084 NCBI   61971 FW   94895

A Beluga [1] ( lat.  Huso huso ) a tokfélék (Acipenseridae) családjába tartozó hal. A faj szerepel az IUCN Vörös Listáján. Mivel a faj legnagyobb kifogott példányainak tömege elérte a másfél tonnát, a beluga a legnagyobb édesvízi halnak tekinthető, bár ez az állítás ellentmondásosnak tekinthető, mivel főként a tengerekben él, és a folyókba lép be ívásra . Ez a második legnagyobb csontos hal a holdhal mögött .

Tartomány múlt és jelen

Anadrom hal, amely a Kaszpi- , az Azovi- és a Fekete -tengerben él, ahonnan a folyókba kerül ívásra. A 20. század elejéig a beluga viszonylag nagy számban élt, de mára a vadonban a kihalás szélén áll.

A Kaszpi -tengeren mindenhol terjesztették. Ívásra jelenleg főként a Volgában szerepel , jóval kisebb mennyiségben - az Urálban és a Kurában , valamint a Terekben . A múltban az ívó halak nagyon magasra kúsztak a Volga -medencében - Tverig és a Káma felső folyásáig . Az Urálban főként az alsó és középső vidékeken ívott. A Kaszpi -tenger déli részének iráni partvidékén is találkoztak, és a folyóban ívtak. Gorgan . 1961 és 1989 között a beluga felmászta a Volgát a Volgográdi Vízierőmű-komplexumig, ahol a Volga vízerőműben halfelvonót építettek kifejezetten a vándorhalak számára , amely azonban nem működött kielégítően. Ennek eredményeként még a szovjet időkben, 1989-ben a halliftet leállították [2] . A Kura mentén az azerbajdzsáni vízierőművek Kura -kaszkádjáig emelkedik .

A tenyésztésre szánt Azov beluga a Donba lép be, a Kubanba pedig nagyon kevés . Korábban a Don mentén emelkedett a magasba , most már csak a Csimljanszkaja vízierőműig ér el .

A fekete-tengeri beluga populáció nagy része a múltban és ma is a tenger északnyugati részén él, ahonnan főleg a Dunába , a Dnyeperbe és a Dnyeszterbe megy ívásra , az egyes egyedek behatoltak (és esetleg be is lépnek) a déli területre . Bug . A Fekete -tengeren található Belugát a krími partok mentén is megfigyelték , ahol Jalta közelében 180 méteres mélységben regisztrálták (vagyis ahol már megfigyelték a hidrogén-szulfid jelenlétét ), és a kaukázusi part közelében, ahonnan időnként Rioniban és a török ​​partok mentén ívott , ahol az ívó beluga behatolt a Kyzylyrmak és Eshilyrmak folyókba [3] . A Dnyeper mentén időnként nagy (300 kg-os) egyedeket fogtak a zuhatag vidékén (a Dnyeper egy szakasza a modern városok , Dnyepr és Zaporozsje között ), és rendkívüli látogatásokat figyeltek meg Kijev közelében és magasabban: a Deszna mentén. , a beluga elérte Vishenki falut , majd a Szozs mentén Gomelig , ahol az 1870  - es években egy 295 kg-os (18 font) egyedet fogtak el.

A legtöbb fekete-tengeri tokhal a Dunába megy ívásra , ahol a faj korábban meglehetősen gyakori volt , és Szerbiába is eljutott, a távoli múltban pedig elérte a kelet- bajorországi Passau városát [3] . A Beluga ívását a Dnyeszter mentén Soroka város közelében , Moldovától északra és Mogilev-Podolszkij felett figyelték meg [3] . A Déli Bug mentén Voznyesenszkig ( a Nyikolajevi régió északi része ) ment fel [3] . Jelenleg a faj fekete-tengeri populációja a kihalás szélén áll. Mindenesetre a Dnyeper mentén a beluga nem emelkedhet a Kahovskaya vízerőmű fölé , a Dnyeszter mentén  - a Dubossary vízerőmű fölé, a Duna mentén - a Jerdap vízerőmű fölé .

Egészen a 70-es évekig. 20. század a beluga az Adriai -tengerben is találkozott , ahonnan belépett a folyóba ívásra. Az elmúlt 30 évben azonban soha nem találkoztak itt, ezért a beluga adriai populációja jelenleg kihaltnak számít [4] .

2009 óta a beluga gyakorlatilag már nem szaporodik vadon Oroszországban, az ívók elvesztése és a természetes ívóhelyek csökkenése miatt. A beluga populáció vadon tartásának egyetlen módja a keltetőkben való mesterséges tenyésztés és a fiatal egyedek elengedése [5] .

Leírás

A kopoltyúmembránok összeolvadtak, és szabad redőt alkottak a kopoltyúközi tér alatt. Az orra rövid, hegyes, puha felül és oldalt, pajzs nélkül. A száj nagy, őrült. Az alsó ajak megszakad. Az antennák oldalirányban lapítottak és levélszerű függelékekkel vannak ellátva. Első hátúszó 62-73 sugárral; az análisban 28-41; dorsalis scutes 11-14, lateralis sccutes 41-52, ventralis sccutes 9-11; kopoltyús gereblyézők 24. Az első háti poloska a legkisebb. A bogarak között a testet csontszemcsék borítják.

Háta tompa szürkésbarna színű, hasa világos [6] .

Méretek

A Beluga az egyik legnagyobb édesvízi hal, tömege eléri a másfél tonnát és hossza 4,2 m. Kivételként (meg nem erősített adatok szerint) legfeljebb 2 tonnás és 9 m hosszú egyedeket jelöltek meg [7] ( ha ez az információ helyes, akkor a beluga a világ legnagyobb édesvízi halának tekinthető).

A "Kutatás az oroszországi halászat helyzetéről" (1861. 4. rész) egy 1827-ben a Volga alsó folyásánál fogott belugáról számol be , amely csaknem 1,5 tonnát (90 fontot) nyomott [3] . 1922. május 11-én a Kaszpi -tengerben, a Volga torkolatánál fogtak el egy 1224 kg-os (75 font) nőstényt , akinek teste 667 kg, feje 288 kg, ikra 146,5 kg volt [3] . Ismét egy ekkora nőstényt fogtak ki 1924-ben a Kaszpi -tengerben, a Birjucsaja -köpés közelében , 246 kg összlétszáma pedig körülbelül 7,7 millió volt.atojást kaviár volt [3] . A Tatár Köztársaság Nemzeti Múzeuma ( Kazany ) egy 4,17 m hosszú kitömött belugát mutat be, amelyet a Közép-Volgán, Tetyushi falu közelében bányásztak a 20. század elején. Súlya kifogáskor 1000 kg körül volt, a hal kora 60-70 év. A Kaszpi -tenger déli részén nagy példányokat is bányásztak - például a Krasznovodszkaja-köpület (a mai Türkmenisztán ) közelében 1836-ban egy 960 kg (60 font) súlyú belugát fogtak.

Később az egy tonnánál nagyobb halakat már nem figyelték meg, de 1970-ben a Volga -deltában egy 800 kg-os beluga fogását írtak le , amelyből 112 kg kaviárt vontak ki , 1989-ben pedig egy 966 súlyú belugát. kg, hossza 4,20 m (jelenleg az Astrakhan Múzeumban őrzik plüssállatát ).

A Volga -medence közepén, sőt felső részén is nagy beluga példányokat fogtak : 1876-ban a folyóban. Vjatkában, Vjatka (a mai Kirov ) város közelében , egy 573 kg-os belugát fogtak ki, 1926-ban pedig a modern Togliatti város környékén egy 570 kg-os belugát 70 kg-mal. kaviár [3] . Vannak adatok a Volga felső részén, Kostroma közelében (500 kg, 19. század közepe) és a Rjazan tartomány Szpasszk városa melletti Okában (380 kg, 1880-as évek) is [3] .

A beluga nagyon nagy méreteket ért el más tengerekben. Például az Azovi -tenger Temryuk - öbölében 1939-ben egy 750 kg súlyú nőstény belugát fogtak, nem volt benne kaviár [3] . Az 1920-as években 640 kg-os Azov Belugákat jelentettek [3] .

2013-2015-ben 125-300 kg tömegű beluga nagy példányokat fogtak ki a kazahsztáni Urál folyón [9] [10] .

A múltban a beluga átlagos kereskedelmi tömege a Volgán 70-80 kg , az Azovi-tengeren 60-80 kg , a Fekete-tenger Duna-vidékén 50-60 kg volt [7] . L. S. Berg „A Szovjetunió és a szomszédos országok édesvizeinek halai” című híres monográfiájában azt jelzi, hogy a beluga tömege „a Volga-Kaszpi-tenger térségében leggyakrabban 65-150 kg” [3] . A Don-deltában fogott hímek átlagos súlya 75-90 kg (1934, 1977 egyed adatai), a nőstények pedig 166 kg (1928-1934 átlaga) [3] .

Biológia

Elhaladó halak. Közeli nyílt tengeri életmódot folytat. Széles sótartalom-tartományban (‰) fordul elő: a Kaszpi-tengerben - 12-13, a Fekete-tengerben - 17-18, a Földközi-tengerben - körülbelül 35 [6] .

Növekedés és szaporodás

A Beluga egy hosszú életű hal, eléri a 100 éves kort. Ellentétben a csendes- óceáni lazaccal , amely ívás után elpusztul , a beluga, más tokhalfélékhez hasonlóan , élete során sokszor ívhat. Az ívás után visszavándorolnak a tengerbe.

Alsó kaviár, ragacsos. A Volga-deltában júniusban jelennek meg az ivadékok, 1,5–2,4 cm hosszúak, ivadékként gyorsan lecsúsznak a Kaszpi-tengerbe, de egyes példányok akár 5–6 éves korukig is elidőznek a folyóban [6] .

A kaszpi beluga hímek 13-18 éves korukban érik el a pubertást, a nőstények pedig 16-27 (főleg 22-27) éves korukban [11] . A beluga termékenysége a nőstény méretétől függően 500 ezer és egy millió (kivételes esetekben - akár 5 millió) tojás között mozog. Bizonyítékok vannak arra, hogy a nagy (2,5–2,59 m hosszú) Volga nőstények átlagosan 937 ezer tojást, az azonos méretű Kura nőstények pedig átlagosan 686 ezer tojást ívnak. A múltban (1952-es adatok szerint) a sétáló Volga beluga átlagos termékenysége 715 000 tojás volt.

A Kaszpi-tenger északi részén hízó beluga között a 70-145 cm hosszú, körülbelül 19 kg súlyú, legfeljebb 13 éves egyedek dominálnak (67%). A kereskedelmi fogásokban 11 és 37 év közötti halak voltak. A csirke beluga lassabban nő, mint a Volga. A legkorábban érő az Azov beluga: hímjei 12-14 éves korukban, nőstényei 16-18 éves korukban érnek [6] .

Migrációk

Az íváshoz a beluga a folyókba emelkedik (a Kaszpi-tengertől - a Volgáig, Urálig, kis számban - a Kuráig és a Terekig; a Fekete-tengertől - a Dnyeperig, a Dunáig; az Azovtól - a Donig és a Kubanig ). Az ívás a Volgába márciusban kezdődik 6–7 °C-os vízhőmérsékleten [11] , és októberben ér véget. A Beluga márciustól decemberig megy a Donhoz, márciustól pedig a Dunához. A tavaszi halak abban az évben ívnak, amikor belépnek a folyóba. A nyár-őszi egyedek télen futnak a folyóban a gödrökben. A folyókban csak kisszámú egyed telel. A tengerben a telelőhelyek 6-12 m mélységben találhatók. Az ívás után a beluga a Volgán legurul a jégszakadástól a fagyásig (részben télen), az Urálban - márciustól júniusig és augusztustól November.

Élelmiszer

A beluga a táplálkozás módja szerint ragadozó, főleg halakkal táplálkozik. Már a folyóban sültként is zsákmányolni kezd. A tengerben főleg halakkal ( hering , spratt , géb stb.) táplálkozik, de nem hanyagolja el a puhatestűeket sem. Még fókakölyköket (bébiket) is találtak a kaszpi beluga gyomrában .

A Volga-deltában és magában a folyóban futó beluga általában nem táplálkozik. A beluga táplálékversenyzője a tengerben részben a tokhal és a tokhal , a folyóban pedig a csuka , a sügér , a csuka [ 6 ] .

Emberi interakció

A múltban értékes kereskedelmi hal. 2000 óta tilos a beluga halászata Oroszországban, 2016 óta pedig nemzetközi moratórium tiltja a beluga (és más tokhalfajok) halászatát minden Kaszpi-tengeri országban [12] [13] . A Volga beluga kereskedelmi fogása a 70-es évek elején évi 1,2-1,5 ezer tonna volt, ami a Volga-Kaszpi-tenger teljes éves tokhaltermelésének 10-11% -át tette ki. A XX. század 90-es éveiben folyamatos csökkenés volt (t): 1993 - 311, 1995 - 154, 1997 - 127, 1998 - 78, 1999 - 40, 2000 - 44. 1995-1996-ban a hazai fogás Beluga a Fekete- és Azovi-tengerben mindössze 1 tonna volt, hálóval vadászták.

Húst, kaviárt, beleket, bőrt, fejet használnak. A beluga testének zsírtartalma 7%, a kaviárban - 15%, a belekben - 3,9%. A hús hűtve, fagyasztva és szárítva kerül a piacra. Konzervek és balyk (teshi, bokovniki), kulináris termékek ( főtt , kocsonyás hal) előállítására használják. A Beluga kaviár szemcsés és préselt. Egy akkordból készül a vyaziga . A szárított úszóhólyagot a borok derítésére szolgáló ragasztó készítésére használják [6] .

Az Azovi beluga száma meredeken csökkent a természetes ívóhelyek teljes elvesztése miatt, a vízépítés, a kisszámú ívópopuláció, a termelőhiány miatti alacsony mesterséges szaporodási hatékonyság, a túlhalászás miatt mind a folyókban , mind a folyókban. a tengerben, a 80-as évek közepéig végezték gg. A 70-es években. A Kaszpi-tengeri Beluga megtermékenyített kaviárját szállították és az Azovi-tengerbe engedték. 1956 óta szaporítják a Don és Kuban tokhalkeltetőiben. Jelenleg szinte a teljes lakosság gyári eredetű. 1986 óta tilos a beluga horgászata Azovban, csak gyári tenyésztésre szánt ívóféléket szabad kifogni. Szükséges a genomok mélyhűtése, módszerek kidolgozása az Azovi és Kaszpi alfaj egyedeinek azonosítására, hogy megakadályozzuk az utóbbiak szaporodását és az Azovi-tengerbe való kibocsátását, javítani kell a mesterséges tenyésztés biotechnológiáját a fiatal egyedek tavakban való kötelező nevelésével és behozatalával. éves kiadása 1 millió vagy több [14] . Akvakultúra -farmokban tenyésztik (tokhaltenyésztés), hogy fekete kaviárt nyerjenek [15] .

A Nemzetközi Természetvédelmi Unió a "faj a kihalás szélén" védettségi státuszát adta a fajnak [16] . Az illegális tokhalhalászat Oroszországban büntetőjogi felelősséget (3 évig terjedő szabadságvesztést) és közigazgatási bírságot ír elő [17] [18] .

Beluga kaviár

A beluga nőstények fekete kaviárral feküdtek . A beluga tojások nagyok, átmérőjük eléri a 2,5 millimétert, a tojások tömege a testtömeg 1/5-1/4-e. [19] A beluga kaviárt tartják a legértékesebbnek az összes többi tokhal-kaviár között. Sötétszürke színű, ezüstös árnyalattal, erős illattal és finom diós ízzel. [20] A forradalom előtt a szemcsés beluga kaviár legjobban főzött fajtáját "varsói újraelosztásnak" nevezték, mivel készleteinek nagy része az Orosz Birodalomba került Asztrahántól Varsóig, majd onnan külföldre. [21] 2005 végén 1 kg beluga kaviár körülbelül 620 euróba került az oroszországi feketepiacon (a kaviár értékesítésének hivatalos tilalma mellett), külföldön pedig 7000 euróba [22] , 2019-ben egy A 250 grammos tégely buggyantott beluga kaviár 42-45 ezer rubelbe került a feketepiacon [23] . A WWF szerint 2015-ben Oroszországban eladott fekete kaviár 80%-a orvvadászatból származott, csak az akvakultúra-farmokban termesztett tokhal fekete kaviárja engedélyezett [24] [15] .

Beluga üvölt

Oroszul van egy „beluga ordítása” kifejezés , amelynek azonban semmi köze ehhez a halhoz, és hangos hangokhoz kapcsolódik, amelyeket egy beluga fogú bálna ad ki . A 19. században ennek az emlősnek a nevének két írásmódja volt gyakori : "belukha" és "beluga". A modern oroszban a "beluga" szó fő jelentése - beluga hal [25] , de emlősökre is használják [26] .

Numizmatika

• 2019. március 5-én a Bank of Russia kibocsátott egy 2 rubel névértékű ezüst emlékérmét a Vörös Könyves Beluga sorozatból [27].

Jegyzetek

1. ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Ötnyelvű állatnevek szótára. Hal. Latin, orosz, angol, német, francia. / főszerkesztőség alatt akad. V. E. Sokolova . - M . : Rus. lang. , 1989. - S. 53. - 12 500 példány.  — ISBN 5-200-00237-0 .
2. ↑ Halfelvonó és tokhalgyár a Volgai Vízerőműben . Hozzáférés dátuma: 2012. december 4. Eredetiből archiválva : 2013. október 2.. (határozatlan)
3. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 L. S. Berg . A Szovjetunió és a szomszédos országok édesvízi halai. 4. kiadás 1. rész - M.-L.: A Szovjetunió Tudományos Akadémia Kiadója, 1948. - 466 p. (Irányelvek a Szovjetunió állatvilágához, 27. szám).
4. ↑ Zerunian S. Condannati all'estinzione? Biodiverzità, biológia, minacce e strategie di Conservazione dei Pesci d'acqua dolce indigeni in Italia, Edagricole 2002.
5. ↑ Ruban Georgij Igorevics, Hodorevszkaja Raisa Pavlovna, Koshelev Vsevolod Nikolaevich. Az oroszországi tokhalak helyzetéről  // Astrakhan Bulletin of Ecological Education. - 2015. - Kiadás. 1 (31) . — ISSN 2304-5957 . Az eredetiből archiválva : 2019. november 16.
6. ↑ 1 2 3 4 5 6 Kereskedelmi hal Oroszországból. Két kötetben / Szerk. O. F. Gritsenko, A. N. Kotlyar és B. N. Kotenyev. - M. : VNIRO kiadó, 2006. - T. 1. - S. 75-77. — 624 p. — ISBN 5-85382-229-2 .
7. ↑ 1 2 Kozhin N.I. Tokhal ( Acipenseriformes ) rend // Állatok élete. T. 4, 1. rész 1971. S. 101-109.
8. ↑ Babushkin N. Ya. A kaszpi beluga termékenysége // Állat. magazin 1947. 26. évf. 4. S. 339-344.
9. ↑ Óriási fogás . Letöltve: 2015. június 23. Az eredetiből archiválva : 2015. június 23. (határozatlan)
10. ↑ Egy 125 kg súlyú ereklyehalat fogtak Atyrauban . Letöltve: 2015. június 23. Az eredetiből archiválva : 2015. június 23. (határozatlan)
11. ↑ 1 2 FAO Halászat és Akvakultúra – Vízi fajok . www.fao.org. Letöltve: 2020. január 2. Az eredetiből archiválva : 2020. január 2. (határozatlan)
12. ↑ A Kaszpi-tengeri országok úgy döntöttek, hogy meghosszabbítják a kereskedelmi tokhalhalászat moratóriumát - Russian Fish magazin . Letöltve: 2020. január 1. Az eredetiből archiválva : 2020. január 1.. (Orosz)
13. ↑ Meghosszabbították a tokhalhalászat moratóriumát a Kaszpi-tengeren | Nemzetközi Kereskedelmi és Fenntartható Fejlődési Központ  (angol) . www.ictsd.org. Letöltve: 2020. január 1.
14. ↑ Szokolov L. I. Beluga . Az Orosz Föderáció Vörös Könyve . Letöltve: 2016. szeptember 13. Az eredetiből archiválva : 2016. szeptember 19. (határozatlan)
15. ↑ 1 2 Fekete kaviár értékesítése: hol lehet igazi fekete kaviárt vásárolni, hogyan és ki gyártja? . aif.ru. Letöltve: 2020. január 1. Az eredetiből archiválva : 2020. január 22. (határozatlan)
16. ↑ Huso huso  . Az IUCN veszélyeztetett fajok vörös listája .
17. ↑ A belugáért felelsz: egy krími ember börtönbe kerül, mert a Vörös Könyvben szereplő halakat fogta . RIA Novosti Crimea (20180206T1433+0300Z). Letöltve: 2020. január 1. Az eredetiből archiválva : 2020. január 1.. (Orosz)
18. ↑ Jekaterina Natesova. Az orvvadászokat 1 millió rubel pénzbírsággal sújtják, ha tokhalat fogtak a Habarovszki területen . Izvesztyija (2018. július 26.). Letöltve: 2020. január 1. Az eredetiből archiválva : 2020. január 1.. (Orosz)
19. ↑ ESBE/Beluga
20. ↑ Mi az a fekete kaviár? . Hozzáférés dátuma: 2013. december 19. Az eredetiből archiválva : 2013. december 19. (határozatlan)
21. ↑ ESBE/Kaviár . Letöltve: 2013. december 19. Az eredetiből archiválva : 2020. augusztus 13. (határozatlan)
22. ↑ N. Gridneva. " A fekete minden árnyalata ", Finansovye Izvestia, 2005.11.24
23. ↑ Doyka, orvvadászok és az FSB. Hogyan működik a fekete kaviár piac Oroszországban . Szabadság Rádió. Letöltve: 2020. január 1. Az eredetiből archiválva : 2019. július 09. (Orosz)
24. ↑ A legális fekete kaviár vásárlói segítenek az orvvadászat elleni küzdelemben . WWF.ru – Wildlife Fund. Letöltve: 2020. január 1. Az eredetiből archiválva : 2020. január 1.. (határozatlan)
25. ↑ Az írás kultúrája. OROSZ NYELV - Beluga ordít . Hozzáférés dátuma: 2008. május 2. Az eredetiből archiválva : 2012. január 29. (határozatlan)
26. ↑ Oroszország gerinces állatai: Beluga, Belukha, Fehér bálna . Letöltve: 2022. június 8. Az eredetiből archiválva : 2015. szeptember 24.. (határozatlan)
27. ↑ A nemesfém emlékérmék kibocsátásáról . Letöltve: 2019. március 8. Az eredetiből archiválva : 2019. március 6.. (határozatlan)

Irodalom

• Beluga // Brockhaus és Efron enciklopédikus szótára  : 86 kötetben (82 kötet és további 4 kötet). - Szentpétervár. , 1890-1907.

Linkek

• Oroszország gerincesek: beluga

Szótárak és enciklopédiák	Nagy orosz Britannica (online) Brockhaus
Taxonómia	CMS Kövületek GBIF iNaturalist NCBI IRMNG ITIS TSN WORMS

Az orosz Vörös Könyv nézet eltűnik

Információk a Beluga fajról az IPEE RAS honlapján