Légi méhészet

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2020. február 1-jén felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 30 szerkesztést igényelnek .

Bortevoe méhészet , méhészet (a bort szóból  - üreg a fában, méhcsalád lakóhelye [1] ) - a méhészet történeti típusa , amely a fák üregeiben élő méhekből mézet vonnak ki (szemben a méhek tartása rönkben vagy méhkasban ) .

Az üregek lehetnek természetesek, vagy több mélyedést vájtak ki vastag fákba 4-15 m magasságban [2] . Az üregek belsejében úgynevezett kereszteket vagy orrokat hoztak létre a lépek megerősítésére . A méz kiválasztásához keskeny hosszú lyukakat használtak . A méhészettel foglalkozó embereket méhészeknek nevezik [3] [4] .

Oroszországban

A Bortnicsesztvo egészen a 17. századig ismert volt Oroszországban , és akkor a gazdaság egyik fontos ága volt. Különleges fejlődést kapott a Dnyeper, Desna , Oka , Voronyezs , Szoszna és más, a sztyeppével határos folyók erdeiben [5] . A méz és a viasz , valamint a szőrmék szolgálták a fő exportcikk Oroszországból. A 11. században Pravda Yaroslav azt mondta: „És két méhből 12 évig a rajok és a régi méhek utódai 200 és 50 és 6 raj ...” [6] . A 16. században Paolo Giovio olasz tudós Dmitrij Geraszimov orosz nagykövet szavaiból egy meséhez hasonló történetet mesél el arról, hogy „ a szomszéd falu egyik parasztja elsüllyedt egy hatalmas fa üregébe. le a mézben a torkáig ” [7] .

A területek erdőből való felszabadulásával és a mezőgazdaság fejlődésével a méhészetet fokozatosan felváltotta a méhészeti méhészet . A keretkaptárak feltalálása és fejlesztése után a méhészet a méhészeti méhészettel való versenyt nem tudja felvenni a kaptárgyártás fáradságossága és az alacsonyabb termelékenység miatt. Így már a 16. század elején alaposan kivágták a Moszkva körüli erdőket, és Herberstein Zsigmond megjegyezte, hogy „a moszkvai régióban nem lehet mézet találni” [8] .

Baskíriában

Korunkban a vad közép-oroszországi erdei méhekkel rendelkező oldalfák csak a baskíriai Burzjanszkij rezervátumban (ma a Shulgan-Tash rezervátum ) maradtak fenn. A méhészet fejlődését Baskíriában elősegítették a különleges természeti feltételek - a rengeteg hárs- és juharerdő , a hatalmas mézgyűjtés forrása. Emellett a helyi lakosság főként nomád szarvasmarha-tenyésztéssel , vadászattal és mézgyűjtéssel foglalkozott, így az erdőket sokáig érintetlenül hagyták. A hatalmas földek szántása és az erdőirtás Baskíriában csak a 19. század második felében kezdődött. Érintetlen erdőket őriztek meg az Urál-hegység süket és szinte úttalan nyúlványaiban. 1958-ban itt nyilvánították védett területté a sötét erdei méh természetes élőhelyét [5] .

Vaszilij Peszkov orosz újságíró , aki közvetlenül ismerte ezt az ősi mesterséget, így írta le a tábla elkészítésének folyamatát:

A fenyőnek elég vastagnak kell lennie (körülbelül egy méter átmérőjű) ... A táblát hat-tizenkét méter magasságban kalapálják. A méhész először egy keskeny rést vág a fán, majd speciális eszközökkel kiválaszt egy körülbelül méter magas, meglehetősen tágas, de töréssel nem fenyegető mélyedést. A deszka belsejét gondosan megtisztítjuk... Oldalról átvágjuk a méhnek szánt bevágást, a rést pedig falappal lezárjuk... Utána hagyjuk megszáradni a táblát. És csak két év múlva készíthető elő a méhek megtelepedésére [5] .

A fekete erdei méh Apis mellifera mellifera

Evolúció

Az Apis mellifera mellifera sötét erdei méh az Apis mellifera mézelő méh  egyedülálló alfaja , amely evolúciósan alkalmazkodott Észak-Eurázsia kontinentális éghajlatához, hosszú hideg telekkel. A méhészet fejlődésének jelenlegi szakaszában ennek az alfajnak a méhei csak néhány izolátumban, kis szigetek formájában maradtak fenn Eurázsiában. Eurázsiában a legtöbb sötét erdei méhcsalád Oroszországban található: körülbelül 300 000 spontán hibridizáció által enyhén érintett kolónia a Dél-Urálban található Baskír Köztársaságban, körülbelül 200 000 kolónia a Közép-Urál Permi Területén [9] [10] ( Ilyasov et al., 2006 ) és mintegy 250 000 család a Tatár Köztársaságban, a Volga régióban [11] . Vannak információk az Udmurtia Köztársaságban, a Kirov régióban és az Altaj-területen található sötét erdei méhek jelentős csoportjainak megőrzéséről [12] [13] [14] ( Ilyasov et al. // Beekeeping—2007 , Brandorf et al. , 2012 ). A dél-uráli sötét erdei méhek kolóniáinak körülbelül 99%-át keretkaptárban tartják, és körülbelül 1%-a erdőkben él természetes és mesterséges (deszkák és rönkök) fatörzsek üregeiben, főleg a Burzjanszkij körzetben. Baskíria. Az itteni sötét erdei méh evolúciója a szív alakú Tilia cordata hárssal együtt ment végbe, így fő egyedi mézgyűjteményük a hárs virágzása során jön létre [15] .

Génkészlet

Az Orosz Tudományos Akadémia Ufa Tudományos Központja Biokémiai és Genetikai Intézete Rovar Alkalmazkodóképesség Biokémiai Laboratóriumának munkatársai mintegy 20 éve figyelik a baskír méh és a burzyan méh populációinak génállományát. az mtDNS COI-COII lókusz és 9 mikroszatellit lókusz ap243, 4a110, a24, a8, a43, a113, a88, ap049, a28 nDNS polimorfizmusa. Hosszú távú genetikai vizsgálatok igazolják a burzyan vadméh génállományának tisztaságának máig tartó megőrzését és az A. m. alfajhoz való tartozását. mellifera [16] [17] [18] ( Ilyasov et al. // Genetika-2007 ). Burzyan méh A. m. A mellifera világszerte nagy érdeklődésre tart számot a méhészek és a tudósok körében, mivel felhasználható a méhek természetrajzának rekonstruálására. 2011-ben a Méhészeti Kutatóintézet és a "Shulgan-Tash Állami Tartalék" kérelme alapján e populáció méheit szelekciós eredményként külön fajtatípusba, a "Burzyanskaya bee bee"-be különítették el, amely sikeresen letette a vizsgát az Orosz Föderáció Állami Bizottságában a kiválasztási eredmények tesztelésére és védelmére, és bekerült az állami nyilvántartásba (5956. számú szabadalom, 2011. június 14-én) [15] .

Történelem

A dél-uráli birkózás – a bahmutyini kultúra Birszk városa melletti temetőjében talált leletekből ítélve – legkésőbb az i.sz. 5-6. században keletkezett a helyi finnugor törzsek körében. Később a baskírok ősei vették át, akik asszimilálták és kiszorították innen a bahmutyinokat. Ez a mesterség nem jöhetett volna létre vasszerszámok nélkül. Ez a méhészek sok generációja által felhalmozott készségrendszer volt, hogy a szőlőn álló nagy, növekvő és elhalt fákban mesterséges üregeket rendezzenek be, és méhcsaládokat vonzanak beléjük méhméz beszerzése érdekében [19] . A baskír méhészet a 18. században virágzott, tovább fejlődött, mint Németországban, Lengyelországban, Litvániában, Fehéroroszországban és Oroszország központi régióiban, tökéletesebb, kényelmesebb és megbízhatóbb eszköz- és eszközkészlettel különbözik. Mivel a baskírok különleges földbirtoklási jogokkal rendelkeztek, nem tudták megfelelni az Oroszországi Erdészeti Szolgálat szabályozó dokumentumainak követelményeinek, amelyek 1882-ben betiltották az állami tulajdonú erdőkben a méhészetet, mint erdőtüzek forrását. Ahogy a 19. században a jövevények kiirtották az erdőket és elpusztították a kulturális hagyományokat, a baskír bortevikek elsajátították a fedélzeti méhészetet . A fedélzetek ugyanazok a mesterséges üregek, de csak a fatörzsek tuskóiban, amelyek mind a talajon álló állványokra, mind a fákra magasra akaszthatók [20] . Az oldalsó és fedélzetű fákat a baskírok tulajdonának tekintették, és tamgákkal  – a törzsi hovatartozás megkülönböztető jeleivel – jelölték őket. Mindegyik méhész jól ismerte a jelét, és nem rontott mások tulajdonába. Borti hagyományosan apáról a gyerekekre szállt. A testvérek tamgái általában hasonlítottak egymáshoz, és abban különböztek, hogy a család fő jelét új elemekkel egészítették ki, a legkisebb fiú kiegészítések nélkül örökölte apja tamgáját [21] . A 20. század második felében a baskír méhészek kapták meg az első összecsukható kaptárakat, amelyek a modern méhészetet eredményezték. A magas munkaerő-intenzitás és az alacsony termelékenység ellenére a Dél-Urál távoli helyein a vadon élő méhészet megmaradt. A méhek karbantartása akár 16 méteres magasságban is munkát igényel, és maguk a méhek esetenként a településektől távol helyezkednek el, és a méhésznek gyakran napi 40-50 km-es távolságot kell leküzdenie lovon [21] .

A keretkaptár és az ipari méhészet kiszorította a hagyományost, de az ukrajnai Zhytomyr régióban megmaradt. Például a Polessky rezervátumban és a helyi falvakban csaknem 1800 tábla található. Szelezovkai, szirnicai és kovankai (Ovruchchina) családok szolgálják ki őket. A megfelelő fák hiánya miatt a táblákat deszkából készítik, vagy az őseik használták. Ezekben a falvakban egész méhészdinasztiák élnek, akik nemzedékről nemzedékre adják tovább a felszerelést és a bölcsességet.

Korostenshchina területén méhészeti múzeum található. A Pobeda arborétum területén található, Khodaki faluban. A múzeumban másfél tucat tábla található, amelyek több mint száz évesek. Egyébként ezek az antik kaptárak még mindig működnek. [22]

Jurij Kalimoncsuk Olevschinából származó helytörténész is az édes történet kiemelésén dolgozik – tematikus körutat tart „Vadméz vagy méhészet”.

A légi méhészet jellemzői

A baskír bortevikek által használt eszközök többnyire kézművesek, és hasonlóak más országok hasonló eszközeihez. A baskír méhészek egyedülálló eszközei a "kiram" - egy szőtt bőröv, legfeljebb 5 m hosszú fára mászáshoz, és a "lyange" - egy kis hordozható platform - lábtartó, kötéllel rögzítve a törzsre [20] . Az elmúlt évszázadokban, amikor elegendő „vadmadár” volt az erdőkben - természetes üregekben élő méhcsaládok, a baskírok, mint más helyekről származó horgászkollégáik, ősszel minden mézet elvettek az oldalakról, és a méhek nélkülözni hagyták. készletek meghaltak. Tavasszal a méhészek átvizsgálták, kitakarították és új településre készítették elő a táblákat. A vadrajok benépesítették a kialakított mesterséges üregek egy részét, lépeket építettek és elkezdték gyűjteni a mézet. A méhészet hasonló rajzási rendszere a 19. századig, helyenként a 20. század 50-es éveiig fennmaradt. Egy ilyen rendszer előnye, hogy a lépeket évről évre frissítették, az üregek kevésbé korhadtak, a méhek kisebb eséllyel betegedtek meg, testméretük nem csökkent, nem történt beltenyésztés , degeneráció. Amikor a „vadmadarak” száma mindenhol ugrásszerűen csökkent, a méhészek kénytelenek voltak óvatosabban bánni a méhekkel, és a legjobbakat elegendő mézzel hagyni a teleléshez, aminek eredményeként a méhcsaládok sokáig otthonukban élhettek. idő (akár 18-25 év) [19] . Ugyanakkor a légiutas-kísérők megtanulták a fészekcellák felújítását, de az üregek élettartama lecsökkent. Az ilyen fejlettebb technológiát méhészetnek, a továbbfejlesztett iparág képviselőit pedig méhészeknek nevezik. A vadon élő méheknek számos természetes ellensége van, amelyek gyengítik a kolóniákat és elpusztulnak, mint például a barnamedve Ursus arctos , nyest Martes martes , erdei egér Apodemus uralensis , nagy harkály Dendrocopos major , arany méhnyelő Merops apiaster , nagy viaszmoly Galleria mellonella. , közönséges hornet Vespa crabro , vörös fahangya Formica rufa , vörös darázs Dolichovespula rufa . A méhek olyan modern betegségei, mint a Varroa destructor varroatosis , a Nosema apis nosematosis , az Ascosphaera apis ascospherosis , a Paenibacillus larvae amerikai költés és a Melissococcus pluton európai tenyésztenyészet , amelyek nagyobb mértékben fordulnak elő csalánkiütésben, mint a deszkákban [ 24] 23] méhek . A fedélzeti méhcsaládok számának dinamikáját kifejezett ciklikusság jellemzi 5-10-szeres eséssel és átlagos visszacsatolás a naptevékenységre [19] .

Bioszféra

Jelenleg a deszkában, rönkben és természetes üregekben élő sötét erdei méheket a Dél-Urálban a 22 ezer hektáros (1958-ban létrehozott) Shulgan-Tash állami rezervátumban őrizték . "Altyn Solok" 90 ezer ha területtel (1997-ben alapították) és a Baskíria Nemzeti Park 82 ezer ha területtel (1986-ban alapították) [25] . 2014 végén, az újabb népességcsökkenés időszakában a rezervátum, a szentély és a nemzeti park területén több mint 1200 deszka- és rönkfa volt, ebből mintegy 300 mesterséges üreg lakott. Ebben a zónában a burzyan populáció körülbelül 4 ezer méhcsaládját tartanak keretkaptárral ellátott méhészetekben, és a számviteli anyagok extrapolációja szerint 200-400 "vadmadár" él természetes üregekben. 2012-ben a felsorolt ​​kiemelten védett természeti területek számos mással együtt megkapták az UNESCO Integrált Bioszféra Rezervátum „Baskír Urál” státuszát, összesen 346 ezer hektár területtel, és az „Altyn Solok” regionális rezervátum lett. ténylegesen a Baskír Köztársaság Természetgazdálkodási és Ökológiai Minisztériuma által védett. Jelenleg a Burzyan vadméhek megőrzése érdekében és a rezervátum fejlesztésének részeként a Shulgan-Tash rezervátum területének északnyugati irányú bővítését tervezik a Nugush és az Uryuk folyók folyóközében található fejletlen terület miatt. folyók [26] [27] . A Shulgan-Tash rezervátum, az Altyn Solok rezervátum és a Baskíria Nemzeti Park alkalmazottai a helyi méhészekkel együtt folyamatosan intézkedéseket hajtanak végre a szám és a szelekció optimalizálása érdekében a burzyan méhcsaládok immunitásának, télállóságának és termelékenységének növelése, valamint a terjesztés érdekében. a méhészet tapasztalatai. Az állami környezetvédelmi intézmények ilyen politikája lehetővé teszi számunkra, hogy megőrizzük a vadon élő méhek egyedülálló populációját - az A. m. izolátumot. mellifera Eurázsiában a spontán hibridizáció és az élőhely-pusztulás új fenyegetésével szemben [27] [15] .

Jegyzetek

  1. ↑ Bort  // Az élő nagyorosz nyelv magyarázó szótára  : 4 kötetben  / szerk. V. I. Dal . - 2. kiadás - Szentpétervár.  : M. O. Wolf nyomdája , 1880-1882.
  2. ↑ Fedosov, 1955 , Bort.
  3. ↑ Bortniki // Brockhaus és Efron enciklopédikus szótára  : 86 kötetben (82 kötet és további 4 kötet). - Szentpétervár. , 1890-1907.
  4. ↑ Fedosov, 1955 .
  5. ↑ 1 2 3 Peskov V. Vadméz // Szárazföldön és tengeren . - ( M .: Gondolat, 1983. - S. 43-50.
  6. ↑ A méhekről az orosz igazságban . Letöltve: 2012. május 16. Az eredetiből archiválva : 2013. december 13..
  7. ↑ Paul Jovius . Vaszilij Joannovics moszkvai nagyherceg nagykövetsége VII. Kelemen pápához Archiválva : 2011. október 12. a Wayback Machine -nél .
  8. ↑ Herberstein Zsigmond. Jegyzetek Muscovyról . Letöltve: 2010. november 11. Az eredetiből archiválva : 2010. szeptember 19.
  9. ↑ Shurakov A. I., Eskov E. K., Korobov N. V. Petukhov A. V., Simankov M. K., Subbotin V. A.  A közép-oroszországi méhek génállományának megőrzése és a méhészet fejlődésének fő irányai a Perm régióban. - Perm: Permi Állami Pedagógiai Egyetem, 1999. - 31 p.
  10. ↑ Ilyasov R. A., Petukhov A. V., Poskryakov A. V., Nikolenko A. G.  A közép-oroszországi Apis mellifera mellifera L. faj méheinek négy tartalékát őrizték meg az Urálban // Méhészet. - 2006. - 2. szám - 19. o.
  11. ↑ Krivcov N. I., Grankin N. A.  Közép-orosz méhek és szelekciójuk. - Hal: GNU NIIP, 2004. - 140 p.
  12. ↑ Ilyasov R. A., Poskryakov A. V., Kolbina L. M., Nikolenko A. G.  Conservation of Apis mellifera mellifera L. in the Udmurt Republic // Beekeeping. — 2007a. - 6. sz. - S. 13-14.
  13. ↑ Krivtsov N. I. Méhfajták  Oroszország északi régióiban // A "Honey World - 2011" nemzetközi tudományos és gyakorlati konferencia anyagai. - Jaroszlavl, 2011. - S. 25-26.
  14. ↑ Brandorf A. Z., Ivoilova M. M., Ilyasov R. A., Poskryakov A. V., Nikolenko A. G.  A mézelő méhek populáció-genetikai differenciálása a Kirov régióban // Méhészet. - 2012. - 7. szám - S. 14-16.
  15. ↑ 1 2 3 Kosarev M. N. Sharipov A. Ya., Yumaguzhin F. G., Savushkina L. N.  A génállomány megőrzése és szelekciós munka a Burzyan vadméhekkel // A „Honey World – 2011” nemzetközi tudományos és gyakorlati konferencia anyaga. - Jaroszlavl, 2011. - S. 38-39.
  16. ↑ Sattarov V. N.  A baskír mézelő méh Apis mellifera L. populáció-genetikai polimorfizmusa // A dolgozat kivonata. diss. … cand. biol. Tudományok. - Szentpétervár - Puskin , 2000. - 24 p.
  17. ↑ Nikolenko A. G., Poskryakov A. V. Az Apis mellifera L. mitokondriális DNS  COI-COII lokuszának polimorfizmusa a Dél-Urálban // Genetika. - 2002. - T. 38. - 4. sz. - S. 458-462.
  18. ↑ Ilyasov R. A., Petukhov A. V., Poskryakov A. V., Nikolenko A. G. Az Apis mellifera mellifera L.  helyi populációi az Urálban // Genetika. - 2007. - T. 43. - 6. sz. - S. 855-858.
  19. ↑ 1 2 3 Kosarev M. N., Yumaguzhin F. G., Nugumanov R. G. A baskír populáció méhcsaládjainak számának dinamikájáról, a deszkák és kútkaptárak populációjáról a "Shulgan-Tash" állami természetvédelmi területen // A biológiai felhasználás a méhészet aktív termékei az állattenyésztésben és az állatgyógyászatban: Tudományos közlemények gyűjteménye. - M. -Ufa, 1999. - S. 118-121.
  20. ↑ 1 2 Kosarev  M.N. Modern vadon élő méhészet. Módszertani útmutató kezdőknek bortevikov. - Ufa: Informreklama, 2014. - 50 p.
  21. ↑ 1 2 Yumaguzhin F. G. A Burzyan méh története és jelenlegi állapota. - Ufa: Gilem, 2010. - 107 p.
  22. ↑ Birkózás a Zhytomyr régióban - zhytomyr.name  (orosz)  ? (2022. október 24.). Letöltve: 2022. október 24.
  23. ↑ Kosarev  M.N. Burzyansky méhek és varroatosis // Méhészet. - 1987. - 9. sz. - S. 12-13.
  24. ↑ Bakalova  M.V. Egy mézelő méh szimbiontái a Shulgan-Tash rezervátum kaptáraiban // Méhészet. - 2010. - 2. szám - S. 12-13.
  25. ↑ Kosarev M.N.  A baskír méh génállományának megőrzése // Méhészet. 2008. - 7. sz. - S. 8-10.
  26. ↑ Kosarev M. N., Yumaguzhin F. G., Saifullina N. M.  A Shulgan-Tash természetvédelmi terület kiterjesztése - módja a vadon élő méhek génállományának megőrzésére a Dél-Urálban // A Yumaguzinsky tározó ökológiai vonatkozásai: Szo. tudományos tr. - Ufa: Gilem, 2002. - S. 114-124.
  27. ↑ 1 2 Yumaguzhin F. G. A Shulgan-Tash rezervátum területének bővítésének kérdéséről // OSU Bulletin - No. 6. - 2009. - P. 461-463.

Irodalom