Bolondok aranya (szendvics)

A Fool 's Gold Loaf egy szendvics , amelyet a Colorado Mine Company készített egy  denveri étteremben, Colorado államban. Egy kenyérből áll, amely tejszínes mogyoróvajjal, szőlőzselével és sült szalonnával van töltve. Az étel széles népszerűségre tett szert Elvis Presley amerikai énekesnek köszönhetően . A The Life and Kitchen of Elvis Presley című könyv szerint ő és barátai egy magánrepülőgéppel repültek be Gracelandből , vettek 30 szendvicset, és két órát töltöttek azzal, hogy megették, Perriert és pezsgőt ittak, mielőtt hazarepültek volna. A történet legendává vált, a szendvics pedig a média folyamatos érdeklődésének tárgya lett.

Történelem

Az étel eredetéről két történet szól. Graham Wood szerint a szendvicset Cindy és Buck Scott, a Colorado Mine Company étterem tulajdonosai alkották meg. Wood azt írja, hogy Presley a receptet Scottéktól kapta, hogy személyes szakácsa elkészíthesse [1] .

Nick Andurlakis szerint ő segített a szendvics elkészítésében, amikor a Colorado Mine Company szakácsa volt, és javasolta az ételt Presley-nek. Andurlakis azt mondta, hogy személyesen szállította Presley szendvicseit azon a híres estén.

A szendvicset az étterem témájához illően nevezték el [2] . Presley híres sétája során 49,95 dollárba [3] került (ez 2021-ben 238 dollárnak felel meg).

Recept

Az elkészítést úgy kezdjük, hogy egy francia fehér kenyeret sütünk két evőkanál margarinnal megkenve 350°-os (175°) sütőben barnára. Egy kiló apróra vágott szalonnát olajon ropogósra sütjük és lecsepegtetjük. A cipót hosszában felvágjuk, mogyoróvajjal, szőlőzselével és szalonnával megtöltjük [4] .

Kapcsolat Elvis Presley-vel

David Adler könyve részletesen beszámol arról az eseményről, amely a Bolond arany szendvicset híressé tette. 1976. február 1-jén Elvis Presley memphisi gracelandi otthonában fogadta Jerry Kennedy kapitányt a denveri rendőrségtől és Ron Pietrafesót a Colorado Crime Grouptól. A három férfi a szendvicsről kezdett beszélni, és Presley úgy döntött, hogy most azonnal akarja. Presley korábban is járt ebben az étteremben, amikor Denverben járt [5] .

Kennedy és Pietrafeso a tulajdonosok barátai voltak, így a memphisi repülőtérre vitték őket , ahol felszálltak Presley Convair 880 Lisa Marie magánrepülőgépére, és két óra alatt Denverbe repültek. Amikor hajnali 1:40-kor megérkeztek a Stapleton nemzetközi repülőtérre, a gép egy különleges hangárba gurult, ahol az utasokat Buck Scott, egy coloradói bányászati ​​cég tulajdonosa és felesége, Cindy várta, akik 22 friss Fool's Gold szendvicset hoztak. . Két órát töltöttek a hangárban, szendvicseket ettek, Perrierrel és pezsgővel mosogattak. Presley meghívta Milo High és Elwood Davis repülőgép-pilótákat, hogy csatlakozzanak hozzájuk. Amikor végeztek, visszarepültek Memphisbe anélkül, hogy elhagyták volna a denveri repülőteret.

Jegyzetek

1. ↑ Wood, Graeme Big Hunk o' Love (2011. május 28.). Letöltve: 2014. január 21. (határozatlan)
2. ↑ Sanders, Mark Nick Andurlakis Elvis szeretett Fool's Gold Loaf szendvicséről és annak kidolgozásáról . Elmondhatatlan történetek . Denver Westworld (2012. augusztus 16.). Letöltve: 2013. szeptember 18. (határozatlan)
3. ↑ Elvis már régen elhagyta az épületet, de az étele (és a zenéje) tovább él  (2013. január 8.). Letöltve: 2016. október 14.
4. ↑ Nick kávézója – A bolondok aranycipőjének otthona . Nick's Cafe. Hozzáférés dátuma: 2014. január 21. Az eredetiből archiválva : 2014. február 2.. (határozatlan)
5. ↑ Adler, David. (1993), The Life and Cuisine of Elvis Presley , Three Rivers Press. 

Linkek