A D csoportba tartozó vitaminok ( D-vitamin ) biológiailag aktív anyagok ( kolekalciferol , ergokalciferol , sitokalciferol , 2,2- dihidroergokalciferol és mások). A kolekalciferol ( D3 - vitamin ) az emberi bőrben szintetizálódik a "B" tartományba tartozó ultraibolya sugarak hatására , és táplálékkal is bejut az emberi szervezetbe . Az ergokalciferol (D 2 -vitamin ) csak élelmiszerből származhat.
A D-vitamin fő célja az emberi szervezetben , hogy biztosítsa a kalcium és a foszfor felszívódását az élelmiszerekből a vékonybél falain keresztül [1] . Számos klinikai vizsgálat szerint a krónikus D-vitamin-hiány kisgyermekeknél nagy kockázattal jár a jövőben különböző betegségek kialakulásában: cukorbetegség , elhízás , autoimmun betegségek , onkológiai betegségek , szív- és érrendszeri betegségek , pikkelysömör , atópiás betegségek , bélgyulladásos betegségek [2] .
A kalcitriol ( a kolekalciferol és az ergokalciferol1,25(ОН)₂D anyagcsereterméke ) a szövetekben a D-vitamin receptorokhoz (VDR) kötődik, és megváltoztatja a VDR transzkripció szintjét az egész szervezetben [1] .
A kalciferol zsírokban oldódik. A zsírok is szükségesek ennek a vitaminnak a belekben történő felszívódásához. Más zsírban oldódó vitaminokhoz hasonlóan hajlamos a zsírszövetben felhalmozódni [3] . A szervezet nyáron felhalmozott D-vitamin-készletei a téli hónapokban fokozatosan kimerülhetnek [3] .
A D-vitamin-kiegészítők rendszeres bevitele segíthet enyhíteni az irritábilis bél szindróma tüneteit [4] .
A D-vitamin-kiegészítés hatása a mortalitásra nem tisztázott, az egyik metaanalízis szerint az idősek mortalitása kismértékben csökken [5] , egy másik pedig arra a következtetésre jutott, hogy nincs egyértelmű alapja annak, hogy számos betegség megelőzése érdekében pótlást javasoljanak, és hogy további vizsgálatok hasonló kialakítás ezeken a területeken nem szükséges [6] .
A vér "D"-vitamin-tartalmának normája: a 25 (OH) D koncentrációja több mint 30 ng / ml (50 nmol / l), az alacsonyabb értékek hiányt jelentenek, és kevesebb, mint 20 ng / ml (50 nmol / l) - hiány. A D-vitamin túladagolása lehetséges, 100 nmol/l koncentrációtól kezdve a feltétel nélkül mérgező koncentráció 200 nmol/l [7] .
A 2015-ös orosz ajánlások szerint a D-vitamin napi megelőző adagja az élelmiszerekben (kolekalciferol D₃ és ergocalciferol D₂) a 18-50 éves korosztály számára legalább 600-800 NE (nemzetközi egység), ami 15-20 mcg-nak felel meg. ; terhes és szoptató nőknek - 800-1200 NE (20-30 mcg), 50 év felettieknek - 800-1000 NE (20-25 mcg) [8] .
A D - vitamin felfedezése lehetővé tette a gyermekkori angolkór akut problémájának megoldását . Miután Elmer McCollum amerikai biokémikus 1914-ben felfedezte az A- vitamint a halolajban , Edward Mellenby angol állatorvos megfigyelte, hogy a halolajjal etetett kutyák nem szenvednek angolkórban. Ez a megfigyelés arra a következtetésre vezette, hogy az A- vitamin , vagy valamilyen rokon anyag volt az , amely megakadályozta az angolkórt .
A probléma tisztázására McColum 1922-ben kísérletet végzett egy adag halolajjal, ahol az A-vitamint semlegesítették. Azokat a kutyákat, akiknek ezt a terméket adta, sikeresen kigyógyították az angolkórból. Így bebizonyosodott, hogy nem az A-vitamin a felelős a angolkór gyógyulásáért, hanem egy másik, eddig ismeretlen vitamin. Mivel ez volt a tudomány által felfedezett negyedik vitamin, a latin ábécé negyedik betűjének nevezték el - D.
1923-ban Harry Stenbock amerikai biokémikus kimutatta, hogy az élelmiszer ultraibolya fénnyel történő besugárzása megnöveli a D-vitamin-tartalmát.Azok a kísérleti patkányok, amelyek ilyen besugárzott táplálékot ettek, meggyógyultak az angolkórból. Körülbelül ugyanebben az időben A.F. Hess bebizonyította, hogy az ember képes D-vitamint termelni napfény hatására.
Stenbock eközben szabadalmaztatott egy módszert, amellyel a tejben és más zsíros ételekben ultraibolya fénnyel történő besugárzással növelhető a "napfény-vitamin" mennyisége. Az Egyesült Államokban elterjedt az élelmiszerek D-vitaminnal való dúsításának gyakorlata. Az orosz kiskereskedelemben a D-vitamin hozzáadásával készült tejtermékek gyakorlatilag nem képviseltetik magukat.
A D-vitamin mindkét formában jelen van a gyógyszerekben (kolekalciferol és ergokalciferol) valójában egy provitamin . Az aktiváláshoz a kolekalciferolt először a májban 25-hidroxi-kolekalciferollá (rövidítve 25(OH)D 3 , calcidiol) kell átalakítani, majd a vesében 1,25-dihidroxi-kolekalciferollá (1,25(OH). ) 2 D 3 , kalcitriol ).
Az egyén D-vitaminnal való ellátásának megfelelőségének megítélése ellentmondásos a tudományos közösségben. A 2006-os év leguniverzálisabb laboratóriumi mutatója a 25-hidroxi-kolekalciferol koncentrációja volt a vérszérumban [9] . Minimális értéke, amely a lakosság többségénél biztosítja a csontok egészségét, 20 ng/ml (50 nmol/l) [10] .
A klinikai vizsgálatok során nem sikerült egyértelműen megállapítani a 30 ng/ml (75 nmol/l) feletti értékek elérésének további előnyeit [10] . Egyes ajánlások szerint azonban a 30-60 ng/mL (75-150 nmol/L) intervallum tekinthető optimálisnak [11] .
A csontritkulás kialakulásának megelőzése és a csontszövet erősítése érdekében sokáig javasolták a további D-vitamin bevitelét. Egy 2018-ban közzétett meta-tanulmány azonban azt mutatta, hogy nincs statisztikailag szignifikáns bizonyíték a D-vitamin hatékonyságára vonatkozóan. A kutatók több mint 53 500 beteget (főleg 65 év feletti nőket) elemeztek 81 randomizált klinikai vizsgálat során . A nagy és alacsony dózisú D-vitaminnal végzett alcsoportos kísérletek eredményei hasonlóak voltak, és nem mutattak javulást a csontok egészségi állapotában a D-vitaminnal kiegészített betegek körében. A kutatók egyetértettek abban, hogy a kiegészítés csak az idősebb felnőttek körében indokolt, akik szinte soha nem fekszenek le. hiányzik a természetesen termelődő D-vitamin [12] [13] . Az utolsó állítás vitatható: vitaminhiány mindenkinél előfordulhat, aki szinte mindig bőrt fedő ruházatot hord, vagy fényvédőt használ, különösen akkor, ha a zárt ruházatot az arcra felvitt fényvédő krémmel kombinálják. Ezenkívül az átlátszatlan kozmetikumok megakadályozzák, hogy az UV-sugarak elérjék az arcbőrt és a D-vitamin termelődését.
A D-vitamin-hiány meglehetősen gyakori jelenség, egyes becslések szerint [14] a Föld egymilliárd lakosát is érinti. Az Egyesült Államokban egy 2001-2006-ban végzett nagy népesség-alapú tanulmány szerint a D-vitamin "hiánykockázatának" előfordulása felnőtteknél és 1 évnél idősebb gyermekeknél 8% volt. Ehhez jön még az "elégtelen fogyasztás kockázata" státusszal rendelkezők 24%-a [15] . Ez együtt az Egyesült Államok lakosságának csaknem egyharmada. Számos más országban, ahol megfelelő szintű a napsugárzás, mint például Indiában , Pakisztánban , Iránban , Kínában , a lakosság jelentős részénél (egyes jelentések szerint akár 60-80%-án) vannak D-vitamin-hiány tünetei . 16] [17] . Oroszország alacsony besugárzású övezetben található , ezért szinte minden lakosa veszélyben van [18] .
Ugyanakkor a D-vitamin-hiány előfordulásának adott számai jelentősen eltérhetnek attól függően, hogy a vérben milyen 25-hidroxi-kolekalciferol-szintet veszünk határértéknek (16, 20 vagy 30 ng/ml vagy más). Az Egyesült Államok Orvostudományi Intézete ben új osztályozást vezetett be a D-vitamin státusz megfelelőségére a vérszérum 25-hidroxi-kolekalciferol szintjétől függően [10] .
D-vitamin elégségességi kategória | 25. szint (HO)D (ng/ml) | 25. szint (HO)D (nmol/l) |
---|---|---|
hiány kockázata | < 12 | <30 |
alulfogyasztás veszélye | 12-19 | 30-49 |
elegendő bevitel | 20-50 | 50-125 |
szint felett van ok az aggodalomra | > 50 | > 125 |
25(HO)D - a 25-hidroxi-kolekalciferol koncentrációja a vérszérumban
A D- vitamin -hiány a gyermekek angolkórjának fő oka . Az angolkór, egy gyermekkori betegség, amelyet a növekedés lassulása és a puha, gyenge, deformálódott hosszú csontok jellemeznek, amelyek meghajlanak és meghajlanak a súlyuk alatt, amikor a gyerekek elkezdenek járni. Az angolkór általában 3 és 18 hónapos kor között jelentkezik [19] . Észak-Amerikában és más nyugati országokban továbbra is jelentenek eseteket, és többnyire szoptatott és sötétebb bőrű gyermekeknél fordulnak elő [19] . Ezt az állapotot görbe lábak [20] jellemzik , amit kalcium- vagy foszforhiány, valamint D-vitamin-hiány okozhat; ma leginkább Afrika, Ázsia vagy a Közel-Kelet alacsony jövedelmű országaiban [21] , valamint olyan genetikai rendellenességekkel küzdő országokban fordul elő, mint a pszeudovitamin angolkór [22] . A hosszú távú D-vitamin-hiány a rák előfordulásának növekedéséhez vezethet [23] , és növeli a csontritkulás kialakulásának valószínűségét . A közelmúltban olyan tanulmányok eredményeit publikálták, amelyek a vitaminhiányt a legyengült immunrendszerrel és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának fokozott kockázatával kapcsolták össze [14] . A D-vitamin-hipovitaminózis a zsírsejtek differenciálódásának és a lipidmetabolizmusnak a modulálása révén társul a túlsúllyal [24] . Másrészt a terhesség alatti túlsúly D-vitamin-hiányhoz vezet az anyában és a gyermekben, és ez a tendencia az életkoron keresztül is fennmarad [25] . A D-vitamin-hiány provokáló tényező a pikkelysömörben és a vitiligoban, valamint néhány más autoimmun betegségben [2] . Ezenkívül a vizsgálatok azt mutatják, hogy a D-vitamin hiánya memóriazavarokhoz, izomfájdalmakhoz és álmatlansághoz vezethet [26] .
2017-ben a Touro Egyetem tudósai(Kalifornia, USA) végzett egy tanulmányt, amely szerint a 15-ös vagy magasabb fényvédőfaktorú fényvédők 99%-kal csökkentik a D₃-vitamin 7-dehidrokoleszterinből történő termelődését az emberi szervezetben [27] [28] . Ennek a vitaminnak a napfénynek való kitettséggel történő csökkentése különösen akut lehet azoknál, akik olyan betegségekben szenvednek, amelyek csökkentik a D-vitamin élelmiszerből történő felszívódását. .
A D-vitamin hipervitaminózis nagyon lassan alakul ki. Nagy dózisban szedve a kalcium-anyagcsere zavarokat okozhat, ami hiperkalcémiához és hypercalciuriához vezethet . Az ergocalciferollal vagy kolekalciferollal végzett hosszú távú kezelés során a hiperkalcémia általában a D₃ provitamin felhalmozódása miatt alakul ki, de előfordulhat kalciumban gazdag élelmiszerek, például tejtermékek egyidejű túlfogyasztása is [29] .
A D-vitamin szükséglet egy részét a bőrben való képződése biztosítja, amikor közvetlen napfénynek van kitéve. A folyamat intenzitása függ az évszaktól, a napszaktól és a nap hosszától, a felhők és árnyékok jelenlététől, a bőr melanintartalmától, valamint a fényvédő krémek használatától. Az ablaküveg elszigeteli a napfény UV-komponensét, kivéve az "A" UV-spektrumot. Számos kutató azt tanácsolja, hogy délelőtt 10 és 15 óra között tartózkodjanak 5-30 percet a napfényben, és azoknak, akik kevés napfénynek vannak kitéve, vegyenek be elegendő D-vitaminban gazdag élelmiszert az étrendbe, vagy vegyenek táplálék-kiegészítőket [30] .
100 g-onként az állati máj legfeljebb 50 NE D-vitamint tartalmaz, a vaj - legfeljebb 35 NE, a tojássárgája - 25 NE, a hús - 13 NE, a kukoricaolaj - 9 NE, a tej - 0,3-4 NE 100 ml-enként. napi 600 NE emberi szükséglet mellett [36] , ezért még ezekre az élelmiszerekre korlátozódó, olajos tengeri halaktól mentes étrend mellett sem elégséges napsugárzás nélkül nem lehet teljes mértékben kielégíteni a szervezet D-vitamin-szükségletét [37] .
Óvatosabb becslések szerint az átlagember számára elérhető étrend elvileg nem tudja kielégíteni D-vitamin-szükségletét, míg a túlzott napozás a bőrrák kockázatával jár [3] . Általánosan elfogadott, hogy a napfény a 37. szélességi kör szintjén és azt meghaladóan nem teszi lehetővé a megfelelő vitaminbevitelt [38] .
Télen az északi országokban a természetes fény nem elegendő a szervezet kolekalciferol-tartalékainak feltöltéséhez. A vitamin napfényből való beszerzésének nehézségei még trópusi éghajlaton élve is a sötét bőrűek, idősek és túlsúlyosak, valamint a végtagjaikat ruhával eltakaró embereknél tapasztalhatók [14] . Szakértői szervezetek szerint a normál D-vitamin adag biztosításához naponta (10 és 16 óra között) vagy hetente legalább kétszer napfényben kell lenni az arcon, a karokon, a lábakon, fényvédő krém használata [30] . Világos bőrűeknek elegendő egy 5 perces napozás, míg a sötét bőrűeknek legalább fél órát kell a napon lenniük [31] .
Bár az északiak számára ajánlott vitamin-kiegészítők szedése [39] , ezek a kiegészítők csak angolkór és angolkórszerű betegségek esetén bizonyultak hatásosnak. A D-vitamin pótlása nem bizonyult hatékonynak a csontritkulás , a rák és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében [40] . A csontritkulásban szenvedő idősek esetében a D-vitamin kalciummal együtt történő szedése segíthet megelőzni a csípőtáji töréseket, de kismértékben növeli a gyomor- és veseproblémák kockázatát is [41] [42] . Nincs bizonyíték arra, hogy a D-vitamin hatással lenne a légúti fertőzésekre öt év alatti gyermekeknél [43] [44] . Egy felülvizsgálat megállapította, hogy a D-vitamin-kiegészítés csökkentheti az enyhe vagy közepesen súlyos asztmás betegek rohamainak csökkentésére használt szteroidok iránti igényt, és a kiegészítés nem befolyásolja a napi asztmás tüneteket [45] . Azoknál a terhes nőknél, akik a terhesség alatt megfelelő D-vitamint szednek, alacsonyabb a preeclampsia kockázata [46] [47] és pozitív immunhatás [48] . A D-vitamin pótlása csökkentheti a terhességi cukorbetegség, az alacsony gyermekek [46] és lassú növekedésének kockázatát is [49] . Nem találtak bizonyítékot arra, hogy a rendszeres D-vitamin-pótlás előnyös a cisztás fibrózisban szenvedők számára [50] .
A D-vitamin pótlása nem befolyásolja a klinikai eredményeket vagy az új elváltozásokat az MRI -n a szklerózis multiplexben szenvedő betegeknél . A D-vitamin-pótlás dózisai és időzítése a bevont vizsgálatokban biztonságosnak tűnt, bár a rendelkezésre álló adatok korlátozottak [51] [52] .
Nem találtak olyan következetes mintát, amely szerint a D-vitamin-kezelés bármely krónikus fájdalom esetén jobb lenne, mint a placebó. A tanulmányoknak azonban voltak módszertani hibái (alacsony minőségű bizonyítékok) [53] [54] .
Azt találták, hogy két év kezelés után a kalciumot és D-vitamint szedő betegek ágyéki gerincének és alkarjának csontsűrűsége jobban javult, mint azoknál a betegeknél, akik nem részesültek kezelésben. Nem volt különbség a törések számában vagy a csontsűrűség laboratóriumi mérésében a két csoport között. A kalcium és a D-vitamin hatékonynak bizonyult a kortikoszteroidok által kiváltott csontvesztés megelőzésében és kezelésében az ágyéki gerincben és az alkarban [55] .
Egy 2017-es tanulmány megállapította, hogy a szérum 25(OH)D 100 nmol/l (40 ng/ml) szintjének eléréséhez gyakran napi 6000 NE-t meghaladó D-vitamin adagokra van szükség, különösen túlsúlyos vagy elhízott egyének esetében [56] . Ugyanakkor a nagy dózisú D-vitamin veszélytelen is lehet: olyan esetet jegyeztek fel, amikor egy magas vérnyomásban, diszlipidémiában és köszvényben szenvedő személy veseelégtelenségben szenvedett, aki napi 8000-10 000 NE D-vitamint vett be 2,5 évig [57] .
D-vitaminban gazdag élelmiszerek [58] ,
mcg 100 gramm termékre | |
Halzsír | 250-350 |
Csukamáj | 100-200 |
Rózsaszín lazac, lazac, makréla, lazac, hering, pisztráng, angolna, laposhal | 10-20 |
Fekete kaviár | nyolc |
Tojássárgája | 7.7 |
kecske tej | 1.3 |
Vaj | 1.5 |
Kemény sajtok | egy |
Kor | Javasolt napi D-vitamin bevitel, NE (mcg) | A D-vitamin biztonságos felső határa, NE |
---|---|---|
0-12 hónap | 400 (10) | 5000 |
1-13 éves korig | 600 (15) | 5000 |
14-18 éves korig | 600 (15) | 10000 |
19-70 évesek | 600 (15) | 10000 |
71 éves és idősebb | 800 (20) | 10000 |
Terhes és szoptató nők | 600 (15) | 10000 |
Név | Kémiai név vagy összetétel | Szerkezet |
---|---|---|
D-vitamin 1 | ergokalciferol és lumisterol kombinációja , 1:1 | |
D-vitamin 2 | ergokalciferol (az ergoszterol származéka ) | |
D-vitamin 3 | kolekalciferol ( a bőrben lévő 7-dihidrokoleszterinből termelődik) | |
D-vitamin 4 | 22-dihidroergokalciferol [59] | |
D5 vitamin | szitokalciferol (a 7- dihidrozitoszterol származéka ) | |
D6 vitamin | szigma-kalciferol |
2014-ben az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetének Étrend-kiegészítők Hivatala létrehozta a D-vitamin kezdeményezést a folyamatban lévő kutatások és fogyasztói oktatás nyomon követésére [60] . A 2020-as frissítésben felismerték, hogy egyre több kutatás utal arra, hogy a D-vitamin szerepet játszhat az 1-es és 2-es típusú cukorbetegség, a glükóz intolerancia, a magas vérnyomás, a sclerosis multiplex és más betegségek megelőzésében és kezelésében. Arra a következtetésre jutottak azonban, hogy a rendelkezésre álló bizonyítékok vagy nem elegendőek, vagy túlságosan következetlenek ahhoz, hogy alátámasszák a D-vitamin hatékonyságát ezekben az állapotokban, kivéve a jobb csont-egészségügyi eredményeket.
Egyes előzetes tanulmányok az alacsony D-vitamin-szintet összefüggésbe hozták a későbbi életszakasz betegségeivel [61] . Egy metaanalízis kimutatta az idősek halálozásának csökkenését [41] [42] . Egy másik, több mint 350 000 emberre kiterjedő metaanalízis arra a következtetésre jutott, hogy a nem kiválasztott közösség lakóinak adott D-vitamin pótlása nem csökkentette több mint a csontrendszeri (teljes törés) vagy a nem csontrendszeri kimeneteleket (szívinfarktus, koszorúér-betegség, stroke, cerebrovascularis betegség, rák). 15%, és a további, hasonló felépítésű vizsgálatok valószínűleg nem változtatnak ezen a következtetéseken [6] . Egy 2019-es metaanalízis arra utalt, hogy kalcium és D-vitamin szedése esetén megnőhet a stroke kockázata [62] . A 2013-as adatok nem elegendőek annak megállapítására, hogy a D-vitamin befolyásolja-e a rák kockázatát [63] .
Kimutatták, hogy a D-vitamin-hiány potenciálisan növeli a súlyos légúti fertőzések kockázatát [64] . Ez felkeltette az érdeklődést e lehetőség iránt 2020-ban a COVID-19 világjárvány idején . Egy 27 publikáció szisztematikus áttekintése és metaanalízise megállapította, hogy a D-vitamin-hiány nem jár nagyobb valószínűséggel a COVID-19 megbetegedésének valószínűségével, de pozitív összefüggést talált a D-vitamin-hiány és a betegség súlyossága között, beleértve a megnövekedett kórházi kezelések és halálozási arányokat [65]. .
2020 júniusában az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete nem talált bizonyítékot a D-vitamin kifejezetten a COVID-19 megelőzésére vagy kezelésére történő alkalmazása mellett vagy ellen [66] . Ugyanebben a hónapban a brit National Institute for Health and Clinical Excellence ugyanerre a következtetésre jutott [67] . Mindkét szervezet ajánlásokat fogalmazott meg a korábban meghatározott D-vitamin-kiegészítési ajánlások folytatására más okokból, például a csontok és az izmok egészségéért, ha van ilyen. Mindkét szervezet megjegyezte, hogy több embernek lehet szüksége táplálék-kiegészítőkre a járvány alatti kevesebb napsugárzás miatt [66] [67] , az NHS pedig ingyenes napi D-vitamin-kiegészítőket biztosított azoknak a személyeknek, akiknél magas a COVID-19 kockázata [68] .
A COVID-19 fő szövődménye az akut légúti distressz szindróma (ARDS), amelyet súlyosbíthat a D-vitamin-hiány [69] , amely összefüggés nem specifikus a koronavírus-fertőzésekre [69] . 2020-ban számos kísérlet folyik különböző országokban a D-vitamin alkalmazásának lehetőségeinek feltárására a SARS-CoV-2 fertőzések megelőzésére és kezelésére.
Vitaminok ( ATC : A11 ) | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Zsírban oldódó vitaminok |
| ||||||||
Vízben oldódó vitaminok |
| ||||||||
Antivitaminok |
| ||||||||
Vitamin kombinációk |
Szótárak és enciklopédiák | |
---|---|
Bibliográfiai katalógusokban |
|