Avokádó olaj

Az avokádóolaj  az avokádó ( Persea americana ) terméséből nyert növényi olaj .

Élelmiszerként, kozmetikumok gyártásában, gyógyszeriparban használják .

Zöldes színűnek tűnik, és enyhén diós ízű. Fény hatására gyorsan barnás lesz. Finomítás után az avokádóolaj gyakran halványsárga színt kap.

Az olaj előállításához érett gyümölcsöket választanak ki, majd a pépet elválasztják a héjtól és a magoktól, és hőmérséklet-szabályozás mellett kipréselik. Ezután centrifuga segítségével az olajat leválasztják a pogácsáról , és tartályokba (általában rozsdamentes acélból ) szivattyúzzák.

Zsírsav összetétel: olajsav 80%-ig; palmitinsav legfeljebb 32%; linolsav legfeljebb 18%; palmitoleinsav legfeljebb 13%; linolénsav legfeljebb 5%; sztearinsav legfeljebb 1,5%.

Használata a kozmetológiában

Az avokádóolajat aktívan használják a kozmetológiában a bőr helyreállítására , valamint az avocutin tartalmának köszönhetően zsíros seborrhea és akne kezelésére is . Az avokádóolaj összetétele közel áll az egészséges bőr védőköpenyének összetételéhez, fitoszterolokat és E-vitamint tartalmaz , amelyek segítik a hámsejtek helyreállítását, az A- vitamin pedig segít megőrizni a bőr fiatalságát. Elnevezések a nemzetközi besorolás szerint: Persea Gratissima Oil, Butyl Avocadate (avokutin) [1] .

Jegyzetek

1. ↑ Orasmäe-Meder, Shatrova, 2016 , p. tizennyolc.

Irodalom

• Tiina Orasmäe-Meder, Oksana Shatrova. A szépség tudománya: Miből készülnek a kozmetikumok. — M .: Alpina Kiadó , 2016. — 376 p. - ISBN 978-5-9614-5457-4 .

Linkek

• [egy]