A sütemény ( makuha, kolob, duranda, izboina, zhmak ) olyan termék, amelyet úgy állítanak elő, hogy növényi olajat préselnek különféle kivitelű préseken előkészített olajos magvakból ( napraforgó , repce , camelina , len stb.). Magas fehérjetartalmú (15-40%) koncentrált takarmány haszonállatok számára ; az összetett takarmány egyik összetevője .
A kenderpogácsa értékes takarmány lovak, sertések és szarvasmarhák számára (napi norma - 2,5 kg-ig), a legjobb kiegészítő táplálék a halaknak (a közelmúltban általában napraforgótortát használnak erre a célra).
A napraforgópogácsa kémiai összetétele: víz - 11%, fehérje - 41%, zsír - 7%, rost - 5,5%, nitrogénmentes extraktumok (főleg keményítő és cukor) - 26%, hamu - 6,5%. A kendertortában sokkal több rost van, a kukoricában - szénhidrátban a fehérjék rovására.
A fenyőtorta értékes alapanyag a cukrász- és sütőiparban, az élelmiszeripar egészében.
A szójaliszt szójabab sajtolásából nyert termék .
2022 első negyedévében 2021 azonos időszakához képest az oroszországi süteménygyártás 11,5%-kal nőtt.
A 2020 januárjától kezdődő időszakban az oroszországi süteménygyártás minimális mennyisége 2020 augusztusában 567,9 ezer tonna; a maximális termelési mennyiség 2021 decemberében volt - 962 ezer tonna [1] .