Diótörő

Diótörő , diótörő - dióhéj hasítási eszköz . Különféle formákban és típusokban léteznek. A dió aprítására szolgáló dekorációs eszköz a diótörő . Dió héjának feltörésére és magjának kinyerésére tervezték.

Történelem

A Diótörő egy fából készült emberfigura, amely a "fogaival" feltöri a diót. Az első diótörők a 19. század elején jelentek meg a németországi Érchegységben , mint gyermekjátékok. A diótörőket általában a hatóságok képviselőiként ábrázolták: erdészként , csendőrként, királyként, huszárként, ezért általában nagyon vad megjelenésűek. A körülbelül 35 cm magas diótörő elkészítése körülbelül 150 műveletből áll, az alkatrészek száma pedig elérheti a 60-at is. A diótörők lucfenyőből vagy bükkfából készülnek, a díszítéshez pedig olyan anyagokat használnak, mint a szőrme , bőr , textil és élénk színek. . A diótörő a ház karácsonyi dekorációjának fontos eleme, a karácsonyi vásárokon árulják, diótöréshez nem rendeltetésszerűen használják.

A Diótörő Ernst Theodor Amadeus Hoffmann A diótörő és az egérkirály című karácsonyi meséjének 1816 -os kiadásával szerzett irodalmi hírnevet . A tündérmesében a Diótörő egy huszár , ragyogó lila dolmányba öltözve, számos fehér zsinórral és gombbal, ugyanolyan leggingssel és gyönyörű csizmával . P. I. Csajkovszkij Hoffmann tündérmese alapján írta meg a világhírű Diótörő című balettet .

Az első diótörők a tudósok szerint körülbelül 780 ezer évvel ezelőtt jelentek meg, lapos vagy enyhén homorú kövek voltak. Izraelben a Holt-tenger közelében fedezték fel őket , több mint 50 ilyen követ találtak. Nagyobb valószínűséggel makkot , mandulát és pisztáciát szúrtak ki ezek az eszközök [1] .

Háztartási diótörők

A háztartási diótörő modellek otthoni használatra, amikor jó minőségű dióhasítást kell végeznie saját kezűleg otthon, kis mennyiségben. A háztartási diótörők a következők: fogó formájú - az anyát két nyomóelemmel összenyomva hasítják a héjat, kúpos - a dió a kúpos csészében megreped, míg a mag ép és sértetlen marad, csavar - prés elven működik , lehetővé teszi a terhelés fokozatos növelését, az anya széthasadásának mértékéig.

Ipari diótörők

Az ipari diótörők általában olyan összetett eszközök, amelyek elektromos energia felhasználásával lehetővé teszik nagy mennyiségű dió rövid időn belüli feltörését, de vannak közbenső lehetőségek is.

Irodalom

• Diófogó // Áruszótár / I. A. Pugacsov (főszerkesztő). - M . : Állami Szakirodalmi Kiadó, 1961. - T. IX. - Stb. 820-821. — 890 p.

Jegyzetek

1. ↑ Bacon, D., ford. angolról. I. I. Khazanova. Az ételek története: illusztrált kalauz az ételek világába / D. Bacon, A. Black, L. K. Smith és mások - Rosman, 2019. - 16. o. - 360 p. - ISBN 978-5-353-09210-0 .

Linkek

• Az első európai diótörő múzeum  (német)
• Ukrán „Minőségi jel” program egy mechanikus diótörőről
• Fénykép egy régi csavaros diótörőről

Szótárak és enciklopédiák	Nagy katalán Nagy norvég
Bibliográfiai katalógusokban	BNF : 15031105q