A munka tárgya egy anyag vagy energia, amelyre az ember a munkafolyamat során hat , vagy egy személy által a szellemi munka során feldolgozott információ. . A már emberi befolyáson átesett, de további feldolgozásra szánt munkatárgyat nyersanyagnak vagy nyersanyagnak nevezzük . Nem minden munkatárgy nyersanyag, bár minden nyersanyag munkatárgy (például a bányában lévő széntelep munkatárgy, de nem nyersanyag, mivel nem volt kitéve emberi befolyásnak ). A munkafolyamat során feldolgozáson átesett információ tudássá válik.
A legyártott termékek lehetnek egyéb munkatárgyak is, amelyeket később szintén feldolgozásnak vetnek alá. És ez a gyártási ciklus végéig meg fog történni, egészen addig, amíg a végterméket ( jószágot ) meg nem szerzik.