Propolisz ( más görög πρόπολις , szó szerint "külváros", προ- - "előtte" és πόλις - "város" szóból), szintén méhragasztó vagy kötőanyag - gyantaszerű anyag a barnától a sötétzöldig, a méhek használják a méhek smea-szabályozására. a bevágás átjárhatósága, a méhsejtsejtek fertőtlenítése a peték méh általi elvetése előtt, valamint az idegen tárgyak elkülönítése a kaptárban. Ragadós anyagokat tartalmaz, amelyeket a méhek a fák ( nyár , éger , nyír és mások) tavaszi rügyeiből gyűjtenek össze és enzimeikkel módosítanak.
A propolisz eredetét illetően nincs egyetértés. A belső eredet elmélete szerint - a propolisz a méhek pollenemésztésének első fázisának gyantaszerű maradványa [1] , a propolisz növényi eredetét kémiai összetételének és szemölcsös nyírbimbó - kivonatainak azonosítása igazolja. nyár és egyéb növények [2] . Küstenmacher (1911) elmélete megjegyzi, hogy a propolisz maximális begyűjtése és termelése időben egybeesik a legnagyobb pollengyűjtéssel, és hogy a méhek ragasztót olyan területeken gyűjtenek, ahol nincs fás növényzet, és hogy a gyantát látogató méhek száma fás vesék, kicsik. A 21. században az az uralkodó nézet, hogy a propolisz változó kémiai összetételű termék, és a propolisznak számos fajtája létezik, amelyeket botanikai eredete határoz meg [3] .
A méhek propoliszt használnak a kaptáron lévő repedések és lyukak elfedésére, így megóvják a huzattól, és különleges mikroklímát tartanak fenn benne. A propolisz segítségével a méhek a környezet hőmérsékletétől függően szabályozzák a bevágás szélességét, innen ered a propolisz elnevezése – προπόλις – „a város előtt”. A méhek propolisz segítségével fényesítik a méhsejt sejteket, mielőtt a királynő oda rakja tojásait. Amikor meglehetősen nagy állatok, például egerek kerülnek a kaptárba, amelyeket a méhek nem tudnak kihúzni a kaptárból, a méhek propoliszt használnak a tetemek mumifikálására, ami megakadályozza azok lebomlását.
A méhészek speciális rácsokkal gyűjtik a propoliszt, vagy egyszerűen lekaparják a falakról. Minden kaptárból szezononként 50-150 g propolisz gyűlik össze. Egyes méhészek az összegyűjtött propoliszt vízfürdőben megolvasztják, elválasztva a mechanikai szennyeződésektől; miközben szinte teljesen megőrzi tulajdonságait.
A propolisz (más méztermékektől megkülönböztető) sajátossága, hogy forralva, akár egy órán át is, teljesen megőrzi tulajdonságait. Ezért olyan esetekben is használható, amikor melegíteni, forralni vagy forró vízzel kell használni.
A propolisz égető-keserű ízű , sötétbarna vagy sárga színű. Kezdetben elég puha, de tárolás közben besűrűsödik és fokozatosan megkeményedik, rideg masszává válik, mint a sötét gyanta. A propolisz 80-104 °C hőmérsékleten megolvad, 15 °C alá hűtve könnyen összeomlik.
Forró alkoholokban oldódik - metil és etil (több mint 70%), benzin . Részben oldódik ammóniában és erős ecetsavban . Különleges kezeléssel vízben, növényi vagy állati olajokban is oldódik.
Összesen 16 szerves vegyület osztályt találtak a propoliszban. A propolisz biológiailag aktív vegyületei között, amelyeket jelenleg több mint 100 azonosítottak, fontos szerepet töltenek be a kis molekulatömegű ciklikus vegyületek: polifenolok , alkoholok , aldehidek és mások [4] [5] .
A propoliszban több mint 200 vegyületet azonosítottak. Angliából származó minták elemzésekor az egyiknek 150 vegyületet sikerült egyszerre kimutatnia [6] . A propolisz védő funkciójának ellátásához a sokrétűséget tartják fontosnak, amely biztosítja a közös hatékony cselekvést.
A propolisz átlagosan a következőkből áll:
A propolisz szinte az összes ember számára szükséges nyomelemet tartalmazza : magnézium , kálium , nátrium , vas , cink , mangán , réz , kobalt , foszfor , kén , antimon , alumínium , króm , szelén , szilícium , stroncium , vanádium - titán , ón fluor . Azon ásványi anyagok közül, amelyekre az embernek sokkal nagyobb mennyiségben szüksége van, a kalcium elsősorban a propoliszban van jelen . Különféle vitaminok is megtalálhatók a propoliszban, köztük a B csoport vitaminjai (B 1 , B 2 , B 6 ), az A-, C-, E-, H- és P-vitaminok [6] [7] .
A propolisz összetétele aminosavakat is tartalmaz : alanin , β-alanin, α ( δ ) -aminovajsav , arginin , aszparagin , aszparaginsav , valin , hidroxiprolin , hisztidin , glicin , glutaminsav , izoleucin , leucin , metionin , metionin . , piroglutaminsav , prolin , szarkozin , szerin , tirozin , treonin , triptofán , fenilalanin , cisztin és cisztein . Sok közülük nélkülözhetetlen az ember számára [6] .
A flavonoidok nagy terápiás jelentőséggel bírnak. A flavonoid spektrumot öt vegyület képviseli: apigenin , acetin , kaempferol , kaempferid és ermanin [6] .
A propolisz különféle enzimeket is tartalmaz . Jelenlétük a propoliszban nem olyan fontos, mint más méhészeti termékekben, de bizonyos mértékben befolyásolják annak tulajdonságait is. A kutatások során egyre több új komponenst találnak, amelyek között olyan természetes antibiotikum anyagok is találhatók, amelyek létezéséről korábban nem volt tudomásunk: illóolajok, egyéb természetes anyagok, amelyek a kórokozók számára kedvezőtlenek, például a gombaellenes anyag, a pinocembrin vagy a caffeic . hasonló módon ható savészter [7] .
A propolisz jól dokumentált farmakológiai hatásokkal rendelkezik, beleértve az antimikrobiális, antioxidáns, gyulladáscsökkentő, immunmoduláló és szívvédő hatásokat. A vonatkozó tanulmányokat a Hongkongi Egyetem Gyermekgyógyászati és Serdülőgyógyászati Tanszékén végezték 2013-ban [8] . A 2017-es vizsgálatok megkérdőjelezték a propolisz hatékonyságát a szájüregi, bőr- és nemi szervek betegségeinek kezelésében a rossz módszertani jellemzők és a meglévő vizsgálatok kis mintaszáma miatt. További klinikai adatok megszerzéséhez további vizsgálatokra lesz szükség specifikus rendellenességek esetén nagyobb mintakészlettel. [9]
2016- ban a San Diego-i Kaliforniai Egyetem Bioinformatikai és Orvosi Informatikai Kutatóközpontjában áttekintést tettek közzé a propolisz rákellenes tulajdonságairól [10] . Így a propolisz hatásosnak bizonyult az agy- , fej- és nyak-, bőr- , mell- , máj- , hasnyálmirigy- , vese- , húgyhólyag- , prosztata- , vastagbél- és vérrák ellen . A rák manipulációjának kulcsmechanizmusaiként a következőket állapították meg: a mátrix metalloproteinázok gátlása , antiangiogenezis , a metasztázisok megelőzése , a sejtciklus leállítása , az apoptózis indukálása és a kemoterápia által okozott káros mellékhatások mérséklése. Biológiai hatása is igazolt, az antimikrobiális, antioxidáns, gyulladáscsökkentő, diabetikus, dermatoprotektív, allergiaellenes, hashajtó és immunmoduláló hatástól a daganatellenesig terjed. [tíz]
2017-ben 115 független vizsgálat eredményei alapján átfogó áttekintés készült, amely megerősítette és dokumentálta a propolisz alkalmazásának klinikai hatékonyságát számos betegség és rendellenesség kezelésében (sebkezelés, gyermekgyógyászat, fekélyek kezelése, különféle reflux és gyomorhurut típusai, szájüregi gyulladások, szívbetegségek és onkológiai patológiák). [tizenegy]
Oroszországban hat homeopátiás és gyógyászati készítményt tartanak nyilván, amelyek hatóanyaga a propolisz: Propolisz tinktúra, Proposol aeroszol, Propoceum kenőcs, Propolisz homeopátiás kenőcs, Prostopin végbélkúp és Propolis DN rektális homeopátiás kúp [12] .
| méhészeti termékek | |
|---|---|