A gyógynövények ( latin plantae medicalis ) vadon termesztett és kultúrnövények , amelyeket emberi és állati betegségek megelőzésére és kezelésére használnak . A gyógynövényekkel való kezelés rendszerét fitoterápiának nevezik [1] .
A növények gyógyászati célú felhasználásának lehetősége attól függ, hogy milyen gyógyszerben használják őket (hivatalos vagy népi ). Például Oroszország egészségügyi rendszerében csak azok a gyógynövények használhatók, amelyek szerepelnek az Állami Gyógyszernyilvántartásban [2] .
2010 elejéig a Nemzetközi Természetvédelmi Unió ( IUCN ) adatai szerint mintegy 320 000 növényfajt írtak le [ 3 ] , amelyeknek csak egy kis részét - 21 000 fajt - használnak az orvostudományban [4] .
A növények már az emberi fejlődés legkorábbi szakaszában nemcsak táplálékforrást jelentettek az emberek számára, hanem segítettek megszabadulni a betegségektől. A hozzánk eljutott orvosi értekezések közül a legrégebbi egy tábla , amelyet egy sumér város ásatásai során találtak (Kr. e. 3. évezred). 15 recept található 145 sorban sumér nyelven . Ezekből következik, hogy az ókori sumer orvosai főleg olyan növényeket használtak, mint a mustár , fenyő , fenyő , kakukkfű , fűz , szilva , körte , füge stb .
Irodalmi források tanúskodnak a gyógynövények használatáról Asszíriában , Egyiptomban , Indiában és Kínában is Kr.e. 3000 körül. e., és a Kr. u. elején. e. - Iránban , Görögországban és Rómában ; a középkorban - az arab országokban , Közép-Ázsiában , Azerbajdzsánban , Grúziában , Örményországban , európai országokban.
Az ókori sumérok kultúráját és tudását a babilóniaiak örökölték , akik gyógyászati célokra édesgyökeret , dögöt , tyúkot , lenmagot stb. árnyékban szárította őket, és néhány gyógynövényt még éjszaka is gyűjtöttek. A növényeket széles körben használták Kínában , Indiában és Tibetben . Még ie 3216-ban. e. Shennong kínai császár írt egy művet az orvostudományról "Ben-cao" ("Gyógyász"), amelynek jelentős részét a gyógynövények leírásának szentelték. A hagyományos kínai orvoslás több mint 1500 növényt használt, a leggyakrabban használt astragalus , ginzeng , gyömbér , somfa , fahéj , kínai magnólia szőlő , hagyma , mandarin héja , kankalin , édesgyökér , spárga , fokhagyma , koponyafej .
Az ókori indiai orvoslás , amelyet az Ayurveda (Kr. e. I. század) határoz meg, körülbelül 800 növényt használt, amelyeket ma is használnak. 3. századtól n. e. Indiában megkezdődött a gyógynövények termesztése.
A tibeti orvoslás az indiai gyógyászatból származik, és a tibeti orvoslásról szóló Zhud Shi értekezésben nagy rész található a gyógynövények használatáról. A tibeti orvoslást sokáig a miszticizmus övezte , de 1898-ban az orvos, Pjotr Badmajev lefordította a "Chzhud shi"-t oroszra, létrehozta a tibeti orvoslás irodáját Szentpéterváron , és sikeresen kezelte Szentpétervár lakóit keleti gyógynövényekkel, amelyek hozott neki Mongóliából . A tibeti gyógyászatban mintegy 400 féle gyógynövényt használnak [4] .
Az Avicenna orvostudományi kánonja körülbelül 900 növény leírását és felhasználását tartalmazza .
Az orvosok és gyógyszerészek speciális osztályának megjelenésével a gyógynövényekkel kapcsolatos ismeretek hivatalossá váltak. A gyógynövényekről és a gyógyászati alapanyagok követelményeiről szóló információk megjelentek a gyógyszerkönyvekben .
Az első orosz "Útmutató a gyógynövények megismeréséhez" című kiadványt Andrej Bolotov állította össze 1781-ben [5] .
Jelenleg az orvosi és gyógyszerészeti intézetek tanterve tartalmaz egy farmakognózia kurzust .
A népi gyógyászatban nem hivatalos gyógynövényeket is használnak, amelyek körének nincs egyértelmű határa, és minden szerző maga határozza meg a gyógynövényekkel kapcsolatos relevancia kritériumait.
Általában a következő gyógynövény-kategóriákat különböztetik meg:
A gyógynövények legalább egy olyan anyagot tartalmaznak , amely gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik. Ez az anyag vagy anyagok gyakran egyenetlenül oszlanak el a szövetekben és a növény részein. Ezért a gyógynövények gyűjtése során tudnia kell, hogy a hasznos elemek hol koncentrálódnak, és a növény fejlődésének melyik időszakában a maximális koncentrációjuk.
A gyógynövények alapanyagainak főbb felhasználási módjai: belső és külső használatra szánt gyógyszerek előállítása.
Belül vizes kivonatokat használnak: infúziót , főzetet , víz-alkoholt, olajkivonatokat ( tinktúrák , kivonatok ) gyógynövényi alapanyagokból vagy díjakból. A gyümölcslevet hivatalos növények lédús friss részéből nyerik. Ritkán alkalmazzák a gyógyászatban a szárított gyógynövény-alapanyagokból származó port .
Külső használatra: gyógynövényes fürdő , testpakolás , testápoló , borogatás .
A hivatalos növényekből a gyógynövények különféle morfológiai csoportjait nyerik: fű, virágok, levelek, rizómák, gyökerek, gyümölcsök, magvak, kéreg, rügyek stb.
Az Orosz Föderáció Erdészeti Törvénykönyvének 34. cikke a vadon élő gyógynövényeket élelmiszer-erdészeti erőforrások közé sorolja .
A gyógynövények gyógyászati felhasználásában összetételi probléma adódik. A vadon élő növények véletlenszerű területen történő gyűjtése során veszélyes anyagokat találhatnak, például nehézfémeket a legközelebbi hulladéklerakóból. Farmakológiai célokra a gyógynövényeket iparilag termesztik speciális parcellákon, a talajösszetétel ellenőrzésével [6] .