Thermopoly

A Thermopolium ( latin  thermopolium , görögül θερμός "meleg" és πωλέω "eladok") egy ókori római taverna vagy bár, ahol meleg ételeket és fűszeres bort szolgáltak fel [1] .

A termopólusok leggyakrabban kis helyiségek voltak, amelyek az utcára néztek pulttal. Az edényeket több térfogati edény ( lat.  dolium ) segítségével melegítették fel vízzel, vagy a pultba épített nagyméretű kádakkal, amelyek tartalmát az edények alatt tűzön hevítették. Benne volt egy sütő, ahol ételt főztek. A kínált ételek nagyon egyszerűek voltak: borsót, babot, lencsét és forró vízzel kevert bort is felszolgáltak. Az étkezők állva étkeztek, de találtak olyan épületeket, ahol ülőbútorok voltak, vagy egyfajta szállodát, ahol vendégszobák a bár fölött voltak.

Számos római településen találtak hőpólusokat: Ostiában , Herculaneumban , Pompejiben Asellina hőpólusait a berendezéssel együtt teljesen megőrizték.

Jegyzetek

  1. ↑ Thermopolium

Lásd még

Linkek