Arginin

Arginin
Tábornok
Szisztematikus név	2-amino-5-(diamino-metilidén-amino)-pentánsav
Rövidítések	Arg, Arg, R CGU,CGC,CGA,CGG ; AGA, AGG
Chem. képlet	(NH-C(NH2 ) NH(CH2 ) 3CH ( NH2 ) -COOH)
Patkány. képlet	C6H14N4O2 _ _ _ _ _ _ _
Fizikai tulajdonságok
Moláris tömeg	174,2 g/ mol
Kémiai tulajdonságok
Sav disszociációs állandó	12.48
Osztályozás
Reg. CAS szám	74-79-3
PubChem	6322
Reg. EINECS szám	200-811-1
MOSOLYOK	N[C(=O)OH](CCNC(N)=N)C(O)=O
InChI	InChI=1S/C6H14N4O2/c7-4(5(11)12)2-1-3-10-6(8)9/h4H,1-3,7H2,(H,11,12)(H4,8, 9,10) )/t4-/m0/s1ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-N
CHEBI	16467
ChemSpider	6082
Az adatok standard körülményeken (25 °C, 100 kPa) alapulnak, hacsak nincs másképp jelezve.
Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon

Az arginin (2-amino-5-guanidin-pentánsav) egy alifás bázikus α - aminosav . Ez a két feltételesen esszenciális aminosav egyike (a hisztidin mellett ). Optikailag aktív , L- és D- izomerek formájában létezik . Az L-arginin a peptidek és fehérjék része , az arginin tartalma különösen magas a fő fehérjékben - hisztonokban és protaminokban (akár 85%). Egy új tanulmány szerint az agyat normálisan védő immunsejtek túlzott argininfogyasztása okozza az Alzheimer-kórt [1] , argininhiány van.

Kémiai tulajdonságok

Az arginin egy bázikus aminosav, amelynek két fő központja van: egy aminocsoport az α-helyzetben és egy guanidincsoport a δ-helyzetben. A protonálódáskor bekövetkező rezonáns töltésdelokalizáció miatt a guanidincsoport erősen bázikus (pKa 12,48), protonált kationos formában létezik pH < 10-nél, és képes többszörös hidrogénkötés kialakítására. Gyengén lúgos és semleges oldatokban az arginin ikeriont képez . Az arginin magas bázikussága, és ennek megfelelően a DNS foszfátcsoportjaival ionos kötések kialakításának képessége nukleoproteinek - hiszton - DNS - kromatin -  komplexek és a spermiumok heterokromatin -DNS-protamin-DNS- képződését okozza .

Biológiai tulajdonságok

Az arginin a legtöbb esetben esszenciális aminosav. Felnőtt és egészséges emberben az arginint a szervezet képes előállítani. Ugyanakkor a gyermekek és serdülők, idősek és betegek számára ez az aminosav valóban nélkülözhetetlen, mivel szintézise gyakran elégtelen. Az arginin bioszintézise a citrullinból az arginin-szukcinát-szintáz és az arginin-szukcinát-liáz hatására megy végbe.

Az arginin az egyik kulcsfontosságú metabolit a nitrogén-anyagcsere folyamatokban (különösen az emlősök és halak ornitinciklusában) .

Az arginin az NO-szintázok szubsztrátja a nitrogén- monoxid NO szintézisében , amely egy helyi szöveti hormon , amely többféle hatással is rendelkezik - a gyulladáscsökkentőtől a vaszkuláris hatásig ( vazodilatáció ) és az angiogenezis stimulálásáig . [2]

Tartalom az élelmiszerekben

Az L-arginin számos állati és növényi élelmiszerben megtalálható. A táblázat a 100 grammos termék arginintartalmára vonatkozó adatokat és a fehérjetartalmat mutatja.

Alkalmazás

Gyógyszerek

Az arginin jelen van hepatoprotektorok [3] , immunmodulátorok [4] , szívgyógyszerek, égési sérülések, HIV/AIDS-betegek gyógyszerei, valamint a posztoperatív időszakban a parenterális táplálásra szolgáló készítményekben.

Az L-arginint egy mitokondriális betegség  , a MELAS-szindróma stroke -szerű epizódjainak kezelésére tesztelik . [5] [6] [7] [8]

Étrend-kiegészítők

Az arginint széles körben hirdetik étrend-kiegészítőként testépítők és súlyemelők számára az izomtáplálkozás javítására (például az arginin-alfa-ketoglutarát részeként ). Az arginint széles körben használják táplálék-kiegészítőkben is, amelyeket "az immunitás serkentésére" hirdetnek. És az arginin serkenti a növekedési hormon felszabadulását, ami viszont hatással van az egész test megfiatalítására, csökkenti a bőr alatti zsír mennyiségét, növeli az anabolizmust. Az arginin nitrogén-monoxid donor, [2] amelynek biológiai hatásainak felfedezését orvosi Nobel-díjjal jutalmazták. [9]

Irodalom

• Chemical Encyclopedia / Szerk.: Knunyants I.L. és mások - M . : Szovjet Encyclopedia, 1988. - T. 1 (Abl-Dar). — 623 p.

Jegyzetek

1. ↑ Az Alzheimer-kór új lehetséges oka: argininhiány . Letöltve: 2015. április 15. Az eredetiből archiválva : 2015. április 17.. (határozatlan)
2. ↑ 1 2 Andrew, PJ; Myer, B. Nitrogén-monoxid-szintázok enzimatikus funkciója  (angol)  // Cardiovascular Research : folyóirat. - 1999. - augusztus 15. ( 43. köt. , 3. sz.). - P. 521-531 SZEMLE . - doi : 10.1016/S0008-6363(99)00115-7 . — PMID 10690324 . [1] Archiválva : 2009. június 4. a Wayback Machine -nél
3. ↑ GLUTARGIN (arginin-glutamát). "Májvédő próza alapján" . Letöltve: 2014. június 8. Az eredetiből archiválva : 2014. július 10. (határozatlan)
4. ↑ ARGININ.RU - L-Arginin (elérhetetlen link) . Letöltve: 2014. június 8. Az eredetiből archiválva : 2014. május 27.. (határozatlan) 
5. ↑ Koga Y., Akita Y., Junko N., Yatsuga S., Povalko N., Fukiyama R., Ishii M., Matsuishi T. Endothelial dysfunction in MELAS javította l-arginin   kiegészítéssel  :Neurology// - 2006. - június ( 66. évf. , 11. sz.). - P. 1766-1769 . - doi : 10.1212/01.wnl.0000220197.36849.1e . — PMID 16769961 .
6. ↑ Koga Y. [L-arginin terápia a MELAS-on]  (japán)  // Rinsho Shinkeigaku . - 2008. - november ( 48. évf. , 11. szám ). - S. 1010-1012 . — PMID 19198147 .
7. ↑ Koga Y., Akita Y., Nishioka J., Yatsuga S., Povalko N., Katayama K., Matsuishi T. MELAS és L-arginin terápia  (neopr.)  // Mitochondrion . - 2007. - V. 7 , 1-2 . - S. 133-139 . - doi : 10.1016/j.mito.2006.11.006 . — PMID 17276739 .
8. ↑ Finsterer J. Mitokondriális stroke-szerű epizódok kezelése  (undefined)  // Eur. J. Neurol.. - 2009. - november ( 16. évf. , 11. sz.). - S. 1178-1184 . - doi : 10.1111/j.1468-1331.2009.02789.x . — PMID 19780807 .  (nem elérhető link)
9. ↑ Élettani és orvosi Nobel-díj 1998 – Robert F. Furchgott, Louis J. Ignarro, Ferid Murad . Hozzáférés dátuma: 2013. március 18. Az eredetiből archiválva : 2013. március 12. (határozatlan)

Szótárak és enciklopédiák	Nagy dán Nagy katalán Nagy norvég Nagy orosz
Bibliográfiai katalógusokban	GND : 4142987-4 J9U : 987007549039305171 LCCN : sh90001568 NDL : 00560336