Igazi zsidótövisbogyó
Valódi jujuba ( lat. Zízíphus jujúba ) [2] , vagy Unabi közönséges [3] , vagy kínai yuyuba [4] , vagy kínai datolya [4] - növény; a homoktövis ( Rhamnaceae )
családjába tartozó Ziziphus nemzetség faja .
Etimológia
A név a görög ziziphon szóból származik , amely a perzsa zizafun szóra nyúlik vissza - minden ehető gyümölcs népszerű elnevezése; jujuba - latinosított francia jujube - az unabi gyümölcs neve.
Az orosz név szinonimái : kínai dátum, "francia mellbogyó".
Botanikai leírás
Szúrós lombhullató cserje vagy kis fa 5-10 m magas, vastag kéreggel . A tövisek (módosított tűk ) párosítva vannak.
Levelei egyszerűek, elliptikusak , rövid levélnyélűek, épek.
A virágok kicsik, zöldesfehérek, a virágzás és a termés időszaka június-október.
Gyümölcsök - kicsi, kerek vagy tojásdad, húsos, sima; először halványsárgák, majd vörösesbarnák. Ezek lédús csonthéjasok , nagyon édes, ízletes és tápláló péppel.
Eloszlás és ökológia
A növényt már az ókorban termesztették , és széles körben elterjedt Dél- és Kelet-Ázsia országaiban , Dél- Európában ( a Földközi -tenger térségében ), Japánban és Ausztráliában . A Kaukázusban és Közép-Ázsiában termesztik [5] [6] [7] . A hegyek és dombok napsütötte száraz lejtőin nő [8] . Körülbelül 400 fajtája ismert .
Szárazság- és fagyálló, talajkultúrával szemben kevéssé igényes. Főleg gyökérhajtással szaporodik. Virágzás közben finom, de erős méz aroma érződik. A méhek nagyon jól dolgoznak rajta [8] .
Kémiai összetétel
Gyümölcsök
gazdag aszkorbinsavban , fehérjékben , cukrokban, savakban. A Zizyphus mauritiana termése vitaminokat ( A - vitamin, B - vitamin, C -vitamin , b-karotin ), aminosavakat , nyomelemeket , zsírokat , szerves savakat ( malon- , borkősav , stb.), szterolokat , kumarinokat , flavonoidokat ( kempferol , miricetin ) tartalmaz. stb.), triterpének és triterpén-glikozidok ( oleanolsav , urzolsav , betulin , betulinsav , jujuba szaponinok : 1, 2, 3; jujubozid B), izokinolin alkaloidok ( sztefarin , azimilobán ).
Magok
A levelek és hatásuk az ízlelőbimbókra
A levelek ízmódosító anyagokat ( zizifinek , gynemic savak ) tartalmaznak, míg a rágás átmenetileg megbénítja az édes és a keserű íz érzékelését, ennek következtében egyeseknél elveszik az édes, fűszeres és keserű ízek érzékelésének képessége. idő. Az ezt követően megkóstolt cukrot íztelennek tartják. A sós, savanyú és fájdalomérzet képessége azonban teljes mértékben megmarad. A levelek ezt a tulajdonságát korábban néhány keserű gyógyszer, különösen a kinin kinevezésénél használták a malária kezelésére [4] [12] [13] .
Bark
|
|
|
|
|
Levelek, kéreg, virágok, termő ág, érett gyümölcs (metszet, mag)
|
Jelentés és alkalmazás
Az igazi zsidótövisbogyó gyógy- és tápláléknövény [14] [15] [16] .
Mézes növény . Június első felétől augusztus második évtizedéig virágzik, és nektárt bocsát ki . 1 hektár folyamatos növekedésből 160-180 kg nektárt (200-230 kg méz ) kaphatunk. 100 virág virágzás kezdetén 0,03-0,04 ml nektárt (48-54% cukor), közepén 0,05-0,06 ml (54-56%), virágzás végén 0,03-0,04 ml nektárt (58 % cukor). Akár 642806 millió virág is van 1 hektáron [17] .
A fajták termései nagyon változatosak alakban, színben, cukortartalomban , ízben . Friss és száraz élelmiszerekhez használják.
Gyógyászati alapanyagként a növény minden részét felhasználják: gyümölcsök, magvak, levelek, kéreg, gyökerek. A kínai népi gyógyászatban is használják . Nyugtató, vérnyomáscsökkentő, tonizáló, vizelethajtó hatásúak, a magvak nyugtató , emésztést serkentő hatásúak, a gyökerek kérgét hasmenésre használják . Ugyanakkor a zsidótövisbogyó - kivonat , amint azt egy kontrollált klinikai vizsgálat kimutatta, hasznos lehet krónikus székrekedés esetén [18] . Egy másik klinikai megfigyelés a jujube hatékonyságát mutatta újszülöttkori sárgaság esetén [19] . Megállapítást nyert, hogy a jujube képes megakadályozni a hippocampális struktúrák etanol által kiváltott oxidatív stresszét . [húsz]
Étrend-kiegészítők előállítására használják .
Taxonómia
Ziziphus jujuba Mill. , The Gardeners Dictionary : nyolcadik kiadás Ziziphus no. 1 . 1768.
Szinonimák
- Paliurus mairei H. Lev.
- Rhamnus jujuba L.
- Rhamnus soporifera Lour.
- Rhamnus zizyphus L.
- Ziziphus jujuba var. jujuba
- Ziziphus mauritiana Lam.
- Ziziphus mauritiana var. deserticola A. Chev.
- Ziziphus mauritiana var. muratiana (Maire) A.Chev.
- Ziziphus mauritiana subsp. orthacantha (DC.) A. Chev.
- Ziziphus mauritiana var. orthacantha (DC.) A. Chev.
- Ziziphus muratiana Maire
- Ziziphus nitida Roxb.
- Ziziphus orthacantha DC.
- Ziziphus poiretii G. Don nom. illeg.
- Ziziphus rotundata DC.
- Ziziphus sativa Gaertn.
- Ziziphus sinensis Lam.
- Ziziphus soporifera (Lour.) Stokes
- Ziziphus tomentosa Poir.
- Ziziphus trinervia Roth nom. illeg.
- Ziziphus vulgaris Lam.
- Ziziphus zizyphus (L.) H. Karst.
Lásd még
Jegyzetek
- ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
- ↑ Gilyarov, 1986 .
- ↑ Novikov A.L. Lombtalan állapotú fák és cserjék meghatározója / Szerk. 2. helyes és további // Minszk: Felsőiskola, 1965. - 408 p., ill. (S. 46, 317).
- ↑ 1 2 3 Woolf, 1969 .
- ↑ Kert és kert // Az RSFSR Mezőgazdasági Népbiztossága , a Szovjetunió Mezőgazdasági Népbiztossága, a Szovjetunió Mezőgazdasági Minisztériuma, a Szovjetunió Mezőgazdasági Minisztériuma . 1956 (63-64. o.).
- ↑ Kertészet és szőlőtermesztés / Unabi Azerbajdzsánban // Az Orosz Föderáció Élelmiszer- és Feldolgozóipari Bizottsága . A Szovjetunió Állami Agráripari Bizottsága . M: Agropromizdat , 1992 (S. 19-20).
- ↑ Semenyutina V. A. A Zizyphus jujuba fajtáinak bemutatása és kiválasztása többcélú felhasználásra a Volgográd régióban. Archív példány 2021. augusztus 27-én a Wayback Machine -nél // A „LOMONOSOV-2010” Nemzetközi Ifjúsági Tudományos Fórum anyagai ( Moszkvai Állami Egyetem ) . Ismétlés. szerk. I. A. Aleshkovsky, P. N. Kostylev, A. I. Andreev, A. V. Andriyanov. - M.: MAKS Press, 2010. - 1 elektron. dönt. lemez (CD-ROM); 12 Lásd: ISBN 978-5-317-03197-8 . (Ch. 2 "Biology", S. 76-77).
- ↑ 1 2 Bulgakov, 1966 , p. 25.
- ↑ Plemenkov V. V. Bevezetés a természetes vegyületek kémiájába // Kazan, 2001. - 374 p. ISBN 5-87898-176-9 . 242-244.
- ↑ Kémiai Enciklopédia / 5 kötetben. Ch. szerk. I. L. Knunyants. - M .: Great Russian Encyclopedia , 1992. - T. 3: Med-Pol. — 639 p. - ISBN 5-82270-039-8 . S. 466.
- ↑ Semenov A. A. Esszé a természetes vegyületek kémiájáról // Novoszibirszk: Nauka, 2000. - 664 p. ISBN 5-02-031642-3 . S. 253.
- ↑ Dudnichenko L. G., Krivenko V. V. Gyümölcs- és bogyós gyógynövények // Kijev: Naukova Dumka, 1987-112 p. (S. 50 "Unabi, jujube").
- ↑ Kémia és élet / 11. kötet, 1-6. Szovjetunió Tudományos Akadémia // M.: Nauka, 1975. 105. o.
- ↑ Gyógynövények nagy enciklopédikus szótára / Szerk. G. P. Yakovleva , szerk. 3., rev. és további // Szentpétervár: SpecLit, 2015. - 759 p., ill. ISBN 978-5-229-00528-8 . C. 548-549.
- ↑ Akhmedov U.P. Farmakognosztikus tanulmány az üzbegisztáni hagyományos orvoslás egyes növényeiről. Archív másolat 2019. március 3-án, a Wayback Machine / Üzbég Köztársaság Egészségügyi Minisztériuma. Taskent Gyógyszerészeti Intézet // Doktori disszertáció kivonata a szakterületen 02.00.15. UDC 581.8+547.454:547.918:547.98.04 (043 3).
- ↑ Andrest B.V. Élelmiszeripari termékek kézikönyve / 1. kötet // M .: Közgazdaságtan , 1987. - 416 p. (216. o.).
- ↑ Baliashvili, Agaev, Sturua, 1999 , p. 21.
- ↑ Naftali T. et al. Ziziphus jujuba kivonat krónikus idiopátiás székrekedés kezelésére: A kontrollált klinikai vizsgálat Archived September 29, 2013 at the Wayback Machine // Digestion . - 2008. - 78:4. - P. 224-228.
- ↑ Ebrahimi, Sedigheh; Soheil Ashkani Esfahani, Azizollah Poormahmudi. A Zizyphus jujuba újszülöttkori sárgaság elleni hatékonyságának vizsgálata (angolul) // Iranian Journal of Pediatrics: folyóirat. - 2011. - 20. évf. 21 , sz. 2 . - P. 320-324 . (nem elérhető link)
- ↑ Taati, Majid; Masoud Alirezaei, Mohamad Hadi Moshkatalsadat, Bahram Rasoulian, Mehrnoush Moghadasi, Farzam Sheikhzadeh, Ali Sokhtezari. A Ziziphus jujuba gyümölcskivonat védő hatása az etanol által kiváltott hippocampalis oxidatív stressz és a patkányok térbeli memóriazavara ellen // Journal of Medicinal Plants Research : folyóirat. - 2011. - 20. évf. 5 , sz. 6 . - P. 915-921 .
Irodalom
- Zizyphus Jujuba // Botanikai szótár / ösz. N. I. Annenkov . - Szentpétervár. : Típus. Manó. AN , 1878. - XXI + 645 p.
- Zizyphus vulgaris // Botanikai szótár / ösz. N. I. Annenkov . - Szentpétervár. : Típus. Manó. AN , 1878. - XXI + 645 p.
- Baliashvili L. Z., Agaev Z. K., Sturua N. V. Az Unabi ritka méznövény // Beekeeping : Journal. - 1999. - 1. sz . - S. 21 .
- Bulgakova L. L. Unabi rendes // Méhészet: folyóirat. - 1966. - 1. sz . - S. 25 .
- Muravyova D. A. Trópusi és szubtrópusi gyógynövények. - M . : "Gyógyászat", 1983. - S. 26.
- Vulf E. V. , Maleeva O. F. Ziziphus jujuba Mill. - Kínai datolya, Unabi, kínai yuyuba, francia mellbogyó //Hasznos növények világforrásai: élelmiszer, takarmány, gyógynövény stb./ lyukak. szerk. F. Kh. Bakhteev; BIN AN Szovjetunió. -L.:Tudomány, 1969. - S. 284. - 566 p. -7500 példány.
- Unabi // Snake - Fidel. - M .: Szovjet Enciklopédia, 1956. - S. 231. - ( Great Soviet Encyclopedia : [51 kötetben] / főszerkesztő B. A. Vvedensky ; 1949-1958, 44. v.).
- Biológiai enciklopédikus szótár / Ch. szerk. M. S. Gilyarov ; Szerkesztőség: A. A. Baev , G. G. Vinberg , G. A. Zavarzin és mások - M . : Sov. Enciklopédia , 1986. - S. 213. - 831 p. — 100.000 példány.
- Ziziphus jujuba // Kína flórája : [ eng. ] =中国植物志 : 25 kötetben. / szerk. írta: Z. Wu , PH Raven , D. Hong . – Peking: Science Press; Utca. Louis: Missouri Botanical Garden Press, 2007. - 20. évf. 12: Hippocastanaceae keresztül Theaceae. - P. 120. - 534 p. — ISBN 978-0-915279-34-0 . - ISBN 978-1-930723-64-1 (12. kötet).
Linkek
Szótárak és enciklopédiák |
|
---|
Taxonómia |
|
---|
Bibliográfiai katalógusokban |
|
---|