Igazi zsidótövisbogyó

igazi zsidótövisbogyó

A növény általános képe
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:RosaceaeCsalád:VarjútövisNemzetség:zsidótövisbogyóKilátás:igazi zsidótövisbogyó
Nemzetközi tudományos név
Ziziphus jujuba
Mill. , 1768, sz. hátrányok
Szinonimák
lásd a szöveget
természetvédelmi állapot
Állapot iucn3.1 LC ru.svgLeast Concern
IUCN 3.1 Least Concern :  63538

Valódi jujuba ( lat.  Zízíphus jujúba ) [2] , vagy Unabi közönséges [3] , vagy kínai yuyuba [4] , vagy kínai datolya [4]  - növény; a homoktövis ( Rhamnaceae ) családjába tartozó Ziziphus nemzetség faja .

Etimológia

A név a görög ziziphon szóból származik , amely a perzsa zizafun szóra nyúlik vissza  - minden ehető gyümölcs népszerű elnevezése; jujuba  - latinosított francia jujube  - az unabi gyümölcs neve.

Az orosz név szinonimái : kínai dátum, "francia mellbogyó".

Botanikai leírás

Szúrós lombhullató cserje vagy kis fa 5-10 m magas, vastag kéreggel . A tövisek (módosított tűk ) párosítva vannak.

Levelei egyszerűek, elliptikusak , rövid levélnyélűek, épek.

A virágok kicsik, zöldesfehérek, a virágzás és a termés időszaka június-október.

Gyümölcsök  - kicsi, kerek vagy tojásdad, húsos, sima; először halványsárgák, majd vörösesbarnák. Ezek lédús csonthéjasok , nagyon édes, ízletes és tápláló péppel.

Eloszlás és ökológia

A növényt már az ókorban termesztették , és széles körben elterjedt Dél- és Kelet-Ázsia országaiban , Dél- Európában ( a Földközi -tenger térségében ), Japánban és Ausztráliában . A Kaukázusban és Közép-Ázsiában termesztik [5] [6] [7] . A hegyek és dombok napsütötte száraz lejtőin nő [8] . Körülbelül 400 fajtája ismert .

Szárazság- és fagyálló, talajkultúrával szemben kevéssé igényes. Főleg gyökérhajtással szaporodik. Virágzás közben finom, de erős méz aroma érződik. A méhek nagyon jól dolgoznak rajta [8] .

Kémiai összetétel

Gyümölcsök

gazdag aszkorbinsavban , fehérjékben , cukrokban, savakban. A Zizyphus mauritiana termése vitaminokat ( A - vitamin, B - vitamin, C -vitamin , b-karotin ), aminosavakat , nyomelemeket , zsírokat , szerves savakat ( malon- , borkősav , stb.), szterolokat , kumarinokat , flavonoidokat ( kempferol , miricetin ) tartalmaz. stb.), triterpének és triterpén-glikozidok ( oleanolsav , urzolsav , betulin , betulinsav , jujuba szaponinok : 1, 2, 3; jujubozid B), izokinolin alkaloidok ( sztefarin , azimilobán ).

Magok A levelek és hatásuk az ízlelőbimbókra

A levelek ízmódosító anyagokat ( zizifinek , gynemic savak ) tartalmaznak, míg a rágás átmenetileg megbénítja az édes és a keserű íz érzékelését, ennek következtében egyeseknél elveszik az édes, fűszeres és keserű ízek érzékelésének képessége. idő. Az ezt követően megkóstolt cukrot íztelennek tartják. A sós, savanyú és fájdalomérzet képessége azonban teljes mértékben megmarad. A levelek ezt a tulajdonságát korábban néhány keserű gyógyszer, különösen a kinin kinevezésénél használták a malária kezelésére [4] [12] [13] .

Bark
Levelek, kéreg, virágok, termő ág, érett gyümölcs (metszet, mag)

Jelentés és alkalmazás

Az igazi zsidótövisbogyó gyógy- és tápláléknövény [14] [15] [16] .

Mézes növény . Június első felétől augusztus második évtizedéig virágzik, és nektárt bocsát ki . 1 hektár folyamatos növekedésből 160-180 kg nektárt (200-230 kg méz ) kaphatunk. 100 virág virágzás kezdetén 0,03-0,04 ml nektárt (48-54% cukor), közepén 0,05-0,06 ml (54-56%), virágzás végén 0,03-0,04 ml nektárt (58 % cukor). Akár 642806 millió virág is van 1 hektáron [17] .

A fajták termései nagyon változatosak alakban, színben, cukortartalomban , ízben . Friss és száraz élelmiszerekhez használják.

Gyógyászati ​​alapanyagként a növény minden részét felhasználják: gyümölcsök, magvak, levelek, kéreg, gyökerek. A kínai népi gyógyászatban is használják . Nyugtató, vérnyomáscsökkentő, tonizáló, vizelethajtó hatásúak, a magvak nyugtató , emésztést serkentő hatásúak, a gyökerek kérgét hasmenésre használják . Ugyanakkor a zsidótövisbogyó - kivonat , amint azt egy kontrollált klinikai vizsgálat kimutatta, hasznos lehet krónikus székrekedés esetén [18] . Egy másik klinikai megfigyelés a jujube hatékonyságát mutatta újszülöttkori sárgaság esetén [19] . Megállapítást nyert, hogy a jujube képes megakadályozni a hippocampális struktúrák etanol által kiváltott oxidatív stresszét . [húsz]

Étrend-kiegészítők előállítására használják .

Taxonómia

Ziziphus jujuba  Mill. , The Gardeners Dictionary : nyolcadik kiadás Ziziphus no. 1 . 1768.

Szinonimák

  • Paliurus mairei  H. Lev.
  • Rhamnus jujuba  L.
  • Rhamnus soporifera  Lour.
  • Rhamnus zizyphus  L.
  • Ziziphus jujuba var. jujuba
  • Ziziphus mauritiana  Lam.
  • Ziziphus mauritiana var. deserticola A.  Chev.
  • Ziziphus mauritiana var. muratiana  (Maire) A.Chev.
  • Ziziphus mauritiana subsp. orthacantha  (DC.) A. Chev.
  • Ziziphus mauritiana var. orthacantha  (DC.) A. Chev.
  • Ziziphus muratiana  Maire
  • Ziziphus nitida  Roxb.
  • Ziziphus orthacantha  DC.
  • Ziziphus poiretii G.  Don nom. illeg.
  • Ziziphus rotundata  DC.
  • Ziziphus sativa  Gaertn.
  • Ziziphus sinensis  Lam.
  • Ziziphus soporifera  (Lour.) Stokes
  • Ziziphus tomentosa  Poir.
  • Ziziphus trinervia  Roth nom. illeg.
  • Ziziphus vulgaris  Lam.
  • Ziziphus zizyphus  (L.) H. Karst.

Lásd még

Jegyzetek

  1. A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. Gilyarov, 1986 .
  3. Novikov A.L. Lombtalan állapotú fák és cserjék meghatározója / Szerk. 2. helyes és további // Minszk: Felsőiskola, 1965. - 408 p., ill. (S. 46, 317).
  4. 1 2 3 Woolf, 1969 .
  5. Kert és kert // Az RSFSR Mezőgazdasági Népbiztossága , a Szovjetunió Mezőgazdasági Népbiztossága, a Szovjetunió Mezőgazdasági Minisztériuma, a Szovjetunió Mezőgazdasági Minisztériuma . 1956 (63-64. o.).
  6. Kertészet és szőlőtermesztés / Unabi Azerbajdzsánban // Az Orosz Föderáció Élelmiszer- és Feldolgozóipari Bizottsága . A Szovjetunió Állami Agráripari Bizottsága . M: Agropromizdat , 1992 (S. 19-20).
  7. Semenyutina V. A. A Zizyphus jujuba fajtáinak bemutatása és kiválasztása többcélú felhasználásra a Volgográd régióban. Archív példány 2021. augusztus 27-én a Wayback Machine -nél // A „LOMONOSOV-2010” Nemzetközi Ifjúsági Tudományos Fórum anyagai ( Moszkvai Állami Egyetem ) . Ismétlés. szerk. I. A. Aleshkovsky, P. N. Kostylev, A. I. Andreev, A. V. Andriyanov. - M.: MAKS Press, 2010. - 1 elektron. dönt. lemez (CD-ROM); 12 Lásd: ISBN 978-5-317-03197-8 . (Ch. 2 "Biology", S. 76-77).
  8. 1 2 Bulgakov, 1966 , p. 25.
  9. Plemenkov V. V. Bevezetés a természetes vegyületek kémiájába // Kazan, 2001. - 374 p. ISBN 5-87898-176-9 . 242-244.
  10. Kémiai Enciklopédia / 5 kötetben. Ch. szerk. I. L. Knunyants. - M .: Great Russian Encyclopedia , 1992. - T. 3: Med-Pol. — 639 p. - ISBN 5-82270-039-8 . S. 466.
  11. Semenov A. A. Esszé a természetes vegyületek kémiájáról // Novoszibirszk: Nauka, 2000. - 664 p. ISBN 5-02-031642-3 . S. 253.
  12. Dudnichenko L. G., Krivenko V. V. Gyümölcs- és bogyós gyógynövények // Kijev: Naukova Dumka, 1987-112 p. (S. 50 "Unabi, jujube").
  13. Kémia és élet / 11. kötet, 1-6. Szovjetunió Tudományos Akadémia // M.: Nauka, 1975. 105. o.
  14. Gyógynövények nagy enciklopédikus szótára / Szerk. G. P. Yakovleva , szerk. 3., rev. és további // Szentpétervár: SpecLit, 2015. - 759 p., ill. ISBN 978-5-229-00528-8 . C. 548-549.
  15. Akhmedov U.P. Farmakognosztikus tanulmány az üzbegisztáni hagyományos orvoslás egyes növényeiről. Archív másolat 2019. március 3-án, a Wayback Machine / Üzbég Köztársaság Egészségügyi Minisztériuma. Taskent Gyógyszerészeti Intézet // Doktori disszertáció kivonata a szakterületen 02.00.15. UDC 581.8+547.454:547.918:547.98.04 (043 3).
  16. Andrest B.V. Élelmiszeripari termékek kézikönyve / 1. kötet // M .: Közgazdaságtan , 1987. - 416 p. (216. o.).
  17. Baliashvili, Agaev, Sturua, 1999 , p. 21.
  18. Naftali T. et al. Ziziphus jujuba kivonat krónikus idiopátiás székrekedés kezelésére: A kontrollált klinikai vizsgálat Archived September 29, 2013 at the Wayback Machine // Digestion . - 2008. - 78:4. - P. 224-228.
  19. Ebrahimi, Sedigheh; Soheil Ashkani Esfahani, Azizollah Poormahmudi. A Zizyphus jujuba újszülöttkori sárgaság elleni hatékonyságának vizsgálata  (angolul)  // Iranian Journal of Pediatrics: folyóirat. - 2011. - 20. évf. 21 , sz. 2 . - P. 320-324 .  (nem elérhető link)
  20. Taati, Majid; Masoud Alirezaei, Mohamad Hadi Moshkatalsadat, Bahram Rasoulian, Mehrnoush Moghadasi, Farzam Sheikhzadeh, Ali Sokhtezari. A Ziziphus jujuba gyümölcskivonat védő hatása az etanol által kiváltott hippocampalis oxidatív stressz és a patkányok térbeli memóriazavara ellen  //  Journal of Medicinal Plants Research : folyóirat. - 2011. - 20. évf. 5 , sz. 6 . - P. 915-921 .

Irodalom

Linkek