Panspermia (étel)

Panspermia ( más görög πανσπερμία  - mindenféle mag keveréke, a πᾶν (serpenyő) - "minden" és a σπέρμα (sperma) - "mag") [K 1] - rituális étel, valódi hüvelyesek és kása. , majd egyél mindenből, amit megettek és elérhető volt. A pánspermia, mint a „szent zabkása” egyik fajtája, már az ókori görög kultúrában is létezett . A "szent zabkása" elkészítéséhez kapcsolódó leghíresebb rituális akciókra évente háromszor került sor: tavasszal, nyáron és ősszel. Később az ortodox hagyományban és a Dél- és Kelet-Európában élő népek kultúrájában is elterjedt az ilyen rituális étel, ahol több fajtája is ismert ( kolivo , kutya , varitsa, vara stb.). Az ilyen gabonafélékhez a különféle gabonaféléken kívül babot, gyümölcsöt, diót, mézet és zöldségeket is adnak. A kutatók szerint az ilyen ételeket naptári rítusokhoz és mágikus gyakorlatokhoz kötik, amelyek elsősorban a termékenység és bőség növelését célozzák, a gyermekvállalást, valamint az őskultusz imádatát . A különféle gabonafélék mellett a néprajzkutatók a pánspermiát rituális étkezésként is értelmezik, amely különféle ételek egy részéből áll.

Történelem

Az ókori Görögország

A pánspermiát ("minden szemű") az ókori Görögország óta ismerték , ahol a termékenységi kultusz egyik jellemzője volt, és különféle naptári mezőgazdasági rítusokban használták. Pausanias leírta azt az ősi szokást, hogy "mézzel kevert búzalisztet" dobtak a résbe . Elmondása szerint ez az olümposzi Zeusz templomának szent helyén történt, amelyet Gaiának , az ókori görög mitológiában a föld istennőjének szenteltek [2] . A "szent kása" ( görögül: ιερόν εψημα ) elkészítéséhez kapcsolódó leghíresebb rituális cselekményekre évente háromszor került sor: tavasszal, nyáron és ősszel. Fajtái változatos alkalmakra készültek és különböző komponensekből álltak, amelyekhez kapcsolódóan megkapták a megfelelő elnevezéseket [2] . Ismeretes, hogy az ókori Athénban az attikai év negyedik hónapjának ( zongoraszó - október eleje, november vége) hetedik napján Apollón és Athena Skirada istenek tiszteletére a "főtt bab" ünnepét tartották. " (pianepsia - pυανόψια ), Szolón kora óta ismert . Ezen a napon a nők különleges kását készítettek különféle hüvelyesekből, amelyek már a gabonafélék elterjedése előtt is elterjedtek Attikában . Feltételezik, hogy később a „szent kása” elkészítése során gabonaféléket is adtak hozzá, ami a pánspermia ( görögül ττανσπερμία ) megjelenését okozta [1] . A termékenység istennője, a mezőgazdaság patrónusa, Demeter és lánya , Kore-Persephone , valamint Apolló tiszteletére főzték . Úgy gondolják, hogy az istenek iránti ilyen odaadás összefügg a termékenység és a bőség előmozdítását célzó rituálékkal, amelyek növelik a jövőbeni termés növekedését. Az ezzel az étellel művelt rituálék is a halottak, az ősök tiszteletéhez kapcsolódnak. Tehát ez az étel az attikai Antheszterion hónap harmadik napján készült (február vége - március eleje), amikor az ókori görög elképzelések szerint a halottak lelkei egy időre elhagyták a túlvilágot, és beléptek a világba. élő [3] . Ezt a kását nem sütött agyagedényben ( görögül χύτρος ) főzték, összetétele gabonát tartalmazott, amelyet sorba raktak - sorokban egymásra. A szent étkezés tetején: "búza, majd bab, árpa , lencse , borsó " [4] . A pánspermiával egy különleges szertartást hajtottak végre, amely során a városlakók ünnepélyesen vittek magukkal egy edényt Athén utcáin. Ezen a körmeneten egy elegánsan öltözött fiú vett részt, aki egy iréziát ( görögül εφεσιώνη ) vitt – egy különleges olajágat, amelyet „a föld minden gyümölcsével” díszítettek [5] . Ezek az ünnepélyes cselekmények szorosan összefüggtek az ókori görög nép agrárhagyományaival - jelen esetben a vetéssel [6] . A pánspermiát a targelion hónapjának hetedik napján (május második fele - június első fele) is elkészítették - már az új termés szeméből, majd cserépben hordták [7] . Ez a szertartás egybeesett az attikai télvetés időszakával is [8] .

A feltüntetett agrárnaptári rítusok mellett, amelyek során a „szent kását” főzték, a Galaxia ünnepére került sor , amikor tejben árpakását főzték, a fríg istenanya (Cybele) tiszteletére , funkcionálisan közel. azonosításig a görög Rhea istennőnek - az olimpiai istenek anyjának [9] [8] . Feltételezik, hogy ezt a szent akciót körmenet is kísérte, melynek során főtt kását vittek [10] .

A svéd filológus , a klasszikus mitológia és vallás szakértője, Martin Nillson rámutatott, hogy a kutatók szerint "az első gyümölcs felajánlása és a rituális újborivás" az éretlen gyümölcsök tilalmának feloldásáról szóló ősi elképzeléseken alapul. mezőgazdasági termények. Ezzel kapcsolatban megjegyezte, hogy az ilyen cselekedetek valószínűleg az istenek hálát adták, de ezek a szokások maguk az istenek tiszteleténél is régebbiek: „Ennek a rítusnak a gyökerei varázslatosak. Számos primitív népnél bizonyos növények és kis állatok egy ideig enni tilosnak minősülnek, és e tilalom feloldását bonyolult szertartások kísérik, amelyek célja e növények vagy állatok számának növelése .

Más kultúrákban

Az ókori Görögország óta a pánspermia fajtái széles körben elterjedtek emlékételként, valamint bizonyos napokra szentelt naptárként. Ez tehát az ortodoxiában és a szláv kultúrákban játszódik, ahol több típusa is ismert ( kolivo , kutya , varitsa stb.). Az ókori görög pánspermiához hasonlóan szintén szorosan kapcsolódnak a naptári rítusokhoz és mágikus gyakorlatokhoz, amelyek elsősorban a termékenység és bőség növelését, a gyermekvállalást, valamint az ősök kultuszának tiszteletét célozzák (különösen az előestéjén készülnek). karácsony , újév és vízkereszt ) [12] . Ebből az alkalomból Alekszandr Sztrahov etnográfus-nyelvész azt írta, hogy "Európa népeinél a karácsony estéje a halottakra való megemlékezéshez és az évszakok határához: tél és nyár kötődik" [13] . Véleménye szerint a karácsonyi ünnepek alatt szokás volt nézeteket építeni a jövő terméséről, ami közvetlenül befolyásolja a család jólétét. Elterjedt az a vélemény, hogy az élők anyagi helyzete közvetlenül összefügg az elhunyt ősök kegyeivel. Nyilvánvalóan ebben a tekintetben az emberek igyekeztek kiengesztelni őket, remélve, hogy a következő évben segítséget kapnak:

Ezért annak ellenére, hogy az emlékételek dominálnak a karácsonyi asztalon: palacsinta, zabkása, zselé, az utánzóvarázslathoz gazdag, bőséges asztalra van szükség ahhoz, hogy a következő szezonban (évben) ez a bőség biztosítva legyen. A kasha, kutya a gazda legősibb étele – minden termesztett gabonafélék és hüvelyesek szemeinek keverékéből főzik, pánspermiává [13] .

Borisz Bogajevszkij orosz és szovjet történész a pánspermiával kapcsolatos rítusok stabilitásának példájaként olyan szokásokat említett, amelyek egészen a 20. századig fennmaradtak Görögország vidéki lakossága körében. Így november 21-e előestéjén - a Magvető Isten Anyjának naptári ünnepén - a Parnasszus -hegy ( Közép-Görögország modern perifériája ) közelében található Arakhova falu parasztjai többféle hüvelyesből készítettek kását, amely megőrizte az ógörög elnevezést - "minden gabona" ​​( πανσπερμιά ). Ebből az alkalomból a család minden tagja evett belőle, ami a jövőbeni bőséges termés kedvező kilátásaival, a nők pedig a sikeres terhességhez és gyermekvállaláshoz társultak [6] .

Martin Nilsson példákat hozott az ilyen rituálékra különféle kultúrákban, beleértve a moderneket is [14] . Nekik tulajdonított különféle felajánlásokat a görögök halottak napján, amelyek a görög ortodox egyház hagyományai szerint zajlanak, valamint a szüretről és a termésről. Nillson a következőképpen jellemezte az utolsó cselekedeteket: „Az áldozatot beviszik a templomba, a pap megáldja, az istentiszteleten résztvevők pedig legalább egy részét megeszik annak, amit hoztak. Ez a modern pánspermia az évszaktól függően változtatja összetételét, és szőlőből, kenyérből, gabonából, borból és olajból áll” [15] . A kolivo újkori görögöknél való létezéséről a következőket írta: „A kultusz rítusainak ilyen évszázados folytonossága csak nagyon ritka esetekben követhető nyomon. Ezek a népszokások, amelyek a vallás legrégebbi és, ahogy egyesek mondják, legalacsonyabb szintjéhez tartoznak, bizonyulnak a legmaradandóbbnak .

Az ilyen zabkása a különféle gabonafélék mellett később babot, gyümölcsöt, diót, mézet és zöldséget is hozzáadott. Az etnográfusok szerint a rituális ételek ilyen „többszörös” összetevője elsősorban az emberek jólétének növelését célozta, különösen a betakarítás növelésével [17] . Az etnográfusok a különféle gabonafélék (sör) mellett a pánspermiát olyan étkezésként is értelmezik, amely különféle ételek egy részéből áll. Ajándékba hozták, feláldozták az elhunyt rokonoknak, a vadon élő állatok, mitikus szereplők megnyugtatása érdekében (rituális etetés). Az ősök kultuszának tiszteleteként a pánspermia állhat "vagy az összes étel maradékából, vagy az egyes tányérokról az étkezések (naptári vagy temetési) első kanál ételeiből". Az asztalra teszik, szétszórják, megszórják, vízbe dobják, szélnek vetik, elégetik stb. A legjobban megőrzött és teljes formában a pánspermia-kása rituálék a keleti és déli kultúrában zajlanak. Szlávok , ahol egy ilyen étel a legismertebb neve kutya [18] , varitsa [19] , vara , barbár [17] . Összetételükben és jelentésükben hasonló ételeket készítettek a románok és a szlovákok az újévi és karácsonyi időszakban, valamint az ősimádat kapcsán. A pánspermiához közeli rítus az európai népeknél hagyományosan a zuhanyozás, a magvak, hüvelyesek, diófélék stb. szórása. [17] Hasonló étel a dagesztáni népek kultúrájában is előfordult . Angara Bulatova etnográfus és történész szerint a „gabona- és babfőzet” különleges helyet foglalt el a rituális ételekben, és „kapcsolódott a dagesztáni ünnepi kultúra legarchaikusabb rituáléinak maradványaihoz”: „Hasonlít egy szent zabkására. a mezőgazdasági körzetben vagy a pánspermiában termesztett összes szemű szántóföldi növény magja, amelyet az ókori görögök a betakarítás sorsa (szántás, palántavirágzás, aratás stb.) legdöntőbb pillanataiban készítettek áldozatul. a gabonatáblák betakarításának, a termékenységnek, valamint az emberi csapat szaporodásának biztosítására” [20] .

Jegyzetek

1. ↑ A tudományos irodalomban gyakran egy szóval fordítják oroszra - "minden szemű" [1] [2] .

1. ↑ 1 2 Bogaevsky, 1916 , p. 194.
2. ↑ 1 2 3 Peredolskaya, 1954 , p. 119.
3. ↑ Ivanova, 1973 , p. 313.
4. ↑ Bogajevszkij, 1916 , p. 194-195.
5. ↑ Bogajevszkij, 1916 , p. 195.
6. ↑ 1 2 Bogaevsky, 1916 , p. 196.
7. ↑ Bogajevszkij, 1916 , p. 197.
8. ↑ 1 2 Peredolskaya, 1954 , p. 120.
9. ↑ Skrzhinskaya, 2009 , p. 109-110.
10. ↑ Bogajevszkij, 1916 , p. 201.
11. ↑ Nilsson, 1998 , p. 40-41.
12. ↑ Ivanova, 1984 , p. 396.
13. ↑ 1 2 Strakhov, 1991 , p. 91-92.
14. ↑ Nilsson, 1998 , p. 42-44.
15. ↑ Nilsson, 1998 , p. 43-44.
16. ↑ Nilsson, 1998 , p. 44.
17. ↑ 1 2 3 Listova, 1983 , p. 164.
18. ↑ Smolyansky, Liflyandsky, 2015 , p. 93-95.
19. ↑ Plotnikova, 2004 , p. 625-628.
20. ↑ Bulatova, 1988 , p. 133.

Irodalom

• Bogaevsky B. L. Athén mezőgazdasági vallása. - Petrograd: M. A. Alexandrov nyomdája, 1916. - 241 p.
• Bulatova A. G. A hegyvidéki Dagesztán népeinek hagyományos ünnepei és rituáléi a 19. században - a 20. század elején. - L .: Nauka, 1988. - 200 p.
• Ivanova Yu. V. Délkelet-Európa népeinek naptári rituáléinak etnokulturális sajátosságai // Délkelet-Európa társadalom-, politika- és kultúrtörténetének kérdései (Balkán tanulmányok. 9. szám). — M .: Nauka, 1984. — 432 p.
• Ivanova Yu. V. Görögök // Naptári szokások és rituálék a külföldi európai országokban . Téli szünet. - M .: Nauka, 1973. - S. 308-329 .
• Listova N.M. Étel a rituálékban és szokásokban // Naptári szokások és rituálék a külföldi Európa országaiban. Történelmi gyökerek és a szokások fejlődése / Szerk. szerk. S. A. Tokarev . - M. : Nauka, 1983. - 223 p.
• Nilsson, Martin. Görög népi vallás \u003d görög népi vallás / Ov. szerk. A. I. Zaicev. - Szentpétervár. : Aleteyya, 1998. - 256 p. — (Antik könyvtár). — ISBN 5-89329-094-3 .
• Peredolskaya A. A. A „minden nulla” rítusának tükröződése az V. századi terrakottákban. időszámításunk előtt e., found in the Northern Black Sea region // Materials on the archeology of the Northern Black Sea region in antiquity. - M . : A Szovjetunió Tudományos Akadémia Kiadója, 1954. - T. 2. - S. 115-122. — 216 ​​p. - (A Szovjetunió régészetének anyagai és kutatásai. 33. sz.).
• Panspermia / Plotnikova A. A. // Szláv régiségek : Etnolingvisztikai szótár: 5 kötetben  / az általános alatt. szerk. N. I. Tolsztoj ; RAS Szlavisztika Intézet . - M .  : Interd. kapcsolatok , 2004. - T. 3: K (Kör) - P (Fürj). - S. 625-628. — ISBN 5-7133-1207-0 .
• Smolyansky B. L., Liflyandsky V. G. Szakrális konyha. Vallás és étel. - Szentpétervár. : Amphora, 2015. - 240 p. - (A történelem titkai). - ISBN 978-5-367-02793-8 .
• Skrzhinskaya M. V. Ókori görög ünnepek Hellasban és a Fekete-tenger északi régiójában. - Ukrán Nemzeti Tudományos Akadémia. Ukrajna Történeti Intézet. - Kijev: Aletey, 2009. - 266 p. - ISBN 978-966-02-5041-3 .
• Strakhov A. B. A kenyérkultusz a keleti szlávok körében: az etnolingvisztikai kutatás tapasztalata . – München, 1991.