Johnnie Walker

A Johnnie Walker egy skót  whisky márka . A világ legelterjedtebb skót whisky márkája, amelyet szinte minden országban értékesítenek, évente több mint 150 millió liter különféle Johnnie Walker fajtát állítanak elő [1] [2] . Ezzel a márkával mind az olcsó, legalább 3 évig érlelt fajtákat, mind a különféle típusú, drága whiskyket gyártják. A "Johnny Walker" legtöbb fajtája - kevert whisky.

Történelem

A céget a Johnnynak becézett skót John Walker (1805-1857) alapította, innen ered a márka neve is. John apja korán meghalt, felesége és fia élelmiszerboltot hagyva Kilmarnock városában . A fiatal John sikeresen keverte a teát , keverékei népszerűek voltak. 1856-ban John fia, Alexander lépett be az üzletbe. Kísérletezni kezdett egy maláta keverésével. Amikor Johnny Walker meghalt, Alexander Walker egy virágzó élelmiszerboltot örökölt. .

1867-ben megalkotta Old Highland kevert whiskyjét, amely gyorsan népszerűvé vált. Alexander halála után a cég fiai, George Patterson Walker és Alexander Walker kezébe került. Ők szerezték meg 1893-ban a "Johnny Walker" első szeszfőzdéjét - Cardhu Farmot .  Ez a vásárlás volt a Walker családi vállalkozás felemelkedésének kezdete, és ennek köszönhetően a Johnny Walker whisky keverése új minőségi szintre emelkedett. 1909-ben a cég úgy döntött, hogy lecseréli két fő márkáját, a Johnnie Walker Very Special Old Highland Whiskey-t és az Extra Special Old Highland Whiskey-t. Az eredmény a Johnnie Walker Red Label és a Johnnie Walker Black Label lett.

A piros és fekete címkék gyorsan népszerűvé váltak: 1920-ra a Johnnie Walkert már a világ 120 országában értékesítették.

Ma a cég a Diageo alkoholóriás tulajdonában van .

Producer: Johnny Walker

Johnny Walker Red Label

Red Label - standard keverék. 9 fajtából áll, 3-5 éves korig. A keverék alapja a mézes ízű Cardhu whisky. A Red Label a szigetekről származó füstös tőzeges fajtákat is tartalmazza.

Fiatalságának köszönhetően meglehetősen éles és kissé agresszív. Ez a whisky először a 19. században jelent meg, 1906-1908-ban Old Highland Scotch Whiskey-nek hívták. 1909-ben átkeresztelték Johnnie Walker Red Label névre .

Johnny Walker Black Label

A Johnnie Walker Black Label egy deluxe keverék. Körülbelül negyven, legalább 12 évig érlelt fajtát foglal magában. A 40-ből 35 fajta maláta whisky. A Johnnie Walker Black Label fő előnye és előnye az íz összetettsége.

Skóciában termelési régiókra osztották fel. Hat fő régió van: Highlands , Speyside , Lowlands , Islands , Islay , Campbeltown . A whisky íze a különböző régiókban eltérő, ami befolyásolja a keverék ízét.

A 40 fajta mindegyike a maga módján befolyásolja a keverék egyediségét. De ugyanakkor van 4 fő íz.

1. Egyedülálló whisky a Speyside - Cardhu-tól (Kardu), amelyet nehéz tiszta formában megvásárolni, mivel ennek a whiskynek a túlnyomó többsége a cég keverékeibe kerül. A Cardhu a Johnnie Walker Black Label keverék alapja, mézet, selymességet és gyengédséget kölcsönöz a csokornak. A Speysade és a Highland más fajtái almás és enyhén citrusos tónusokat kölcsönöznek.
2. A Speyside friss virágos-gyümölcsös tónusaival ellentétben a keverék Islay szigetéről származó fajtákat tartalmaz - Caol Ila (Kal Ila) és Lagavulin (Lagavulin). Nekik köszönhetően füstös tőzeg és tengeri tónusok jelennek meg a keverékben, amelyek tűz- vagy szivarfüst szagára emlékeztetnek.
3. A sherry hordóban érlelt fajtáknak köszönhetően fűszeres tónusú szárított gyümölcsök, mazsola és kevés aszalt szilva jelennek meg a keverékben, enyhén boros, sherry ízű.
4. Krémes, vaníliás tónusok, amelyek fagylaltra vagy Bailey's likőrre emlékeztetnek. Megjelenik a bourbon hordóknak és az édesebb tónusú gabona whiskyknek köszönhetően.