Chametz
Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2021. november 10-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 3 szerkesztést igényelnek .Chametz ( héberül חָמֵץ ) a judaizmusban minden olyan lisztből készült étel, beleértve a kenyeret is, amelynek elkészítése során a tésztában erjedési folyamat ment végbe [1] . Ez a folyamat természetesen a liszt vízzel való összekeverésekor megy végbe, ennek felgyorsítása érdekében a pékeknél bevett szokás, hogy az érlelt tésztából kovászt adnak a tésztához, amely már alaposan megsavanyodott ( héberül seor ). A Tóra rögzíti a chametz és a seor evésének tilalmát a húsvét ünnepének minden napján, és azt is előírják, hogy „takarítsd el a kovászt a házadból”, vagyis ilyenkor tilos a zsidónak chametz -et tartani otthonában . A Tóra a chametz peszách - i tilalmát azzal magyarázza , hogy az Egyiptomból való kivonulás sietős volt, és nem lehetett megvárni, hogy a tészta megkeljen, ezért kenyeret sütöttek abból a tésztából, ami nem kelt meg. Példák a kvassra:
- Öt gabonaféle : búza , árpa , rozs , zab , tönköly , valamint származékaik, amelyek vízzel vagy más folyadékkal érintkeztek, chametznek tekintendők, mivel ezekben megindulhat az erjedés [2] .
- Lisztből készült ételek: gabona lisztből készült tészta, cérnametélt , zabpehely, kenyér, sütemények , sütemények , péksütemények , sőt, nem kifejezetten pészachra készült macesz és macesz ételek is .
- Gabonatermékek: a fenti gabonafélékből készült gabonafélék, puffasztott búzaszemek, zúzott búza.
- Malátatermékek: Minden maláta és élesztő termék, növényi kivonatok, mustár és egyéb fűszerek.
- Italok: Búza vodka , sör , whisky és egyéb alkoholos italok, malátaecet és malátaecetet tartalmazó savanyú ételek, gyümölcsesszenciák, glükóz .
A chametzzel ellentétben , amelyet a Tóra törvényei tiltanak, a különböző zsidó közösségek eltérő szokásokat alakítottak ki a hüvelyesekkel kapcsolatban . Tehát a középkor óta a termény tárolásának technológiai sajátosságai miatt az askenazim nem eszik az úgynevezett kitniyot - hüvelyeseket , rizst , valamint a hozzájuk hasonló termékeket, például földimogyorót tartalmazó termékeket . A keleti közösségekből származó zsidók rizst és hüvelyeseket esznek húsvétkor.
Maimonidész a " More Nevuhim "-ben azt sugallta, hogy a chametz templomi áldozatokban való használatának tilalma annak a ténynek köszönhető, hogy a bálványimádók chametz -et használnak hasonló rituálék során . A chametz betiltásának tehát az a célja , hogy a zsidó templomi szolgálat más legyen, mint a többi.
Egyes kutatók szerint a chametz tilalma összefügg azzal a tendenciával, hogy a templomban az ókor szokásait ideálisnak, szentségnek örvendőnek mutatják be, és szembeállítsák azokat a civilizáció által bevezetett szokásokkal. A matzo , mint a nomádok tápláléka , e hipotézis szerint megelőzi a kenyeret - chametz-et, az ülő életet élő földművesek táplálékát. Emlékeztet az Egyiptomból való kivonulásra és arra a pusztai szolgálatra, amelynek a zsidó történelemben nem volt párja az emberek Isten-közeliségének szintjét tekintve, és amelyet a templomi kultusz is reprodukál.
Van olyan vélemény is, hogy a chametz tilalma kezdetben csak a húsvéti áldozatra vonatkozott, visszaadva az Egyiptomból való menekülés hangulatát, később a chametz használatának tilalma más áldozatokra is kiterjedt.
Jegyzetek
- ↑ chametz . eleven.co.il . Letöltve: 2020. április 16. Az eredetiből archiválva : 2020. június 25.
- ↑ Chametz és a kapcsolódó tilalmak . tellot.ru . Letöltve: 2020. április 16. Az eredetiből archiválva : 2020. április 18..
Linkek
A kovász (chametz) tilalmával kapcsolatos szabályok - Rav Eliezer Melamed
 Szótárak és enciklopédiák |
|---|