Bambusz

Bambusz

bambuszrügy
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Egyszikűek [1]Rendelés:GabonafélékCsalád:GabonafélékAlcsalád:Bambusz
Nemzetközi tudományos név
Bambusoideae Luerss.
törzsek

A bambusz ( lat.  Bambusoideae ) a gabonafélék ( Poaceae ) családjába tartozó növények nagy alcsaládja , melynek leghíresebb képviselője a közönséges bambusz ( Bambusa vulgaris ).

A bambusz típusai és típusai

Az alcsaládban körülbelül 1200 faj található . A bambuszoknak két fő típusa van, amelyek egyidejűleg két taxonómiai törzs képviselői :

A növény leírása

Egyes fajok növekedése és fejlődése

Szinte minden bambusz hatalmas méretet ér el (például a Dendrocalamus brandisii akár 38 m-re is megnőhet, ugyanakkor a szár kerülete eléri a 80 cm-t, azaz körülbelül 25 cm átmérőt).

A bambusz alcsaládba tartozó növények a világ számos országában a legfontosabb ipari haszonnövények, a közönséges bambusz Bambusa vulgaris ebből a szempontból csak a kókuszpálmához hasonlítható . A közönséges bambusz hazája ismeretlen, bár a Föld mindkét féltekén elterjedt.

A közönséges bambusz rizómájából számos 18 m hosszú és magasabb szár nő ki nagyon gyorsan és erőteljesen, amelyeken 18 cm hosszú és 1,3 cm széles levelek találhatók.Minden csoport, klón [2] vagy a környék teljes populációja több darabig évtizedekig [3] nem virágzik, majd egyszerre és nagyon bőségesen virágzik, termés után általában teljesen elpusztul [2] vagy csak a földi hajtásai pusztulnak el, és a rizómák megmaradnak.

Az óriásbambusz Bambusa gigantea körülbelül 30 évente egyszer virágzik. Az indokínai Bambusa tulda egy hónap alatt akár 22 méter magasra is megnő, az Amazonas-medencében a széles levelű bambusz Bambusa latifolia az őshonos flóra fontos része. Kínából és Japánból érkeztek Európába a tarka bambuszfajok , amelyek közül dísznövényként különösen elterjedt a japán alulméretezett bambusz, a Bambusa fortunei .

A bambuszokat magas növekedési ütem jellemzi, a rekordsebességet a madaka ( Phyllostachys bambusoides) regisztrálta , amely naponta 120 cm-rel nőtt [4] .

A bambusz dísznövényként való termesztésénél emlékezni kell arra, hogy ezt a növényt nagyon fejlett rizóma jellemzi, így rövid időn belül nagy területeket képes „befogni”. Az ilyen „letelepedés” megelőzése érdekében ajánlatos az ültetés előtt speciális kerítéseket kialakítani a talajban, amelyeknél a rizómák nem tudtak kicsírázni.

Virágzás

Egyes bambuszfajták rendkívül ritkán virágoznak - százévente egyszer vagy még ritkábban. Még az erdő alsó szintjén növekvő saza vagy alacsony növekedésű bambusz is 20 évente egyszer virágzik.

Ha a növény „túlél” a virágzás pillanatáig, akkor közvetlenül utána elpusztul, mivel ebben az időszakban az utolsó energiatartalékokat fogyasztja. A virágzási időszak általában nagy területeket fed le, ahol a bambusz nő. Ebben az esetben a virágzást követő növények elpusztulása gyakran a bambusz teljes eltűnéséhez vezet a területen. Hasonló eset történt például Európában a XX. század 90-es éveiben, ahol a bambuszt kerti növényként termesztik. Meg kell jegyezni, hogy a rendszeres metszés megakadályozhatja a virágzást és a növény későbbi halálát.

Tekintettel arra, hogy a bambusz olyan ritkán virágzik, magát a virágzást még mindig kevesen tanulmányozzák. Például még mindig nem teljesen ismert, hogy a virágzási időszak miért fordul elő olyan ritkán, és mi a kiváltó oka annak kezdetének. A tudósok azt sugallják, hogy a bambusz ilyen ritka virágzása egy evolúciós adaptáció, amely biztosítja a bambusz szaporodását - a természetben nincsenek olyan állatok és madarak, amelyek kizárólag ennek a növénynek a magvaiból ennének - elvégre szinte lehetetlen élni a következőig. virágzás.

Elosztás

A bambusz trópusi és szubtrópusi növényként természetes körülmények között Ázsiában, Európában, Észak- és Dél-Amerikában, Afrikában és Ausztráliában nő, Óceániában is ismertek a ligetek. A lágyszárú bambuszok kizárólag a trópusokon találhatók meg, míg egyes fás fajok egészen jól érzik magukat a hidegebb területeken. Így például a Chusquea aristata a keleti Andokban 4700 m tengerszint feletti magasságban áthatolhatatlan bozótokat képez, amelyek még magasabbra emelkednek - egészen a hóhatárig, és a Himalája-hegységben többféle bambusz 3800 m magasságig emelkedik. , Japánból származó Bambusa metake és számos kínai bambuszfaj jól terem Közép-Európában - Magyarországon, Spanyolországban, Németországban, Romániában, a volt Jugoszlávia országaiban, Oroszországban (Kaukázus régió, Dagesztán, Krasznodari terület, Karacsevo-Cserkeszia), Bulgáriában , a Krím -félszigeten . A Saza ( Sasa ) nemzetség képviselői még a Kuril-szigeteken is nőnek (lásd Kuril bambusz ).

Alkalmazás

Élelmiszerként

A fiatal bambuszrügyeket élelmiszerként zöldségként használják. A leggyakrabban fogyasztott fajok a Bambusa , a Dendrocalamus és a Phyllostachys .

A frissen vágott bambuszrügynek nagyon kemény, világossárga magja van, keskeny bordákkal a légkamrák térdénél. Az élelmiszerekhez használt bambuszt a csírázás után azonnal levágják, amikor a hajtásokat még nagyon erős, serdülő sötétbarna levelek borítják, amelyeket főzés előtt eltávolítanak.

A bambuszrügyeket főként Ázsiából és Latin-Amerikából importálják . Európában a bambuszt mezőgazdasági növényként csak Olaszországban termesztik .

A bambuszrügy cianogén glikozidot tartalmaz , amely a főzés során elpusztul. Sokféle bambusz tartalmaz keserűséget, amelyet a főzés szintén elpusztít. Japánban a bambuszrügyet például a "nukával" együtt főzik - egy liszttel, amely a rizs őrlése során keletkezik, és elsősorban a rizsszemek külső rétegeit tartalmazza.

A bambuszrügyet a hagyományos keleti gyógyászatban használják.

A zabhoz hasonlóan a bambuszmag is fogyasztható.

A bambusz az óriáspanda fő tápláléka .

Építőanyagként

Ez a szívós, könnyű és nagyon tartós fű házak építésére használható. Egykor Thaiföld egész fővárosa bambusz tutajokon nyugodott. Bambuszból hidakat és vízvezetékeket is építettek .

A kertészetben

A kínai kertészetben a bambusz az egyik fő elem. Az európai kertekben is egyre népszerűbb.

Bambuszligetek, bambusz a teraszokon, terasz dekoráció, fény- és szélvédelem – mindez a díszkertészetben is alkalmazható. A lédús zöld lombozat, a különböző színű és formájú szárak bármilyen kertbe illeszkednek, és tökéletes összhangban állnak a virágokkal és a fákkal.

A bambusz örökzöld növény, így hajtásai télen is élvezhetők.

Háztartási cikkek gyártásához

A hangszerek gyártásában

Egyes országokban, elsősorban Kínában, Indonéziában , Japánban, Indiában, Tahiti szigetén különféle hangszereket készítenek bambuszból . Például Japánban a shakuhachi fuvolákat bambuszból készítik , Indiában a bansurit  .

A bambusz használata azonban nem korlátozódik csak a fúvós hangszerekre – pengetős és ütős hangszerek is készülnek belőle.

Fegyverként

A bambusz különféle típusú fegyverekből készült és készül jelenleg is : fúvópisztolyokból , rudakból, nyilakból , nyílhegyekből , lándzsákból .

Japánban a szamuráj íjakat bambuszból készítik egy nagyon összetett folyamat során . Hasonló feldolgozási technológiával bambuszból is készítenek íjakat a modern íjászsportolók számára.

A vietnami háború idején az amerikai csapatok ellen harcoló gerillák csapdákat és farkasgödröket állítottak fel , amelyek alját élesen vágott tetejű bambuszrudak palánkja borította.

A kihegyezett bambuszcövek rögtönzött fegyverként szolgáltak az indonéz milíciák számára a holland gyarmatosítók elleni függetlenségi harc során . Indonéziában egy ilyen bambuszcsuka ( Indon. Bambu runcing , l. éles bambusz ) a nemzeti felszabadító háború szimbóluma.

Vannak legendák (azonban nincs olyan dokumentumforrás vagy történelmi tény, ahol említik), hogy a bambuszokat fájdalmas és hosszan tartó kínzás vagy kivégzés eszközeként használták. Az áldozatot egy levágott bambusz tetejére vagy egy fiatal hajtásra rögzítették, amely megnőtt és átszúrta a kivégzettet.

Nyersanyagként

Kínában a legtöbb papírt fiatal bambuszrügyekből állították elő, és a Jamaicában előállított bambuszrost volt az észak-amerikai papírgyárak fő alapanyaga .

A régi hajtások internódiumaiban képződik az úgynevezett tabaksir , amelyet a hagyományos kínai orvoslásban, valamint polírozó anyagként használnak, és nagy mennyiségben exportálnak Arábiába .

Kulturális jelentősége

A bambuszhoz számos szimbolikus jelentés kapcsolódik. Így például Kínában a hosszú életet szimbolizálja, Indiában a barátság szimbóluma. A Fülöp -szigeteken a gazdák bambuszkereszteket állítanak fel az ültetvényeken talizmánként, amely szerencsét vonz.

Japánban pozitív fogalmakat is társítanak a bambuszhoz. Mivel a bambusz nagyon egyenes növekedésű, a hajtások és a lombozat friss zöld színű, Japánban a tisztaság szimbólumának tekintik. A fenyőágakkal és a cseresznyevirágokkal együtt a bambusz a Felkelő Nap országának szimbóluma. A három növény nemcsak a boldogság szimbóluma, hanem a sushi (susi) árkategóriáinak jelzésére is szolgál. Az év végén Japánban minden bejárati ajtón megjelennek fenyőágak és bambuszrügyek kötegei (kadomatsu), amelyek a japánok szerint a következő évben boldogságot csalnak a házba.

A bambusz sok kínai művész kedvenc témája volt. A bambuszfestés egyik leghíresebb mestere Wen Tong (1019-1079) művész ( Song korszak) volt.

Mivel a bambusz nagyon ritkán virágzik, és magjait főként éhínség idején fogyasztják, egyes kultúrákban a bambusz virágzását az éhínség előhírnökeként értelmezik.

Ázsia egyes kultúráiban, például Andamánban , úgy gondolják, hogy az egész emberiség a bambuszrügyek csomópontjaiból származik. Japánban és Malajziában pedig hiedelmek vannak egy fiatal (és nagyon pici) lányról, aki bambusz törzsben él, és megjelenik, amikor levágod a hajtást.

Vannak közmondások , közmondások és más népszerű kifejezések a bambusz szóval. – A bambusz nem így hajlik! - Vietnami szlogen az Egyesült Államokkal vívott háború alatt. A "bambusz dohányzás" egy orosz szleng kifejezés , amely inaktivitást jelent. A modern kínaiban van egy ősi chengyu "zöld szilva gyümölcs, bambusz ló" ( kínai 青梅竹马, pall. qing mei zhu ma ), amely Li Bo "Changan motívumok" ( Kínai长干行) című verséből származik, és őszinte és ártalmatlan játékokat jelent. férfi és nő gyermekkorában [5] [6] .

Szisztematika

Körülbelül 1200 faj tartozik a bambusz (Bambusoideae) alcsaládba. Két törzsre és több altörzsre oszlanak 98 nemzetséggel:

Olyreae törzs , amely 21 nem lignifikáló bambuszfajt tartalmaz:

Bambuseae törzs , amely fás szárú bambuszfajtákat foglal magában. Ez a törzs 9 altörzsre oszlik, 77 nemzetséggel:

Arthrostylidiinae altörzs 13 nemzetséggel:

Arundinariinae altörzs 16 nemzetséggel:

Bambusinae altörzs, 10 nemzetséggel:

Chusqueinae altörzs, két nemzetséggel: Guaduinae altörzs, öt nemzetséggel: Melocanninae altörzs, 9 nemzetséggel: Nastinae altörzs, hat nemzetséggel: Racemobambodinae altörzs, egy nemzetséggel: Shibataeinae altörzs, nyolc nemzetséggel:

Jegyzetek

  1. ↑ Az egyszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételével kapcsolatban az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd az "APG Systems" című részt az "Egyszikűek" című cikkben .
  2. ↑ 1 2 bambusz // Biológiai enciklopédikus szótár / fejezetek. szerk. M. S. GILYAROV - M .: Szovjet Enciklopédia, 1986. - S. 48-49.
  3. ↑ W. Arthur Whistler, Trópusi dísznövények: útmutató , 77-78. oldal, Timber Press, 2000, ISBN 978-0-88192-475-6
  4. ↑ Melnikova S. V. Grass óriás Archiválva : 2012. június 1.  (Hozzáférés: 2010. szeptember 27.)
  5. ↑ 青梅竹馬 (qīng-méi zhú-mǎ) // Nagy kínai-orosz szótár az orosz grafikai rendszerről: 4 kötetben  / Szovjetunió Tudományos Akadémia , Keletkutatási Intézet ; comp. a kéz alatt és szerk. I. M. Oshanina . - M  .: Nauka , 1984. - T. III: Hieroglifák No. 5165 - 10745. - S. 199. - 1104 p. - Stb. 3. - 16 000 példány.
  6. ↑ Lásd a szótári bejegyzést: ［青梅竹马］ qīng méi zhú mǎ a forrásban:新华成语词典 ：缩印本 (Xinhua chengyu qidian: soyinben)  (Chinese) . - 2. kiadás (2015). - Peking: Shanu Yingshuguan, 2019. - P. 627. - ISBN 978-7-100-12250-4 .

Irodalom

Linkek