Hungarikum
Hungarikum ( magyar hungarikum , Hungaria - Magyarország és unicum - egyedi) - a magyar kultúratudományban elterjedt fogalom, amely számos, Magyarországon előállított egyedi és jellemzően magyar tárgyra, jelenségre, termékre, szolgáltatásra vonatkozik, és elválaszthatatlanul kapcsolódik a magyar kultúrához. életmód, magyar hagyományok és kultúra, tükrözve Magyarország nemzeti sajátosságait. Tágabb értelemben hungarikumnak neveznek mindent, ami hitelesen magyar, majd hungarikumnak nevezik a kiemelkedő magyarokat, eredményeiket, találmányaikat. Maga a magyar nyelv hungarikum. A Hungarikum Magyarország egyfajta szimbóluma, a magyarság különleges büszkesége.
1999-ben négy vezető nemzetközi magyar cég: a Herendi Porcelánmanufaktúra , a magyar " téli szalámi " Pick gyártója, a "Tokaj" borkereskedőház és a magyar likőrt gyártó Zwack Unicum - létrehozta a Hungarikum Klubot, egyedi termékeik népszerűsítésére tervezték. 2003-ban csatlakozott a klubhoz a kiskunhalasi Chalash Csipkekészítő Alapítvány . Közösen létrehozták Magyarország egyfajta névjegykártyáját - a Magyarország íze készletet, amely a klubtagok termékmintáit tartalmazta.
Hungarikumok
főzés
alkoholos italok
- pálinka - szilvából (békési), kajsziból (kecskeméti), cseresznyéből, őszibarackból, eperből és erjesztett szőlőléből készült gyümölcspálinkák
- likőr (keserű) gyógynövényeken " Unicum " a Zwacktól
- Tokay natív és assu
Mezőgazdaság
- magyar szürke marha, igénytelen az időjárási viszonyokhoz;
- tapasztalt és szívós, hosszú szőrű mangalica sertésfajta , melynek értékes zsírja alacsony koleszterintartalmú
- " ratska " juhfajta
- juhászkutya fajták: kuvasz , puli , komondor
- lédús makóhagyma gyönyörű rézsárga héjban, vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag, finom, szinte elegáns illatú [1]
- kalocsai és szegedi paprika [2]
- sabolcz alma
- Szatmári szilva, amelyből a híres slivovitz készül [3]
- illatos kecskeméti kajszi, pálinka alapanyag [3]
magyar táncok
népi mesterségek és iparművészet
földrajz
személyek
Lásd még
Jegyzetek
- ↑ Meleghy Péter, 2006 , Produkte und Zutaten. Zwiebel, S. 39.
- ↑ Meleghy Péter, 2006 , Produkte und Zutaten. Paprika, S. 41.
- ↑ 1 2 Peter Meleghy, 2006 , Produkte und Zutaten. Feinstes Obst, S. 43.
Irodalom
- Meleghy Péter. Ungarisch kochen: Gerichte und ihre Geschichte. — 2. Auflage. - Göttingen : Verlag Die Werkstatt GmbH, 2006. - 192 S. - ISBN 978-3895335211 .
Linkek