Frolov-Bagreev, Anton Mihajlovics

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2021. július 30-án felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 4 szerkesztést igényelnek .
Anton Mihajlovics Frolov-Bagreev
Születési dátum 1877. december 12 (24) [1]
Születési hely
Halál dátuma 1953. augusztus 13.( 1953-08-13 ) [1] (75 évesen)
A halál helye
Ország
Tudományos szféra kémia [1] , biokémia [1] és borászat [1]
Munkavégzés helye
alma Mater
Akadémiai fokozat a mezőgazdasági tudományok doktora ( 1937 )
Akadémiai cím a VASKhNIL akadémikus professzora
Díjak és díjak
Sztálin-díj Az RSFSR tudományos és technológiai tisztelt dolgozója

Anton Mihajlovics Frolov-Bagreev ( 1877. december 12. [24] [1] , Tobolszk , nyugat-szibériai főkormányzó [1] – 1953. augusztus 13. [1] , Moszkva [1] ) - orosz és szovjet borász, a pezsgők specialistája , az orosz pezsgőiskola vezetője .

Életrajz

Tobolszkban született Mihail Fedorovics Frolov-Bagreev családjában , aki a Tobolszk tartomány Állami Vagyonügyi Minisztériumának vezetője [2] .

Az omszki gimnáziumban tanult ; miután apjával Szentpétervárra költözött , a Larinszkij Gimnáziumban érettségizett .

1902 - ben a Szentpétervári Egyetem Fizikai és Matematikai Karának természettudományi szakán szerzett I. oklevelet . D. I. Mengyelejev ajánlólevelének köszönhetően 1902-1904-ben Európában képezte magát [2] :

1903-ban a császári egyetem 1. oklevelének birtokosaként kollégiumi titkári rangot kapott [2] .

1904-től pezsgőkémikusként dolgozott Abrau-Dyursóban [2] . 1905-ben a munkások forradalmi akcióiban való részvétele miatt elbocsátották [2] (részt vett Abrau-Dyurso-i munkásgyűléseken, aláírt egy petíciót az autokrácia ellen), 1905-1906-ban pedig az Ishim földszervező különítményben dolgozott . 2] .

1906 óta - vegyész-borász a Nikitsky Botanikus Kertben [2] ; rendőri felügyelet alatt maradt. 1911-ben udvari tanácsossá nevezték ki [2] . 1912-ben enzimeket tanult J. Meisenheimer professzornál ( Berlini Mezőgazdasági Intézet ) és borbakteriológiát G. Müller-Thurgau professzor laboratóriumában ( Vedenswil , Svájc) [2] .

1915-1919-ben a Besszarábiai Szőlészeti és Borászati ​​Szakközépiskola ( Chisinau ) [2] igazgatója, egyúttal a besszarábiai borászati ​​kísérleti állomás vezetője volt. 1915-ben főiskolai tanácsossá , 1916-ban államtanácsossá nevezték ki [2] .

1919-ben, Besszarábia romániai megszállása után családjával visszatért Abrau-Dyursóba - helyreállította a pincészetet, megvédte a pezsgőgyárat a visszavonuló fehér csapatok kifosztásától . 1919-1942 között ő vezette a pezsgőgyártást Abrau-Dyursóban [2] . Ezzel egy időben Madeira kamarát szervezett Novocherkasszkban (1924), előadásokat tartott a Doni Mezőgazdasági Intézetben (1926); 1930 óta - professzor, majd a Krasznodari Különleges Ipari Növények Intézete / Kuban Agricultural Institute borászati ​​osztályának vezetője . 1923-ban és 1936-ban a borászat eredményeit tanulmányozta Németországban, Franciaországban, Olaszországban [2] . 1938-ban az ő javaslatára a Kubai Mezőgazdasági Intézetet Krasznodari Borászati ​​és Szőlészeti Intézetté alakították [2] .

1938 óta a Szovjetunió Glavvino trösztjének fő pezsgőkészítője . 1942-ben csatlakozott az SZKP -hez [3] . A krasznodari evakuálás során (1942) Grúziába távozott , ahonnan A. I. Mikojan utasítására Moszkvába hívták – ő lett az ország fő pezsgőivója. Ugyanakkor (1943 óta) - a Moszkvai Élelmiszeripari Technológiai Intézet borászati ​​technológiai osztályának vezetője [2] .

Tudott franciául , németül és olaszul [2] . Verseket írt és festett.

1953. augusztus 13-án halt meg. Moszkvában temették el a Novogyevicsi temetőben (2. számú telek) [4] .

Tudományos tevékenység

1926-ban professzori posztot kapott, 1936-ban az Összoroszországi Mezőgazdasági Tudományos Akadémia rendes tagjává választották , 1937-ben a mezőgazdasági tudományok doktora címet kapott [2] .

A fő kutatási területek:

Eredmények:

A Frolov-Bagreev rendszer (Szovjetunió) akrotoforja egy függőlegesen elhelyezkedő acélhenger, amely két részből áll, amelyeket gömb alakú fenékkel és fedéllel ellátott karimák kötnek össze. Űrtartalom A. 5000 és 10000 l; vannak kis modellek - 350 és 500 liter. A belső felületet zománc borítja; Az A.-n kívül három ing van elhelyezve a magasság mentén, hogy lehűtsék a pezsgőbor sólé keringését bennük az erjedés lassítása érdekében. Az A. hőszigeteléssel és szerelvényekkel van felszerelve a bor töltésére és kiürítésére, a folyamat szabályozására és az üledék kiürítésére. A pezsgő időtartama A.-ban 26 nap.

- Nagy Szovjet Enciklopédia . - M., 1970. - T. 1. - S. 340.

A sherry technológia tudományos alapjait M. A. Gerasimov , N. F. Saenko, N. N. Prostoserdov, A. A. Preobrazhensky , G. G. Agabalyants munkái dolgozták ki .

A Tbilisziben, a Don-i Rosztovban, Harkovban, később Moszkvában, Leningrádban, Gorkijban és Odesszában lévő pezsgőgyárak tankpezsgőgyárakká váltak. A tartálypezsgő módszerének kifejlesztése a GG Agabalyants , AS Merzhanian , SA Brusilovsky kutatásai révén a bor folyamatos folyamban történő pezsgőzésére szolgáló módszer megalkotásához vezetett .

A Fizikai és Kémiai Társaság Kémiai Tanszékének tagja (1926) [2] .

Válogatott művek

tankönyvek fordítások

Díjak és címek

Lásd még

Jegyzetek

  1. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Szőlészeti lexikon - Chisinau : Moldavian Soviet Encyclopedia , 1986. - ISBN 978-0-01-360551-0
  2. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Kuban GTU .
  3. ↑ Frolov-Bagreev Anton Mihajlovics . Szőlészet és borászat. Letöltve: 2016. december 5. Az eredetiből archiválva : 2016. december 20.
  4. ↑ Frolov-Bagreev Anton Mihajlovics (1877-1953) . Novogyevicsi temető. Letöltve: 2016. december 5. Az eredetiből archiválva : 2016. december 20.

Irodalom

Linkek

  Ugrás a Wikidata elemre