Gránátalma (növény)

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2022. április 1-jén felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 2 szerkesztést igényelnek .
Gránátalma

Közönséges gránátalmafa .
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:mirtuszvirágokCsalád:DerbennikovyeAlcsalád:Gránátalma ( Punicoideae S.A.Graham , Thorne & Reveal , 1998 )Nemzetség:Gránátalma
Nemzetközi tudományos név
Punica L. , 1753 [2]
Szinonimák
  • Socotria G. M.  Levin
fajták

A gránátalma [3] , vagy gránátalma , vagy gránátalmafa ( lat.  Punica ) a lazafélék ( Lythraceae ) családjába tartozó cserjék és kis fák egyik neme , amelyet korábban monotipikusnak [4] tartottak , és egy különálló, mára megszűnt Gránátalma családba helyezték el ( Punicaceae ).

Az ebbe a nemzetségbe tartozó növények termésének általános neve "gránátalma"; a botanikában az ilyen típusú gyümölcsöknek különleges neve van - " granate ".

Cím

A lat generikus név eredete.  Punica a latin lat szóból.  punicus  - pun, karthágói , a növénynek ebben az országban (a mai Tunézia ) való széles körű elterjedése szerint. [5]

A gránátalma orosz név a latin granatus (szemcsés) szóból származik. Az ókori Rómában ennek a gyümölcsnek két latin neve volt: malum punicum és malum granatum . Az első szó szerint "pún almát" jelentett, a rómaiak a punokat föníciainak nevezték, akik a Kr.e. 12-7. században költöztek át Kis-Ázsiából Észak-Afrikába. e. és számos kolóniát alapított ott: Carthage , Utica , Leptis Magna és mások. Abban az időben azt hitték, hogy a legjobb gránátalma Karthágóban nő. A második név, amely szó szerint "szemcsés alma" - malum granatum - az alapját képezte ennek a gyümölcsnek más nyelveken a nevének: németül - Granatapfel ( németül  Apfel  - alma), észtül - granaatõun ( észt õun  - alma) olaszul - melograno ( olasz  mela  alma), svéd - Granatäpple , spanyol - Granada , francia - Grenade és angolul - pomegranate (a latin pomum  - gyümölcs szóból).

Származékos nevek

A töredezett lőszer elnevezése - " gránát " - a gránátalma gyümölcs nevéből származik, mivel a korai gránáttípusok alakjában és méretében hasonlóak voltak a gyümölcshöz, és analóg módon a gyümölcs belsejében lévő szemekkel és a repülő töredékeivel. gránát [6] .

A golgotavirág családba tartozó növények egyik általános neve - szinonimája - " Granadilla (Granadilla) " - a gránátalma gyümölcs nevéből származik, mivel hasonlóságokat mutattak velük [7] .

Botanikai leírás

Lombhullató gyümölcs cserje vagy fa , magassága eléri az 5-6 m. Az ágak vékonyak, szúrós, fényes levelek , tölcsér alakú narancsvörös virágok , átmérője 2,5 cm vagy több. A gránátalma virágai főként kétfélék: némelyik kétivarú, kancsó alakú, termős, mások harang alakúak, nem kötnek ki. Vannak köztes formájú virágok.

Kehely festett, bőrszerű, 5-7 húsos háromszög alakú karéjjal. A csésze torkában szirmok és porzók tapadnak; egyetlen stílus megvastagodott enyhén karéjos stigmával . Otthon - körülbelül 1,5-2 m magas cserje vagy fa.

Gömb alakú gyümölcsöket képez , amelyek botanikai neve " gránát ", - nagy bogyók bőrszerű maghéjjal és megőrzött csésze. A héj színe a narancssárgától a barna-vörösig terjed. Egyes fajták egyes gyümölcsei elérik a 15-18 cm átmérőt. A magok számosak, egy gyümölcsben legfeljebb 1000-1200 vagy több, 6-12 kamrában vagy két szinten elhelyezett fészkekben találhatók. Minden magot lédús, ehető bevonat vesz körül.

A növény fotofil , nyáron erős megvilágítást igényel, árnyékolás nélkül. Fény hiányában a gránátalma nem virágzik.

Földrajzi elterjedés és eredet

A vadon élő gránátalma ( Punica granatum ) Dél-Európában és Nyugat-Ázsiában (a Himalájában ) található, egy másik gránátalmafajtát - a Socotra -t ( Punica protopunica ) - csak az Arab-tengerben lévő Socotra szigetén ismerik .

Csak közönséges gránátalmát termesztenek. A gránátalma kultúra az egész világon elterjedt a trópusokon és a szubtrópusokon , déli 41°-os sávval. SH. 46°s-ig. SH. Termesztik Afganisztánban , a Közel-Kelet országaiban , Iránban , Spanyolországban , Olaszországban , Görögországban , a Kaukázusban ( Azerbajdzsánban , Örményországban és Grúziában ), Portugáliában , Tádzsikisztánban , Üzbegisztánban , Franciaországban és a volt Jugoszlávia országaiban . Oroszországban a gránátalmát a Fekete - tenger partján , Észak-Oszétiában , Dagesztán déli részén és a Krím -félszigeten termesztik .

A gránátalma nemzetség megjelenése távoli geológiai időkre utal - a kréta időszak  végére és a harmadidőszak kezdetére [8] .

Osztályozás

A nemzetség szisztematikus helyzete

Hagyományosan a gránátalma nemzetséget saját családjába , a Punicaceae [9] családjába sorolták . Az újabb tanulmányok kimutatták, hogy a nemzetséget helyesebben a Derbennikovye ( Lythraceae ) családba helyezték, ami az APG osztályozás keretein belül történt .

Faj

A [10] Punica granatum L. nemzetségben mindössze két faj található – a közönséges gránátalma és a Punica protopunica Balf. - Socotra gránátalma vagy protopunica gránátalma  – a jemeni Socotra sziget endémiája , amelyet rózsaszín, nem piros virágok és kevésbé édes és nagy gyümölcsök jellemeznek.

Gazdasági jelentősége

A gránátalma a szubtrópusi övezetben és a földgömb trópusi övezetének egyes országaiban élő lakosság egyik legnépszerűbb gyümölcsnövénye.

A hozam 50-60 kg fánként. A gránátalma gyümölcsei gazdagok cukrokban, tanninokban , C-vitaminban , rostot , ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaznak: kalciumot , magnéziumot , káliumot , mangánt , nátriumot . A gyümölcsök akár 60% gyümölcslevet is adnak , magas antocianintartalommal . A termesztett gránátalma fajták leve 8-20% cukrot ( glükóz és fruktóz ), legfeljebb 10% citromsavat, almasavat, oxálsavat és egyéb szerves savakat, fitoncideket , nitrogéntartalmú anyagokat, tanninokat , szulfátot, kloridot és egyéb sókat tartalmaz. A maghéj, a gyökerek és a kéreg legfeljebb 32% tannint tartalmaz. A gránátalmalé hasznos vérszegénység esetén, a héj és a hártyás válaszfalak főzete - égési sérülések és emésztési zavarok esetén . A magvak húsa vöröses, desszertekhez és salátákhoz , valamint üdítőitalok készítéséhez használják.

Betegségek és kártevők

A gránátalma fomopsisban (ágrákban) szenved, koromgomba [11] , számos rovarkártevő károsíthatja - gránátalma lepke , szegfűszeges levélféreg , maró faféreg , gránátalma levéltetű , gránátalma négylábú atka [12] [13] .

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ Species Plantarum 1: 472. 1753 Archivált : 2017. augusztus 17. a Wayback Machine -nál
  3. ↑ Dél-Afrikában nő a Burchelia bubalina Sims , amelyet a helyi lakosok mindennapi életében gyakran "vad gránátalmának " is neveznek ; lásd: MMPND Sorting Punica nevek Archiválva : 2011. május 14. a Wayback Machine -nél .  
  4. ↑ ESBE, Gránátalma, 1893 .
  5. ↑ A Szovjetunió flórája, 1949 .
  6. ↑ Karman Vilmos. A lőfegyverek története az ókortól a XX. századig . Archiválva : 2013. január 20. a Wayback Machine -nál
  7. ↑ S. Korzsinszkij . Passióvirág // Brockhaus és Efron enciklopédikus szótára  : 86 kötetben (82 kötet és további 4 kötet). - Szentpétervár. , 1901. - T. XXXIa.
  8. ↑ Rozanov, 1961 .
  9. ↑ Lásd a GRIN hivatkozást a növénykártyán.
  10. ↑ Punica fajok listája archiválva : 2017. szeptember 5., a Wayback Machine on The Plant List
  11. ↑ BDT, 2007 .
  12. ↑ TSB .
  13. ↑ Good Dacha News Club archiválva : 2013. december 3. a Wayback Machine -n  – az egyes fajták kártevőinek áttekintése  (Hozzáférés dátuma: 2012. november 3.)

Irodalom

  Ugrás a Wikidata elemre  Szótárak és enciklopédiák
Taxonómia