Esselstyn, Caldwell

Caldwell Esselstyn
angol Caldwell Blakeman Esselstyn Jr.

Születési dátum	1933. december 12.( 1933-12-12 ) [1] [2] (88 éves)
Születési hely	New York , New York , USA [2]
Ország	USA [1]
Tudományos szféra	kardiológia , táplálkozás
alma Mater	Yale Egyetem Deerfield Academy [d] Western Reserve University School of Medicine [d]
Díjak és díjak	1956-os olimpiai aranyérem , bronzcsillag
Weboldal	dresselstyn.com _

Caldwell Blakeman Esselstyn Jr. ( 1933 . december 12. ) amerikai orvos, táplálkozási szakértő , író és olimpiai bajnok evezős (1956).

Életrajz

New Yorkban született zsidó családban 1933-ban. 1956- ban diplomázott a Yale Egyetemen , ahol a Skull and Bones Society tagja lett . Az 1956-os sydneyi olimpián részt vett, és az USA csapatával nyolcas evezésben aranyérmet szerzett .

1961-ben doktorált az orvostudományból. 1968-ban sebész volt a vietnami háborúban , és Bronzcsillaggal tüntették ki . 1991 óta az Amerikai Endokrin Sebészek Szövetségének elnöke.

Dietetika

1985-től Esselstyn elkezdte keresni a módját, hogy segítsen a sebészeti praxisában dolgozó betegeken, akik közül néhányan olyan rossz állapotban voltak, hogy haláluk a közeljövő kérdése. Saját egészségére is vigyázott, hiszen családjában voltak korai halálesetek. A munka eredményeként olyan teljes , növényi alapú étrendet alakítottak ki , amely lehetővé tette a betegek állapotának jelentős javítását. Fő elvei:

Tiltott

Hús, baromfi, hal
Tejtermék
Bármilyen olaj (egy cseppet sem)
Dió és avokádó

Engedélyezett

Bármilyen zöldséget
Bármilyen hüvelyes
Teljes kiőrlésű gabonák (olaj nélkül)
Bármilyen gyümölcs (az avokádó kivételével)

Esselstyn ezt írja könyvében: „Van egy világos és feltétlen üzenetem: a koszorúér-elégtelenségnek nem szabad lennie, és ha igen, akkor nem kell előrehaladnia. Arról álmodom, hogy egy napon teljesen leküzdjük a szívbetegséget, a jól táplált modern Nyugat csapását, valamint más krónikus betegségek lenyűgöző listáját.

Az Esselstyn diéta híve Bill Clinton volt amerikai elnök .

Filmográfia

"Forks vs. Knives" (2011) – dokumentumfilm

Bibliográfia

"Szuper szív. Áttörő kutatás a szív- és érrendszer és a táplálkozás kapcsolatáról”, Eksmo, 2014, ISBN 978-5-699-72159-7

Jegyzetek

↑ 1 2 Caldwell Esselstyn Jr. (Angol)
↑ 1 2 Caldwell Esselstyn
↑ Lábjegyzet hiba ? : Érvénytelen címke <ref>; cvnincs szöveg a lábjegyzetekhez
↑ „Ismerd meg az Esselstyn családot”, Gretchen Schisla
↑ Esselstyn, A. A Daily Beet: Válasz néhány kérdésre. 2016. november 04

Linkek

Olimpiai bajnokok evezésben a nyolcasok között

1900 : Geiger , Debecca , Juvenal , Carr , Lockwood , Marsh , Hadley , Exley , Abel
1904 : Armstrong , Gleason , Dempsey , Kresser , Lott , Flanagan , Shell , Exley , Abel
1908 : Bucknell , Gladstone , Burnell , Johnston , Kelly , Nickalls , Sanderson , Etherington , McLagan
1912 : Swann , Wormald , Burgess , Horsfall , Gillen , Garton , Kirby , Philip Fleming , Wells
1920 : Giacomini , Graves , Jordan , Moore , Sanborn , Johnston , Gallagher , King , Clark
1924 : Carpenter , Kingsbury , Lindley , Miller , Rockefeller , Sheffield , Spock , Wilson , Stoddard
1928 : Stolder , Brink , Frederick , Thompson , Dally , Workman , Caldwell , Donlon , Blessing
1932 : Blair , Chandler , Dunlap , Graham , Gregg , Hall , Jastram , Salisbury , Tower
1936 : Morris , Day , Adam , White , McMillin , Hunt , Rantz , Hume , Mock
1948 : I. Turner , D. Turner , Hardy , Algren , Butler , Brown , Smith , Stack , Purches
1952 : Shakespeare , Fields , Dunbar , Murphy , Detweiler , Proctor , Fry , Stevens , Manring
1956 : Charlton , White , Cooke , Beer , Esselstyn , Grimes , Wales , Maury , Becklin
1960 : Rulffs , Schroeder , F. Schepke , K. Schepke , Groddeck , Hopp , Bittner , Lenk , Padge
1964 : D. Emlong , T. Emlong , Budd , Clark , Kwiklinski , Foley , Knecht , Stowe , Zimonyi
1968 : Mayer , Hottenrott , Schreyer , Hirschfelder , Hening , Siebert , Ulbricht , Ott , Thiersch
1972 : Hurt , Veldman , Joyce , Hunter , Wilson , Earl , Cocker , Robertson , Dickey
1976 : Baumgart , Dön , Klatt , Luke , Wendish , Kostulski , Karnatz , Prudöl , Danilovsky
1980 : Kraus , Koppe , Kons , Friedrich , Doberschutz , Karnatz , Dühring , Höing , Ludwig
1984 : Horne , Crawford , Evans , Steele , Maine , M. Evans , Neufeld , Turner , McMahon
1988 : Rabe , Schultz , Wessling , Moennig , Mellinghaus , Möllenkamp , Domian , Eichholz , Klein
1992 : Barber , Crosby , Forgeron , Marland , Porter , Rusher , Robertson , Wallace , Paul
1996 : Maasdijk , Florein , Duyster , Bartmann , Zwolle , Zwan , Stenis , Simon , Rinks
2000 : Attrill , Dennis , Douglas , Grubor , Hunt-Davies , Lindsay , Scarlett , Trapmore , West
2004 : Reid , Allen , Ahrens , Hansen , Deakin , Beery , Hoopman , Wolpenhain , Cipollone
2008 : Light , Rutledge , Byrnes , Wetzel , Howard , Saterl , Scream , Hamilton , Price
2012 : Adamski , Wilke , Sauer , Johannesen , Kuffner , Mennigen , Müller , Reinelt , Schmidt
2016 : Durant , Ransley , Triggs-Hodge , Gotrel , Reid , Bennett , Langridge , Satch , Hill
2020 : McIntosh , Bond , Murray , Break , Williamson , Wilson , Kerkem , McDonald , Bosworth

Speciális konyhai és élelmiszerrendszerek
Konyha	Vegetáriánus Molekuláris
Vegetáriánus és félvegetáriánus ételek	Vegánizmus makrobiotikumok Pescatarianizmus Pollotarizmus Flexitarizmus gyümölcsiasság
Egyéb energiarendszerek	Fast food / Slow food Külön étel Sporttáplálkozás nyers élelmiszer diéta Soylent teljes étel
Diéta	Gluténmentes diéta Atkins Hajdina Diabétesz diéta terápia Kreml Protasova mediterrán
vallásos étel	Aital (rastafarizmus) Táplálkozás a taoizmusban tiltott étel Shojin ryori (buddhizmus) Halal étel (iszlám) Kóser étel (judaizmus) Száraz étkezés (ortodoxia)