Citronellal

Citronellal
Tábornok
Chem. képlet	C10H18O _ _ _ _
Fizikai tulajdonságok
Moláris tömeg	154,25 g/ mol
Sűrűség	0,847-0,855 g/cm³
Termikus tulajdonságok
Hőfok
•  forralás	Olvadáspont: 205-208 °C
Kémiai tulajdonságok
Forgás	±13°
Optikai tulajdonságok
Törésmutató	1,4485-1,4520
Osztályozás
Reg. CAS szám	106-23-0
PubChem	7794
Reg. EINECS szám	203-376-6
MOSOLYOK	C/C(C)=C/CCC(C)CC=O
InChI	InChI=1S/C10H18O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,8,10H,4,6-7H2,1-3H3NEHNMFOYXAPHSD-UHFFFAOYSA-N
CHEBI	47856
ChemSpider	7506
Biztonság
LD 50	5000 (patkányok, szájon át) >2500 (nyulak, szubkután)
Az adatok standard körülményeken (25 °C, 100 kPa) alapulnak, hacsak nincs másképp jelezve.
Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon

A citronellal (3,7-dimetil-6-oktenál) a terpenoidokkal rokon aldehid . Az illatszeriparban használják, és szorongásoldóként is tanulmányozzák [1] .

Tulajdonságok

A citronella színtelen viszkózus folyadék, citromszaggal. Etanolban oldódik , vízben mérsékelten oldódik.

Nagyon reaktív vegyület: fényben könnyen oxidálódik, lúgok hatására gyantásodik, ásványi savak jelenlétében izomerizálódik, izopulegolt és egyéb monociklusos terpénvegyületeket képezve, könnyen reagál a karbonilcsoportnál.

A természetben lenni

Citronella ( legfeljebb 45%), eukaliptusz (max. 85%), citrom és egyéb (legfeljebb 50) illóolaj tartalommal .

Megszerzésének módjai

A citronellált illóolajokból biszulfit-származékkal, valamint citrál hidrogénezésével izolálják .

Alkalmazás

A citronellál olyan illatos vegyületeket jelent, amelyeket az illatszerekben és az élelmiszeriparban ízesítőként használnak. Illatos anyagok - izopulegol , mentol , citronellol stb. - előállításának alapanyaga .

Jegyzetek

1. ↑ A GABAA receptorok részvétele a hidroxi-citronellal szorongásoldó hatásában

Irodalom

• Tryptophan-Iatrochemistry // Kémiai enciklopédia 5 kötetben. - M .: Nagy Orosz Enciklopédia, 1998. - T. 5. - 784 p.