Citronellol

A citronellol (3,7-dimetil-6-oktén-1-ol, (I) képlet), (3,7-dimetil-7-oktén-1-ol, (II) képlet) egy alkohol, terpenoidok származéka .

Tulajdonságok

A citronellol színtelen, viszkózus folyadék rózsaillattal. A (-)-citronellol illata gyengédebb, mint a (+)-citronellolé, így ennek az izomernek nagyobb az értéke.

• Molekulatömeg = 156,26
• T bp = 224-225 o C
• d 4 20 = 0,849-0,863
• nd 20 = 1,454-1,463
• [α] D 20 = ±(5-6)°
• LD 50 = 3,45 g/kg (patkányok, szájon át), 2,65 g/kg (nyulak, szubkután).

Propilénglikolban és olajokban oldódik , 70%-os etanolban oldhatósága 1:2, vízben rosszul oldódik, glicerinben nem oldódik . Antimikrobiális aktivitással rendelkezik.

A természetben lenni

A citronellol megtalálható a citronellában , a muskátliban (legfeljebb 40%), a rózsában (legfeljebb 50%) és néhány más illóolajban . A természetes citronellol tartalmazhatja annak izomerjét, a 3,7-dimetil-7-oktén-1-olt (II. képlet). Ezt a két izomer keverékét rodinolnak nevezik .

Megszerzésének módjai

A citronellolt illóolajokból , valamint kémiailag - citrál , citronellál , geraniol redukciójával - nyerik . A (-)-citronellol szelektív előállításához a (+)- cisz -pinán pirolízisét alkalmazzák a kapott 3,7-dimetil-1,6-oktadién további átalakításával a Ziegler-reakcióval (kölcsönhatás az ( izo - C4H - val) 9 ) 3 Al vagy ( izo - C 4 H 9 ) 2 AlH további hidrolízissel ) a céltermékké.

Alkalmazás

A citronellolt virág- és parfümkompozíciók , élelmiszer-esszenciák készítésére használják, alapanyagként illatanyagok előállításához .

Irodalom

• Tryptophan-Iatrochemistry // Kémiai enciklopédia 5 kötetben. - M .: Nagy Orosz Enciklopédia, 1998. - T. 5. - 784 p.