| Soylent | |
|---|---|
| Az alapítás / létrehozás / előfordulás dátuma | 2013 |
| Valaki után elnevezve | Félreáll! Félreáll! [d] [1][2] |
| Alapító | John Coogan [d] |
| Állapot | |
| Székhely helye |
|
| Származási ország | |
| Hivatalos oldal | soylent.com |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A "Soylent" ( eng. Soylent from soy bean - soy and lent il - lencse) egy vízben oldódó por alakú termék, amelyet alkotója szerint a hagyományos élelmiszerek teljes helyettesítésére terveztek. Tartalmazza az összes olyan anyagot, amely az élelmiszerrel érkezik, és az élet fenntartásához szükséges. Rob Rhinehart amerikai vállalkozó és programozó fejlesztette ki 2013-ban . 2014 áprilisában került értékesítésre [3] .
Létezik az ital vegán változata, amely nem tartalmaz repce- vagy halolajat [3] .
Soylent története egy 30 napos táplálkozási kísérlettel kezdődött. 2013 januárjában Rob Reinhart szoftvermérnök 35 olyan összetevőt vásárolt, amelyeket táplálkozási biokémia tankönyvekből tanult meg, amelyekre a szervezetnek szüksége van a túléléshez [4] . Amikor egy startupnál dolgozott , Reinhart arra a következtetésre jutott, hogy túl sok időt tölt ételkészítéssel, és meg akarta oldani ezt a problémát [4] . A megvásárolt összetevők a következők voltak: kálium-glükonát, kalcium-karbonát, mononátrium-foszfát, különféle szénhidrátok, olívaolaj, zsírsavak és mások. Reinhart az összes hozzávalót turmixgépben összekevert, vizet öntött hozzájuk, majd megitta a kapott koktélt [5] .
A következő 30 napban Reinhart nem evett mást, csak Soylentet, folyamatosan figyelve az eredményeket. Ezt követően Reinhart szerint nőttek az erőtartalékai, javult a bőre, és többet tudott futni, mint korábban. Ezt követően módosította terméke arányait, hogy leküzdje az olyan problémákat, mint a szívdobogás és a vashiány [5] .
A következő két hónapban Reinhart nagyrészt a Soylenten élt, azonosította és kijavította a további problémákat, és folytatta a termék formulájának finomítását. Az egyik változás az volt, hogy a maltodextrin helyett zabport használtak, mivel az eredeti formula nem tartalmazott rostot. Havi étkezési költségei körülbelül 470 dollárról 150 dollárra csökkentek, és Soylent teljes ellenőrzést biztosított számára az étrendje felett, lehetővé téve számára, hogy belátása szerint finomhangolhassa bármely tápanyag bevitelét [6] .
Reinhart írt a kísérletről a blogjában, és ez felkeltette a Hacker News figyelmét , amely végül a projektet a Tilt közösségi finanszírozási platformjához vezette . A Tilten a Soylent 1,5 millió dollárt gyűjtött be előrendelések formájában, ami segített a por koncepcióból kereskedelmi termékké [7] [8] . Így a Soylent a valaha volt egyik legtöbbet finanszírozott közösségi finanszírozási projekt lett. 2014 áprilisában a média arról számolt be, hogy a Rosa Foods elindította a Soylent gyártását, amely már körülbelül 2,6 millió dollárt fektetett be [9] . 2015 januárjában a Soylent 20 millió dolláros finanszírozást kapott az Andreessen Horowitz kockázati tőkealaptól [10] .
2015 júniusáig a Soylent csak amerikai ügyfelek számára volt elérhető. De 2015. június 15-én megszervezték a termék Kanadába szállítását, az amerikai vásárlókkal megegyező áron [11] . Az európai piacra való terjeszkedés a társaság célja a közeljövőben. 2017 októberében Kanada visszavonta a Soylent további szállítmányait, mivel nem tartották be az étkezések helyettesítésére vonatkozó kanadai előírásokat [12] .
2017 júliusában a Soylent árusítani kezdték a 7-Eleven üzletekben Los Angeles közelében [13] . 2018 áprilisáig a Soylent több mint 8000 7-Elevens üzletben árulták országszerte. A tervek szerint a Walmart hálózaton keresztül is értékesítik [14] .
Ennek a terméknek a neve és tulajdonságai meglepően szorosan megegyeznek a Richard Fleischer által rendezett Soylent Green című amerikai disztópikus film azonos termékével , amelyet 1973-ban forgattak Harry Harrison regénye alapján. A filmben (csakúgy, mint a regényben) a soylent egy mesterségesen megtervezett, magas kalóriatartalmú élelmiszer, amelyet planktonból készítenek a szokásos táplálék helyettesítésére. A végén kiderül a szörnyű igazság, hogy a Soylent nem planktonból, hanem emberekből készül.
Az alábbiakban az alkotó hivatalos honlapja szerint az ital eredeti változatának összetevőinek listája található, amelyet 30 napos kísérletezés után alakítottak ki [15] . Sok nem széles körben elérhető, és a gyártó kénytelen közvetlenül a laboratóriumokból megrendelni [16] .
További összetevők:
A Soylent termékek "géntechnológiával módosított" komponenseket tartalmaznak [17] .
Az alábbiakban a Soylent ital "1.0" változatának tápértékét mutatjuk be egy adagban (148 g), 3 adagos kiszerelésben [18] .
| Tartalom adagonként (148 g) | Mennyiség | Csak por | hozzáadott zsírral |
|---|---|---|---|
| energiaérték ( kcal , összesen) | 510 | 670 | |
| energiaérték (kcal, zsírok) | 45 | 210 | |
| % DV | |||
| összes zsíradék | 5 g | nyolc % | 37% |
| telített zsír | 1 g | 5 % | tizenöt % |
| transzzsírok | 0 g | ||
| koleszterin | 0 mg | 0% | 0% |
| nátrium | 350 mg | tizenöt % | tizenöt % |
| kálium | 1155 mg | 33% | 33% |
| összes szénhidrát | 84 g | 28% | 28% |
| cellulóz | 8 g | 32% | 32% |
| Szahara | 2 g | ||
| mókusok | 38 g | ||
| A vitamin | 33% | 33% | |
| C vitamin | 33% | 33% | |
| kalcium | 40% | 40% | |
| Vas | 40% | 40% | |
| D-vitamin | 33% | 33% | |
| E vitamin | 33% | 47% | |
| K vitamin | 37% | 52% | |
| tiamin | 33% | 33% | |
| riboflavin | 33% | 33% | |
| egy nikotinsav | 33% | 33% | |
| B6 vitamin | 33% | 33% | |
| folsav | 33% | 33% | |
| B12 vitamin | 33% | 33% | |
| biotin | 33% | 33% | |
| pantoténsav | 33% | 33% | |
| jód | 57% | 57% | |
| magnézium | 33% | 33% | |
| cink- | 33% | 33% | |
| szelén | 33% | 33% | |
| réz | 37% | 37% | |
| mangán | 33% | 33% | |
| króm | 33% | 33% | |
| molibdén | 33% | 33% | |
A Soylent készítői azt állítják, hogy mindent tartalmaz, ami az egészséges életmódhoz szükséges . De előfordulhatnak pszicho-szociális hátrányok, ha csak Soylentet eszünk, mert elengedhetetlen az evés folyamatának élvezete és mások társaságában. [19]
Néhány embernél GI zavarok jelentkeztek a Soylent fogyasztása miatt. [19] [20]
Ólom és kadmium tartalom
2015. augusztus 13-án az As You Sow környezetvédelmi és társadalmi felelősségvállalási nonprofit szervezet kijelentette, hogy a Soylent ital nem volt megfelelően felcímkézve az ólom és kadmium olyan mennyiségben való jelenlétére vonatkozóan, amely ezt indokolná. Ennek ellenére a Soylent ólmot és kadmiumot tartalmaz, jóval az FDA által meghatározott szint alatt .
2013 szeptemberében Rinehart kijelentette, hogy napi 5 dollárra szeretné csökkenteni a végtermék költségét [21] . Rinehart azt is kijelentette, hogy 2013 áprilisában havi 154,62 dollárt költött a Soylentre, és egy ilyen diéta kalóriatartalma napi 2700 kcal volt [22] . A Soylent kereskedelmi adag egy személyre jelenleg (2014 májusában) 65 dollár (heti csomag) és 255 dollár (havi csomag). Olcsóbb lehet, mint vendéglátóhelyeken vagy készételek vásárlásával. Összehasonlításképpen, ha otthon főz, egy négytagú család az Egyesült Államokban az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint teljes, bár rendkívül gazdaságos étrendet biztosíthat, ha hetente 146 dollárt költ élelmiszervásárlásra (kb. 634 dollár havonta, vagy 159 USD). személyenként) [23] .
2016-ban a Soylent felfüggesztette a Soylent 1.6 Instant Powder értékesítését, miután a vásárlók gyomor- bélrendszeri problémákra panaszkodtak . A Soylent korábban felfüggesztette a Soylent rudak értékesítését. Maga a vállalat azt állítja, hogy a Soylent 1.6-ot használó ügyfelek kevesebb mint 0,1%-a panaszkodott ugyanazokra a problémákra, mint a bár vásárlói [24] .