Pchak
Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2021. február 3-án felülvizsgált
verziótól ; az ellenőrzések 6 szerkesztést igényelnek .
Pchak vagy pichak ( uzb. Pichoq - "kés" ) - a közép-ázsiai népek - üzbégek és ujgurok - nemzeti kése .
Történelem
A kés hagyományosan egyenes, széles, ék alakú szénacél pengéjű , egyoldali élezéssel, néha keskeny tömítéssel a fenék mentén . A fenék magasságában vékony, kerek keresztmetszetű nyél van rögzítve, enyhén a fej felé tágulva, néha csőr alakú bütykben végződik . Készülhet szarvból , csontból vagy fából, színes kőből, műanyagból is. A pchakot széles, egyenes bőrhüvelyben hordják. Közép-Ázsiában elterjedt, kis eltérésekkel a díszítésben és az arányokban.
A pchak készítésének hagyományos területei ismertek: Yangigisar , egy ősi ujgur város Kelet-Turkesztánban , valamint Szamarkand és Shakhrikhan Üzbegisztánban .
A pchak szerkezeti jellemzői
A pchakok osztályozása
A Pchak kések rendeltetésükben, pengeformájukban és a nyél rögzítési módjában különböznek egymástól.
Cél szerint:
- Naryn -pichok - pchak tészta vágásához;
- Kassob-pichok - hús pchak;
- Bola-pichok - szuvenír pchak;
- stb.
Penge alakja:
- Tolbargi pichok - a fűzfalevélhez hasonló, leengedett fenékű penge;
- Tugri pichok - pchak egyenes fenékkel;
- Hissori pichok , Kozoki pichok , Bodomcha pichok - a penge mandula alakú véggel végződik;
- Kayiki pichok - a penge hegye csónak módjára felfelé van fordítva;
- Soili pichok és Komalak pichok - a pengének van egy horonyvölgye, amely a fenék mentén fut;
- ': Kushkamalak pichok - a pengének kettős hornya van.
A fogantyúk szerint a következő típusú pchak-okat különböztették meg:
- Sukma dasta - szilárd, szarvból, fából, csontból vagy fémből készült fogantyú, a penge szárára szerelve;
- Yerma dasta - fogantyúra fektetve;
- Nakshinkor dasta - a nyél virágmintával díszített ( Khivában Guldor dasta -nak hívják );
- Chilmikhgulli dasta - a fogantyút bádog szegfűs sapkák mintája díszíti.
- Elda dasta - a fogantyú enyhén ívelt alakú, lekerekített karral.
Elismert mesterek (usto) a pchak készítéséhez
Üzbegisztán:
Jegyzetek
Irodalom
Linkek