A harcos csirkefajták történelmileg a népi csirketenyésztés fő szelekciós vonalát képezték. Számos régióban saját harci fajták keletkeztek: maláj harci , angol harci , moszkvai harci , indiai fekete , közép-ázsiai kulángok [1] .
Mivel korábban a kitenyésztett csirkéket szinte kizárólag parasztok tartották, ezek a madarak az év nagy részét legeltetéssel töltötték, vadon éltek, száraz, kemény húsuk volt [2] . Akkoriban csak a kakasok voltak sportérdekek , amelyekre fogadásokat kötöttek a küzdelmek során. Éppen ezért a baromfitenyésztés már régóta fejlődik az előbb harci, majd dekoratív fajták létrehozásának útján, és csak ezután kezdett az élelmiszeripar figyelni a házi csirkék gazdasági tulajdonságaira.
Különös jelentőséget tulajdonítottak a harcias kakasfajták külsejének : a mellkas izomzatának jól fejlettnek kellett lennie; a gerincnek erősnek kell lennie; lábai hosszúak és erősek. A fej kis mérete lehetővé tette a sérülések minimalizálását, ugyanakkor az elülső csontnak viszonylag szélesnek és vastagnak kellett lennie az állóképesség, valamint az ütésekkel és sérülésekkel szembeni ellenállás érdekében. Előnyben részesítették a kifejlődött felső csíkokat is, amelyek vad megjelenést kölcsönöztek az arcnak. A harci fajták kiválasztása során a fésű és a fülbevaló sorvadt, mivel a csaták során könnyen sérülhetett, sokáig elvérzett. A csőr megerősödött, a nyak és a lábak megnyúltak; a test szinte függőleges testtartást vett fel, beleértve a csirkéket is; tollazata lerövidült és tömörödött. Nem tulajdonítottak jelentőséget a tollazat színének, de a kakasok temperamentuma sem maradt figyelmen kívül: csak a kakasviadalok legharcosabb győzteseitől igyekeztek utódokat szerezni.
Az Egyesült Királyságban a harci fajták iránti lelkesedés csúcsát a 19. század elején érte el. Oroszországban a harci láz a 19. század közepén nyilvánult meg. Például nem véletlen, hogy 1878 -ban, a csirketenyésztők soron következő kiállításán a legtöbb példányt harci csirkék képviselték. 1880 - ban a kakasviadal szerelmesei alapították meg a Moszkvai Baromfirajongók Társaságát . Később megalakult az Orosz Baromfi Társaság . A fajták elleni küzdelem iránti szakmai szenvedély azonban az Orosz Birodalomban, valamint a legtöbb nyugat-európai országban rövid életű volt. A legelső Összoroszországi Baromfitenyésztők Kongresszusa úgy döntött: "A kakasviadal mint sport és az orosz baromfitenyésztés javítására szolgáló intézkedés nem kívánatos és nem érdemel bátorítást." A 20. század elején a világ legtöbb iparosodott országa betiltotta a kakasviadalt az állatkínzás elleni küzdelem miatt. Ennek eredményeként az európai országokban alábbhagyott az érdeklődés a harci fajták iránt. Az egyetlen kivétel Spanyolország és Franciaország egyes régiói. A harci fajták tovább fejlődnek Latin-Amerikában és Ázsiában. Európában és Oroszországban ezek közül a fajták közül sok gyakorlatilag eltűnt, mások elvesztették harci tulajdonságaikat, és más fajták létrehozásának alapjául szolgáltak. Például a kornvali fajtájú harci csirkék alapján létrehozták a cornwalli húsfajtát , amely a húsos baromfitenyésztés alapja lett.