Madder festék

Madder festék

Egy virágos növény általános képe
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:tárnicsCsalád:RubiaceaeAlcsalád:RubiaceaeTörzs:RubiaceaeNemzetség:FestőbuzérKilátás:Madder festék
Nemzetközi tudományos név
Rubia tinctorum L. , 1753
Szinonimák

A Madder dye ( lat.  Rubia tinctórum ) egy évelő lágyszárú növény , fás szárú vízszintes rizómával és 1,5-2 méter magas, elágazó kúszó hajtásokkal ; a Rubiaceae ( Rubiaceae ) családba tartozó Madder nemzetség fajai

Történelmileg a növénynek számos általánosan használt orosz neve ismert: alizarin, greenery, brusk, krap, dye root, marina, marzana [2] .

Elterjedési és termesztési feltételek

A madder festék eredeti tartománya a Földközi - tenger , Kis - Ázsia és Közép - Ázsia , Kelet - Európa . Vadon élő növényként Oroszország európai részének déli részén , a Kaukázusban [3] , helyenként honosítva [4] található .

Folyóparti fás és cserjés bozótosban, öntözőcsatornák partján , kavicsos , sztyeppréten , széleken , világos fenyőerdőkben , elhagyott kertekben , szőlőültetvényekben és kerítések mentén nő .

A Madder dye egy hő- és nedvességkedvelő növény, hosszú tenyészidővel. Száraz években rosszul fejlődik, a vetőmag termőképessége jelentősen csökken.

A növény igénytelen a talaj mechanikai összetételére: homokon , vályogokon és szolonyeceken terem , de a madder számára (különösen kultúrnövényben) a legkedvezőbbek a könnyű és közepes szerkezetű termékeny talajok.

Botanikai leírás

Erőteljes fő gyökérrel rendelkező növény , amelyből vastag rizómák nyúlnak ki . A gyökereket és a rizómákat vörösesbarna hámló kéreg borítja .

A bordák mentén vékony, hegymászó, erősen elágazó tetraéderes szárak ülnek, hátrahajló tüskékkel . A hajtások május közepén kezdenek növekedni.

A levelek sűrűek, merevek, világoszöldek, szélük alatt és mentén gyakori hajlított tüskék, lándzsa alakúak vagy elliptikusak , legfeljebb 10 cm hosszúak, legfeljebb 3 cm szélesek, ülők vagy rövid szárnyas levélnyélen vannak, 2 -es körökben elhelyezve. 4-6 darab.

A virágok kicsik, csillag alakúak, sárga színűek, csúcsos és hónaljban félernyőben . A corolla tölcsér alakú , tetején 4 (5) széttartó végtaglebeny található , amelyek 1,5-szer nagyobbak, mint a cső . A növény júniustól augusztusig virágzik.

Gyümölcsei  - lédús fekete csonthéjasok , 5-9 mm hosszúak, 1-2 magvak - augusztus-novemberben érik a vegetáció első évében .

Szaporítják magvakkal és vegetatívan , kultúrában - magvakkal és rizóma szegmensekkel.

Kémiai összetétel

A madder festék rizómái szerves savakat ( almasavat , borkőt , citromot ), triterpenoidokat, antrakinonokat, iridoidokat, cukrokat, fehérjéket , aszkorbinsavat és pektin anyagokat tartalmaznak .

A légi részben szénhidrátok , iridoidok , fenolkarbonsavak és származékaik, kumarinok , flavonoidok ( kvercetin , kempferol , apigenin , luteolin stb.) találhatók .

A levelek flavonoidokat és iridoidokat tartalmaznak .

A virágok flavonoidokat , hiperozidot és rutint tartalmaznak .

Alkalmazás

Festékként

A madder termesztésének története elsősorban élénkvörös festékként való használatához kötődik .

A színezékek előállításához kétéves növények gyökereit használják. A maratószertől függően különböző színű – vörös, rózsaszín, lila, narancssárga és barna – színezékeket kapunk.

A krapp néven forgalmazott Madder kivonatok a 19. században voltak a legnépszerűbbek, az anilinfestékek korszaka előtt .

Madder festék termesztési területe Franciaországban, ha
Osztály 1840 1862
Vaucluse 9515 13 503
Bouches du Rhone 4143 3735
Rajna Alsó 727 273
Repülőtér 164 1104
Herault - 204
Franciaországban összesen 14 676 20 468

Lehetetlen pontosan meghatározni, hogy Oroszországban mikortól kezdték el tenyészteni az őrültet. Ismeretes, hogy 1745 -ben Mihail Lomonoszov a Tudományos Akadémia más professzoraival ( Gmelin és Sigesbeck ) együtt tanulmányozta a Kizlyarból küldött őrült mintákat ; javasolták, hogy végezzenek kísérleteket madder mesterséges ültetésével. Lomonoszov 1759-es kísérleteinek köszönhetően Oroszországban megkezdődött a krappa festék ipari gyártása helyi forrásokból [5] . 1787 -ben a kormány őrült magvakat rendelt Anatóliából , 1812-ben pedig a Birodalmi Szabadgazdasági Társaság aranyérmet és pénzjutalmat jelölt ki a vad Asztrahánnál jobb madder nemesítéséért.

Az őrült kultúra a Krím -félszigeten , néhány déli tartományban és a Kaukázuson túl koncentrálódott . A tenyésztés jövedelmezőnek bizonyult, a tizedből (vagyis 1,0925 hektárból) származó nettó bevétel három éven keresztül - a madder gyökereinek teljes kifejlődéséhez szükséges időszakban - több mint 500 rubelt ért el. A madder kultúra további sikerét azonban megakadályozta, hogy 1871 -ben felfedezték a mesterséges alizarin festékeket. Azóta egyre ritkábban ültettek maddert, és a 19. század végére – a XX. század elejére az Orosz Birodalomban már csak Baku , Derbent és Szamarkand közelében , majd kis léptékben őrizték meg kultúráját. Hasonlóképpen, a madder vetésterületének növekedési üteme Franciaországban jól mutatja a madder gyökérkivonat iránti keresletet. Azonban már a 19. század végén szintetikus alizarin váltotta fel a természetes krapp-ot, és a madder termesztése gyakorlatilag megszűnt.

A Maddert Grúziában széles körben használják húsvéti tojásfestékként , amelyet cargo-nak neveznek. ენდრო  - "endro". Az egész országban húsvét előestéjén a növény friss gyökereit 12-14 cm-es kötegekben vagy összetörve árulják.

Az orvostudományban

Gyógyászati ​​alapanyagként a madderfesték ( lat.  Rhizoma et radix Rubiae ) rizómáját és gyökerét használják, amelyeket a tenyészidő elején vagy a termőfázis ősszel gyűjtenek, alaposan megtisztítják a földtől és megszárítják. . Száraz kivonat előállítására szolgál [3] .

A maddergyökérből készült készítményeket ( tinktúrák , főzetek , száraz kivonat stb.) a hagyományos gyógynövénygyógyászatban és a vesebetegségek modern gyógyászatában használják – nefrolitikus szerként, görcsoldó és kis kövek kiürülésének elősegítésére .

Úgy gondolják, hogy a madder gyökereiből származó készítmények a leghatékonyabbak a foszfát- és oxalát jellegű kövek eltávolításában.

Gyógyszerek:

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ Annenkov, 1878 .
  3. ↑ 1 2 Blinova K. F. et al. Botanikai-farmakognosztikus szótár: Ref. pótlék / Szerk. K. F. Blinova, G. P. Jakovlev. - M . : Feljebb. iskola, 1990. - S. 209-210. - ISBN 5-06-000085-0 .
  4. ↑ Madder  // Nagy Orosz Enciklopédia  : [35 kötetben]  / ch. szerk. Yu. S. Osipov . - M .  : Nagy orosz enciklopédia, 2004-2017.
  5. ↑ Morozov A. A. Ch. 9. Természettudós // Mihail Vasziljevics Lomonoszov. 1711-1765. - 2. kiadás - L . : Leningrádi újság-, folyóirat- és könyvkiadó , 1952. - 333. o. - 75 000 példány.

Irodalom

Linkek

  Ugrás a Wikidata elemre  Szótárak és enciklopédiák
Taxonómia