Eikozanoidok

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt hozzászólók, és jelentősen eltérhet a 2017. október 4-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 12 szerkesztést igényelnek .

Az eikozanoidok 20 szénatomos, többszörösen telítetlen zsírsavak  oxidált származékai (innen ered a nevük "eicosa", ami az ógörögül "húszat" jelent), - dihomo-γ-linolén (eikozatrién, C20:3), arachidon (eikozatetraén, C20: 4), timnodon (eikozapentaén, C20:5). A többszörösen telítetlen zsírsavak étrendi forrásai a növényi olajok, a halolajok és az omega-3 zsírsavkészítmények . Az eikozanoidok számos folyamatban vesznek részt, például izomnövekedésben, irritációban és az injektált toxinokra és kórokozókra adott immunválaszokban. Egyes eikozanoidok neurotranszmitterek és hormonok.

Osztályozás

Az összes eikozanoid sorozatokba van osztva az eredeti többszörösen telítetlen zsírsavak (karbonsavak) függvényében. A legaktívabb prekurzor az arachidonsav (20:4) , amely a plazmamembránok nem élelmiszer-foszfolipideinek része , mivel tartalma az emberi test foszfolipideinek összetételében sokkal magasabb, mint a többi. Szabad formában a sejtek nagyon keveset tartalmaznak belőle. Kiszabadul a membrán foszfolipid kettős rétegéből a foszfolipáz A2 (PLA2) (3.1.1.4) hatására a sejtmembránokon bizonyos ingerekre adott válaszként. Kisebb mennyiségben dihomo-γ-linolént (20:3) és timnodont (20:5) használnak az eikozanoidok szintézisére . Tehát ezen savak átalakulásának termékei az átalakulások után megmaradt kettős kötések számának megfelelő indexet kapnak, és a betűrövidítés végén vannak feltüntetve. Ugyanazokon az átalakulási utakon mennek keresztül. Az eikozanoidoknak több családja létezik, mind gyulladásos, mind gyulladáscsökkentő.

Egyéb cervonsavból (dokozahexaénsav, 22:6) szintetizált eikozanoidok. Helyesebb dokozanoidoknak nevezni őket, mivel a szénatomok száma 22, de a „nem klasszikus” eikozanoidok elnevezés meghonosodott a szakirodalomban.

Nómenklatúra

Az eikozanoidok (eicosa-, görögül  húsz) a 20 tagú zsírsavak összes oxidált származékára vonatkozó általános kifejezés.

Az eikozanoidok neve mindig négy karakterből áll. Két betű jelzi, hogy az anyag az eikozanoidok melyik csoportjába tartozik. Ezután jön az angol nyelv egyik betűje (a szerkezettől és a funkciótól függően). Ezután jön egy index, amely a molekulában lévő kettős kötések számát mutatja.

Példák:

A kiindulási zsírsavtól függően minden eikozanoid három csoportra osztható:

Az eikozanoidok csoportokra bontása klinikai jelentőséggel bír, mivel aktivitásuk közvetlenül függ a kettős kötések számától. Ezt különösen a prosztaciklinek és a tromboxánok példájában tanulmányozták és egyértelműen megnyilvánítják. A PgI 1 -től PgI 3 -ig terjedő prosztaciklinek sorozatban az antiaggregációs és értágító aktivitás nő, a Tx 1 - Tx 3 sorozatban a proaggregációs és érösszehúzó aktivitás csökken. Általánosságban elmondható, hogy a vér viszkozitása és az erek tónusa jelentősen csökken, ami fontos a magas vérnyomásban szenvedő betegek számára .

A többszörösen telítetlen zsírsavak élelmiszerekben való felhasználásának eredményeképpen nagyszámú kettős kötéssel rendelkező tromboxánok és prosztaciklinek képződnek, ami a vér reológiai tulajdonságait a viszkozitás csökkenésére, a trombózis csökkenésére tolja el, kitágítja az ereket és javítja a szövetek vérellátása. Az 5 kettős kötést tartalmazó leukotriének jelenléte aktiválja a leukocitákat és felgyorsítja a gyulladásos reakciók lefolyását, megakadályozva azok krónikussá válását. Érdekes módon a PgE 1 (vagyis csak egy kettős kötés van a molekulájában) megakadályozza a zsír lebomlását a zsírszövetben.

Irodalom