Eikozapentaénsav
Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2021. december 11-én felülvizsgált
verziótól ; az ellenőrzéshez
1 szerkesztés szükséges .
| Eikozapentaénsav |
|---|
|
Szisztematikus
név |
Eikozapentaénsav |
| Rövidítések |
EPA (EPA) |
| Chem. képlet |
C 20 H 30 O 2 |
| Moláris tömeg |
302,46 g/ mol |
| Reg. CAS szám |
25377-48-4 |
| PubChem |
446284 |
| Reg. EINECS szám |
600-528-7 |
| MOSOLYOK |
CC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCC(=O)O
|
| InChI |
InChI=1S/C20H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/ h3-4,6-7,9-10,12-13,15-16H,2,5,8,11,14,17-19H2,1H3,(H,21,22)/b4-3-,7 -6-,10-9-,13-12-,16-15-JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N
|
| CHEBI |
28364 |
| ChemSpider |
393682 |
| Az adatok standard körülményeken (25 °C, 100 kPa) alapulnak, hacsak nincs másképp jelezve. |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon |
Eikozapentaénsav (EPA ) Az eikozapentaénsav ( EPA ) vagy a timnodonsav egy omega-3 többszörösen telítetlen zsírsav (PUFA) , amely a legtöbb állati szövet lipidjének része, és az esszenciális zsírsavak közé tartozik . A komplex lipidek egyik fő összetevője. Nagy mennyiségű EPA található a halolajokban , a tengeri puhatestűekben , a kovamoszatokban és a barna algákban . Az EPA zsíros halakkal ( hering , makréla , lazac , szardínia vagy tőkehalmáj ), ehető hínárral kerül be az emberi étrendbe , és megtalálható az anyatejben.
Az FDA nem állapította meg a DHA és az EPA napi bevitelét [1] . Oroszországban a napi bevitel 250 mg gyermekeknek [2] és 600 mg felnőtteknek [3] . A szabályozás általános ajánlott szabványokat is meghatároz az Omega-3 és Omega-6 PUFA-kra [4] .
Irodalom
- Mason P. Ligetszépe olaj, Halolaj Étrend-kiegészítő 2001 p. 77-79, 81-86.
- Goodnight Jr SH, Harris WS és mások. Többszörösen telítetlen zsírsavak, hiperlipidémia és trombózis Arteriosclerosis 1982; 2; 87-113.
- Von Schacky C, Angerer P, Kothny W és mtsai. Az étrendi omega-3 zsírsavak hatása a koszorúér atherosclerosisra Am Intern Med 1999; 6; 130(7):554-62.
- Mori TA, Vandongen R és munkatársai. A különböző étrendi zsírok, halak és halolajok hatásai a vér lipideire egy randomizált, kontrollos vizsgálatban szívbetegség kockázatának kitett férfiaknál. Am J Nutr 1994. május; 59(5):1060-8.
- Leventhal L, Boyce E, Zurier R. A rheumatoid arthritis kezelése gamma-linolénsavval. Annals of Internal Medicine, 1993; 119:867-873.
- Keen H és mtsai. Diabéteszes neuropátia kezelése gamma-linolénsavval. Diabetes Care, 1993; 16:8-13.
Jegyzetek
- ↑ Az FDA véglegesíti a DHA, EPA és ALA omega-3 zsírsavakra vonatkozó bizonyos tápanyagtartalomra vonatkozó állításokat tiltó szabályt , 2014. április 25.
- ↑ Rospotrebnadzor. MR 2.3.1.0253-21 irányelvek „Az Orosz Föderáció lakosságának különböző csoportjainak élettani energia- és tápanyagszükségletének normái” . Rospotrebnadzor (2021.07.22.). (Orosz)
- ↑ Egységes egészségügyi, járványügyi és higiéniai követelmények az egészségügyi és járványügyi felügyelet (ellenőrzés) alá tartozó termékekre (áruk) (2022. február 22-i módosítással) . A Vámunió Bizottsága (2010. május 28.). (Orosz)
- ↑ Irányelvek 2.3.1.2432-08. Az Orosz Föderáció lakosságának különböző csoportjainak fiziológiai energia- és tápanyagszükségletének normái. doc Archiválva : 2016. február 19. 4.2.1.2.3.1 Omega-6 (ω-6) és Omega-3 (ω-3) PUFA-k
Linkek