Snyt vulgaris
| Snyt vulgaris | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tudományos osztályozás | ||||||||||||||||
| Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:UmbelliferaeCsalád:UmbelliferaeAlcsalád:ZellerTörzs:KöményNemzetség:snytKilátás:Snyt vulgaris | ||||||||||||||||
| Nemzetközi tudományos név | ||||||||||||||||
| Aegopodium podagraria L. , 1753 | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
A közönséges kecskefű ( lat. Aegopódium podagraria ) évelő lágyszárú növény ; az esernyőfélék ( Apiaceae ) családjába tartozó köszvényfű nemzetség faja .
Botanikai leírás
Rizóma vízszintes, kúszó.
A szár egyenes, üreges barázdált, felül kissé elágazó, legfeljebb 1 m magas.
Az alsó levelek kétszer háromlevelűek, a levélkék hegyesek, hosszúkás-tojásdalakúak, legfeljebb 8 cm hosszúak, élesen fogazottak a széle mentén; a felső levelek rövid levélnyéleken háromlevelűek , kicsik. A levelek felül szinte csupaszok, alul serdülő. A szellőzés szárnyas.
Virágzat - összetett esernyő 20-30 sugárral, esernyők (10-15 mm átmérőjű) 15-20 virággal , burkolatok és burkolatok nélkül. Az apikális ernyő termékeny, a laterálisak sterilek. Virágai kicsik, fehérek. Porzó öt, bibe egy.
Termése hosszúkás lapított barna kétmagvú , 3-4 mm hosszú palánta .
Eloszlás és ökológia
Gazdag talajokon lombhullató és vegyes erdőkben , tisztásokon , cserjék között , gyakran kertekben és parkokban gyomként nő. Árnyéktűrő . Erősen árnyékos helyeken erősen nőhet, de nem virágzik.
Oroszországban széles körben elterjedt szinte az egész európai részben Karéliától a Perm Területig és a Szaratov régióig , valamint Szibéria déli sávjában a Bajkálig , az Észak-Kaukázusban .
Nehéz eltávolítani a kerti gyomnövényt az erős rizómák miatt.
Jelentés és alkalmazás
Élelmiszer-, vitamin- , mézes- , gyógy- , takarmánynövény.
A köszvényfű fiatal levelei és a sózott levélnyél salátaként fogyaszthatók . Pépesítik ; _ a köszvény zöldje kellemes illatú, és különféle ételek ízesítőjeként használják . A levélszárat ecettel pácolhatjuk , kaviárt és köretet készítenek belőle . A káposzta helyett káposztaleves , borscs és botvinia készítéséhez használják a bontatlan leveleket és a fiatal levélnyéleket [2] .
A köszvényfű légi része C-vitamint (0,044-0,1%), karotint (legfeljebb 0,008%), fehérjéket (legfeljebb 22%), kalciumot , kobaltot tartalmaz . Antiscorbutikumként használják .
Egy értékes mézelő növényt [3] egy olyan magas termőképességű méznövényhez hasonlóan értékelnek, mint a fűzfa . Azokban az években, amikor az Ivan-tea nem ad elég nektárt , köszvény váltja fel. A méhek szívesen látogatják ezeket a növényeket, különösen reggel. A köszvényfű virágok nektártermőképessége az erdő árnyékolásától függ: 0,3-as árnyékolás mellett napi 100 virág nektártermőképessége 12,8 mg, egy növény 0,5-0,8 telítettsége esetén 134, illetve 62,9 mg. cukor. A folyamatos növekedésű méz termőképessége 200 kg/ha. A méz világos, sárgászöld színű, jó ízű, jó minőségű [4] .
A népi gyógyászatban és a homeopátiában a köszvényt köszvény és reuma kezelésére használják [5] .
Takarmánynövényként fontos az ormányfű. Levelei jelentős mennyiségű fehérjét és viszonylag kevés rostot tartalmaznak . A nyulakon végzett kísérletekben a köszvényfű magas tápértéket mutatott. . A legelőkön erős illata és sajátos íze miatt kis mennyiségben fogyasztják [6] . A tenyészidőszaktól és az egyéb takarmányok elérhetőségétől függően vagy rosszul, kielégítően vagy jól fogyasztják. Feljegyezték, hogy szarvasmarhák , juhok , kecskék , lovak fogyasztják [6] . Legjobban kecskék [6] , juhok [3] fogyasztják . Párolt formában pedig, különösen más növényekkel keverve, vagy vágott formában, a köszvényt a sertések megeszik [6] [3] . A takony jól nő a vágás után, de negatívan reagál a legeltetésre [7] . Silózásra alkalmas .
| Balról jobbra: hajtásvágás, fiatal hajtás, levelek, virágok | ||||||||||
Taxonómia
Aegopodium podagraria L. , 1753, Sp. Pl. 1:265.
Szinonimák
- Aegopodium angelicifolium Salisb.
- Aegopodium podagraria subsp. Nadeshdae Sztepanov
- Aegopodium simplex Lavy
- Aegopodium ternatum Gilib.
- Aegopodium tribracteolatum Schmalh.
- Apium biternatum Stokes
- Apium podagraria (L.) Caruel
- Carum podagraria (L.) Roth
Jegyzetek
- ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
- ↑ Keller, 1941 .
- ↑ 1 2 3 Grisyuk, 1989 , p. 118.
- ↑ Pelmenyev V.K. Mézes növények. - M. : ROSSELHOZIZDAT, 1985. - S. 72. - 144 p. — 65.000 példány.
- ↑ Gubanov I. A. et al .: A Szovjetunió vadon élő hasznos növényei / szerk. szerk. T. A. Rabotnov . - M. : Gondolat , 1976. - S. 251. - 360 p. - ( A földrajztudós és utazó referencia-determinánsai ).
- ↑ 1 2 3 4 Rabotnov, 1956 , p. 132.
- ↑ Rabotnov, 1956 , p. 131.
Irodalom
- Aegopodium Podagraria // Botanikai szótár / ösz. N. I. Annenkov . - Szentpétervár. : Típus. Manó. AN , 1878. - XXI + 645 p.
- Rabotnov T. I. ,. Aegopodium L. - Kecskefű, yaglitsya // A Szovjetunió széna- és legelőinek takarmánynövényei / szerk. prof. I. V. Larina . - M. - L .: Selkhozgiz, 1956. - T. 3. - S. 129-132. — 879 p. - 3000 példányban.
- Vadon élő ehető növények / Szerk. akad. V. A. Keller; a Szovjetunió Tudományos Akadémiája; Moszkva kockafejû. kert és Történeti Intézet anyaga. kulturálja őket. N. Ya. Marra. — M. : b. I., 1941. - S. 16. - 40 p.
- Gubanov I.A. 946.Aegopodium podagrariaL. - Közönséges köszvényfű //Illusztrált kalauz Közép-Oroszország növényeihez :3 kötetben /I. A. Gubanov, K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , V. N. Tikhomirov . -M . : Partnerség tudományos. szerk. KMK: Műszaki Intézet. issled., 2003. - V. 2: Angiosperms (kétszikű: külön-szirom). - S. 609. - 666 p. -3000 példányban. —ISBN 9-87317-128-9.
- Grisyuk N.M. és egyéb Ukrajna vadon élő élelmiszer-, műszaki és méznövényei. - K . : Szüret, 1989. - S. 118. - 200 p.
Linkek
- Aegopodium podagraria (angolul) : taxonrészletek a Tropicos honlapján .
 Szótárak és enciklopédiák | |
|---|---|
| Taxonómia |