| "Malorechenskoe" állami vállalat | |
|---|---|
| Típusú | Állapot |
| Az alapítás éve | 1957 |
| Korábbi nevek | "Malorechenskoe" állami gazdaság |
| Elhelyezkedés | Malorechenskoye , Krím |
| Kulcsfigurák | Ostapenko Anatolij Mihajlovics (rendező) [1] [2] , Zadorozsnij Szergej Vlagyimirovics (főborász) [3] [4] |
| Ipar | Borászat , kertészet , kertészet |
| Termékek |
Borok széles választéka: erős , félédes , desszert Gyümölcsök , dohány |
| Alkalmazottak száma | 302 ember [1] |
| Anyavállalat | Szövetségi Állami Egységes Vállalat PJSC "Massandra" |
A Malorecsenszkoje Állami Vállalat (SE Malorechenskoye), korábban Malorecsenszkoje Állami Gazdasági Üzem, egy 1957 -ben alapított, elsődleges és másodlagos borkészítéssel foglalkozó borászati vállalkozás . Ez egyike annak a 8 vállalkozásnak, amely a "Massandra" Szövetségi Állami Egységes Vállalat PJSC részét képezi . A vállalkozás Malorechenskoe faluban található , Alushta városi tanácsa [5] [6] [7] .
A borászat megjelenése ezen a területen Knyazhevich A. D. nevéhez fűződik. Ő volt ezeknek a földeknek a tulajdonosa, és borászattal foglalkozott. Knyazhevich A. D. szőlőt termesztett a földjén és bort készített. Boraival Szentpéterváron, Harkovban, Odesszában (1856-1861), Rosztovban (1863), Szaratovban (1864), Nyizsnyij Novgorodban, valamint az uráli és szibériai városokban kereskedett . A Nyizsnyij Novgorodi vásáron személyesen mutatta be az érdeklődőket a jó minőségű krími borok iránt. Az általa folytatott aktív kereskedési tevékenység veszteségesnek bizonyult. De Knyazhevich A. D. nagyon fontos dolgot tett. A Nyizsnyij Novgorodi vásáron megismerkedtek a krími borokkal, és Oroszország egész területéről érkeztek kereskedők a Krímbe, ami hozzájárult a borok iránti kereslet növekedéséhez [7] [8] .
A Malorecsenszkoje állami gazdaság 1957-ben a „Leninről elnevezett kollektív gazdaság” és további két kolhoz [9] egykori földjein jött létre .
1958 - ban a Massandra Szövetségi Állami Egységes Vállalat PJSC [10] tagja lett .
Az állami gazdaságban erőmű, tározó és vízellátás, műhelyek épültek. A pincészet újító volt a szőlő tárolásának technológiájában, speciális hűtőszekrények segítségével [9] .
Az állami gazdaságban 1965-ben létrehozták az "Általános Állami Gazdasági Gazdasági Tudományos Intézetet" 80 fő képzésére [9] .
1969 -ben az állami gazdaság 205 ezer dekaliter boranyagot állított elő , amelyet a borok előállításához használnak fel: "Fehér muskotály déli part", " Kokur Dessert Surozh ", "Madera Krymskaya", " Vörös portói bor déli part ". és mások [9] .
1973- ban O. V. Opanasenko csapata rekord termést, 208,7 centnert gyűjtött be hektáronként [ 9] .
2006. február 8. óta a „Malorecsenszkoje” Állami Vállalat [2] hivatalos neve .
Jelenleg a társaság szőlőterülete 476 hektár. Alushta városi tanácsának 4 falujának közelében találhatók. A cég 302 főt foglalkoztat. Évente 500 tonna borkészítéshez szükséges boranyag kerül raktárba. Az ültetvények szőlőfajtái étkezési fajták: Shabash, Olaszország, Grochanka, Cardinal , Moldova és technikai fajták: fehérmuskotály , rózsaszín muskotály , cabernet sauvignon , pinot gris , Bastardo Magarachsky , fehér kokur , Albillo , Verdello , Saperavi , Sersial , amelyek erős finom borok készítésére használják [6] [10] [11] .
A cég gyümölcsöt (gyümölcsös terület 96 hektár) és amerikai dohányt (ültetvényterület 50 hektár) is termel [7] .
1966 óta megkezdődött a "Bastardo Massandra" bor gyártása. A Bastardo Magarachsky szőlőfajtából készül. A bort 4 aranyéremmel jutalmazták (ebből 1-et a jaltai nemzetközi versenyen 1970-ben) [6] .
1996 -ban Zadorozsnij Szergej Vlagyimirovics főborász az L. S. Golicin herceg idejében, 1880-ban kidolgozott régi receptek alapján új bormárkát hozott létre, „Golicin herceg hetedik mennyországa” néven. Szőlőfajtákból készül: Kokur fehér, Muskotályfehér és Muskotályrózsaszín. A bort 6 aranyéremmel jutalmazták [6] [12] . Ugyanettől az évtől kezdve gyártják a Malorechensky portói bort, amelyet 3 arany- és 5 ezüstéremmel díjaztak.
1999 - ben kifejlesztették és előállították a "Marsala Malorechenskaya"-t, amely a híres szicíliai "Marsala" bor egyetlen analógja a Krím-félszigeten. A bor szőlőfajtákból készül: Albillo Crimean, Bastardo Magarachsky, Cabernet Sauvignon és Shabash. Nemzetközi versenyeken a bort díjazták: 5 arany [12] és 2 ezüstéremmel [13] . Megkezdődött a "Marsala Solnechnaya" gyártása. A bort arany [12] és 3 ezüstéremmel jutalmazták.
2003-ban a fő borász kifejlesztett egy új desszert bort, a "Cabernet Ekaterina Dessert". A bor Cabernet Sauvignon szőlőfajtából készül. Nemzetközi versenyeken a bort 3 aranyéremmel jutalmazták [12] . A cég kiváló minőségű Saperavi-t is gyárt. A bort 2 ezüstéremmel jutalmazták.
2004-2005 - ben megkezdődött az új félédes asztali borok gyártása : "Bastardo Kalliston" (ezüst éremmel), "Cabernet Kalliston" (arany- és ezüstéremmel), "Kokur Kalliston" (a kitüntetéssel arany [14] és egy ezüstérem) és "Saperavi Kalliston" (aranyéremmel [14] ) [3] [4] .
2009- ben egy 100 éves , Krímben készült, Malaga típusú bor alapján a borászok újraalkották ennek a bornak a technológiáját, és új évjáratú Massandra's Nectar likőrbort készítettek. A bor szőlőfajtákból készül: Kokur white, Bastardo Magarachsky, Cabernet Sauvignon. Az FSUE PJSC "Massandra" összes bora közül a legnagyobb tömegarányú cukrot tartalmazza, 28% [3] .
A borászatban elért sikeréért S. V. Zadorozhny-t 2015-ben Alushta díszpolgárává választották [15] .
A cég évjáratú és közönséges borok széles választékát állítja elő. A "Malorechenskoye" SE által termelt borok számos díjat nyertek nemzetközi versenyeken.