A gyümölcs ( lat. fructus - gyümölcs ) egy növény lédús, ehető gyümölcse [1] . A gyümölcsök az emberek és számos állat táplálékának [2] fontos részét képezik .
Az óorosz nyelvben a "gyümölcs" szó nem létezett, csak 1705-ben jelent meg, ez egy lengyel kölcsönzés. frukt lat . fructus [3] ; minden gyümölcsöt zöldségnek vagy zöldségnek neveztek [4] .
A "gyümölcs" nem botanikai, hanem háztartási és gazdasági kifejezés. A farmon az ehető növényeket és ehető növényrészeket gyümölcsökre, zöldségekre , diófélékre , gabonafélékre stb. osztják fel . A köznapi értelemben a bogyó egyben lédús gyümölcs is. A gyümölcs főként méretében különbözik a bogyótól, evés közben nem veszik el két ujjal, és nem veszik teljesen a szájba [5] .
Egyes nyelveken a "gyümölcs" fogalmát nem különböztetik meg a "gyümölcs" fogalmától, amely a zárvatermő magokat tartalmazó szervét jelöli, amely egy virág petefészkéből alakul ki , függetlenül az ehetőségtől és a lédússágtól [5] .