A Kreml-diéta az egyik olyan diéta , amelyben korlátozzák a szénhidrátbevitelt . A Dukan diéta orosz analógja [1] azonban kevésbé kiegyensúlyozott és jelentősen leegyszerűsödik az eredmény rovására [2] . Ez egy magas fehérjetartalmú étrend, szemben a ketogén diétával és az Atkins-diétával .
A Kreml diétája szerint minden termékhez tetszőleges mértékegységben van hozzárendelve egy „ár”, ahol minden egység egy gramm szénhidrát. Minden gramm szénhidrátért pontot adnak, amelyek napi száma nem haladhatja meg egy bizonyos értéket, amely a diéta különböző szakaszaiban eltérő. Ahhoz, hogy az első két hétben (az indukciós szakaszban) új diétára építhessük a szervezetet, szigorúan be kell tartani a 20 pontos határt. A fogyás szakaszában 40 pontos határt határoznak meg. A súly megtartásához legfeljebb 60 pontot kell szereznie. Úgy gondolják, hogy a szénhidrátok több mint 60 pontig történő felhasználásával súlygyarapodás következik be.
A diéta gondoskodik a bőséges ivásról is (ami vesebetegeknél ellenjavallt).
Ha egy személy nem fogyaszt elegendő mennyiségű szénhidrátot, a vér glükózszintje csökken, ami arra készteti a szervezetet, hogy a zsírtartalékokat glükózzá dolgozza fel. A diéta nem korlátozza a fehérjék felhasználását, de kifejezetten előírja, hogy korlátlan fogyasztásuk (sokkal több, mint a diéta előtt) negatívan befolyásolja az egészséget. Különösen sok nitrogén halmozódik fel a szervezetben .
Ez a diéta az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségének szigorú kiszámítását írja elő. A magas szénhidráttartalmú ételeket, mint például a lisztet és az édesipari termékeket, a gabonaféléket (vagyis a keményítőt vagy cukrot tartalmazó ) teljesen kizárják az étrendből .
Téves az a vélemény, hogy a Kreml diéta lényege, hogy korlátlan mennyiségű húst lehet enni, csak a szénhidrátbevitelt kell erősen korlátozni.
Az izomtónust fenntartó diéta betartása esetén ajánlatos fizikai gyakorlatokat végezni. Emellett a zöldségek fogyasztása kötelező.
Terhes nők, betegek vese-, szív-, gyomorbetegek nem ülhetnek diétán. A diéta két hétnél hosszabb ideig tartó meghosszabbítása magas vérkoleszterinszintet és csökkent izomtónust eredményezhet.
A Kreml-diéta sikerének hátterében számos kiadó adott ki könyveket, amelyek nemcsak a rendszer félreértelmezését tartalmazták, hanem olyan szerzők receptjeit is, akiknek semmi közük a dietológiához. Tehát a liszt, cukor, burgonya, csokoládé felkerült az engedélyezett termékek listájára. Számos kritikus cikk jelent meg, amelyek valójában nem vonatkoznak a Kreml diétára. Ebben a tekintetben a diéta hatékonysága és ezáltal népszerűsége semmivé vált.
| Speciális konyhai és élelmiszerrendszerek | |
|---|---|
| Konyha | |
| Vegetáriánus és félvegetáriánus ételek | |
| Egyéb energiarendszerek | |
| Diéta | |
| vallásos étel |
|