Szőlőskert
A szőlő egy olyan földterület, ahol szőlőt termesztenek .
A szőlőültetvényeket koruk szerint különböztetik meg: fiatal, termő és termő. Fiatal szőlőültetvény - általában három éves korig ültetik. A termőszőlő három-öt éves ültetvények, de többnyire négyévesek. Gyümölcsös szőlőültetvény - általában ötéves kortól telepítik.
A domborzati viszonyoknak megfelelően a szőlőültetvényeket sík, hegylábi és hegyi (lejtőkön) megkülönböztetik.
Állítólag a világ legrégebbi (termékeny) szőlőültetvénye a szlovéniai Maribor városában található , a Dráva folyó partján [1] . Van egy 400 éves szőlő, amely növekszik, és a legrégebbi élő szőlőként ismerték el; 2004 - ben szerepel a Guinness Rekordok Könyvében .
Történelem
Senki sem tudja biztosan, hogy az ember pontosan mikor és hol kezdett szőlőt termeszteni. Régészeti források szerint a tudósok úgy vélik, hogy a szőlőtermesztés az ókori Egyiptomból származik, 6000 évvel korunk előtt. Az ókori egyiptomiak lakomáin számos étel mellett különféle borokat és söröket is felszolgáltak. A fáraók idejében szőlőültetvények húzódtak fel a Níluson a zuhatagig.
Egyiptom szomszédos országaiban különösen említik, hogy Salamon templomának építése során a munkások 20 000 baht bort kaptak. Ez bizonyítékul szolgál arra, hogy Kr. e. közel 1000 évig. e. borászat létezett a Földközi-tengeren.
Különösen a szőlőtermesztés fejlődött ki az ókori Görögországban . A görög irodalom gyakran beszél a borról, különösen Homérosz Odüsszeiájában van sok olyan vers , amely a bort említi. Akhilleusz pajzsán az ügyes Héphaisztosz többek között aranyképek mellett „csodálatos nagy szőlőültetvényt, édes gyümölcsökkel nehezített”, „fekete fürtök lógtak benne”.
A Biblia is említi a szőlőtermesztést .
Alkalmazás
A szőlőültetvények definíció szerint olyan szőlőt termesztenek, amelyet szőlőlé, mazsola, szeszes italok, ecet és olaj előállítására használnak.
Jegyzetek
- ↑ A világ legrégebbi szőlőtőkéje - A természet gyöngyei - Szlovénia - Hivatalos útikalauz . Letöltve: 2015. május 22. Az eredetiből archiválva : 2015. szeptember 24..
Irodalom
- Echikson, Tom. Noble Rot: A Bordeaux Wine Revolution (neopr.) . - New York: Norton, 2004. - ISBN 0-393-05162-5 .
- Jancis Robinson , Julia Harding. Szőlőskert // Az oxfordi bortárs . — 4. kiadás. - Oxford : Oxford University Press , 2015. - 860 p. — ISBN 0-19-870538-7 . - ISBN 978-0-19-870538-3 .
- Jackson, Ronald S. Bortudomány : Alapelvek, gyakorlat, észlelés . — Egyesült Államok: Elsevier , 2000. — ISBN 0-12-379062-X .
Linkek
- Egy szőlőhegy története: Cahors
- Az Egyesült Államok szőlőültetvényeinek és borászatainak jegyzéke
- Szőlészet a www.extension.org oldalon
- Szőlőültetvények és pincészetek Nagy-Britanniában
- Szőlőskert
 Szótárak és enciklopédiák | |
|---|---|
| Bibliográfiai katalógusokban |
|
| Növénytermesztés és kertészet | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kertészkedés |
| ||||||||
| A kertek típusai |
| ||||||||
| növénytermesztés |
| ||||||||
| organikus |
| ||||||||
| Növényvédő szerek | |||||||||
| |||||||||
Wikimedia Commons