Szék (kert)

A szék a Krím hegyvidéki és lábánál a hagyományos kerti gazdálkodás egyik fajtája , amely többszintű fitobiogeocenózis [1] [2] [3] [4] . Ősi hagyományai vannak, amelyek ötvözik a multifunkcionalitást (kert, szénatermelés, legelő és fakitermelés), a természettel való harmóniát (a helyi éghajlati és domborzati adottságok figyelembevételével), valamint az egész falu több generáción, sőt évszázadon át tartó nyilvános használatát. A 19. században a krími orosz építészek a krími népi agrotechnikai hagyományok elemeit beépítették a tájtervezésbe a parkok és dachák létrehozásakor [4] : így jelent meg a híres Székszék , amelynek már nincs közvetlen mezőgazdasági értéke.

Történelem és etimológia

A székek eredetüket a Krím-félszigeten élő népek agrotechnikai kultúrájának javulásának köszönhetik: hosszú ideig a helyi hegyek lejtőin kerteket termesztettek, amelyek nem igényeltek különösebb gondosságot. Levelekben. A krími tatárról lefordítva a szék ( çayır ) név jelentése "hegyi rét" [5] vagy "szénaverés". A Krím-félszigeten azonban a könnyek többfunkciós közhasználatú polikulturális növénytársulásokká váltak. A székek ellentétesek az "alanokkal" - a hegyi erdőkben található közönséges tisztásokkal , amelyeket szénaföldekre és legelőkre használnak. Ugyanakkor a krími teakertészet eredete az ókorban gyökerezik. Például az Uch-bash tauriak hegyi településén végzett ásatások kimutatták, hogy az ókori Tauris cseresznyét, cseresznyés szilvát és cseresznyét használt [1] . A sztyeppei szkíták településein, temetkezési helyein körte, alma, dió és cseresznye maradványai is előkerültek. A székek elrendezését a középkorban elsősorban a keresztény lakosság (örmények, gótok, görögök) maradványai végezték. . A letelepedett életre való áttéréssel azonban ezeket a hagyományokat fokozatosan átvették a krími tatárok . , különösen a keresztények 1780 körüli tömeges kivándorlása után az Orosz Birodalomba: a letelepedett keresztények egy része áttért az iszlámra, hogy a helyén maradjon.

Eszköz

A szék elrendezése egyfajta rituálé volt. Ebben az esetben kajszibarack, szilva, alma, körte, som, kökény, cseresznyeszilva , birsalma , mogyoró , dió került felhasználásra . Gyümölcstermő vagy fiatal vadkörte-, alma- vagy cseresznyefákat használtak alanyként a könnyes kertekben. A székben lévő almafajták közül a szinapszok érvényesültek: kandil , sary , sudak , sably , kara . A szinapok a törökországi Sinop városból származnak , de a Krím-félszigeten a helyi hegyi erdei almafákkal való szelekcióval és keresztezéssel javították [4] . A szilvát tövisre vagy kis termésű cseresznyés szilvára oltották [6] . A kopár árnyékképző fák is nélkülözhetetlen tulajdonságai voltak a széknek: platán ( platanus orientalis ), vadgesztenye és nyár . Erőteljesen szétterülő koronáik segítettek fenntartani a tökéletes hő-, nedvesség-egyensúlyt, lassították a szelet, árnyékot adtak, megakadályozták az eróziót, végül tompították a meleget a kisebb fák és cserjék felett. A fatörzseket szőlőtámaszként használták [ 7] . A legidősebb könnyfák 300-500 évesek.

A szék kialakításának első szakaszában a hegyi patak völgyét fonott gátsorokkal zárták le a termékeny iszap megtartása érdekében, amelyek több sor teraszt alkottak egy-egy hegy vagy domb lejtőjén. A székek számára legkedvezőbbnek tartották a 700 m tengerszint feletti magasságban lévő hegyoldalakat, ahonnan hideg levegő gördült be az alföldre. A szék nem tapad a sorhoz, mert az elsődleges tényező a heterogén mikroklíma és a helyi nedvesség [4] . A teakertészet néhány titka a mai napig fennmaradt. Például egy dió ültetésekor egy sekély lyukat ástak. Majd az aljára lapos követ fektettek le, ami nem engedte, hogy a főgyökér messzire jusson a kopár és száraz hegyi talajba. Így a dió gyökérrendszere a föld felső termékeny és nedvesebb rétegében kis mélységben hosszú oldalgyökereket fejlesztett ki. Ezenkívül több marék búzát vagy árpát dobtak egy lapos kő tetejére. Bár ezek a szemek kicsíráztak, nem tudtak feltörni a felszínre, a talajban elkorhadtak, és természetes műtrágyává alakultak egy fiatal fa számára. Egy másik finomság a két palánta ültetése volt, amelyeket összekötöttek úgy, hogy a gyökereik az első néhány évben szorosan egymás mellett nőjenek. Néhány év múlva a gyengébb törzset levágták, és ennek eredményeként a megmaradt palánta erőteljes gyökérrendszert kapott, amely nem félt a szárazságtól [2] .

Használat és gondozás

Birkák, kecskék, tehenek legelésznek könnyezve; lenyírta a füvet; tűzifát betakarítottak és tűzifát gyűjtöttek. Könnyen gyűjtöttek gyümölcsöt gyümölcsméz ( bekmes ), aszalt gyümölcsök, lekvárok és kompótok előállításához is [6] . Bár a székek nem igényeltek gondos karbantartást, a munkavégzés a korona időszakos ritkítása, a kiszáradt ágak eltávolítása és a termékeny években történő alátámasztása formájában pozitív eredményt hozott. A székek főleg kis vidéki közösségek közelében nőttek fel, nem volt kerítésük, és a közösség minden tagja felhasználta ajándékait. A Krími Kánság időszakában azonban megjelentek a nagy magánszékek, részben vagy teljesen bekerítve, hogy megakadályozzák a túllegeltetést .

Rise and fall

Az ipari kertészeti technológiák bevezetése a szovjet Krím-félszigeten a hagyományos könnyes kertészet hanyatlásához vezetett. Ha az 1917-es forradalom előtt 8000 hektárnyi teakert volt a félszigeten, akkor az 1930-as évek közepére már nem volt több mint 5000 hektár , a 21. század elejére pedig már 20 hektárnyi ősi teakert. marad. Alushta, Bakhchisarai, Belogorsk erdőgazdaságok területén könnyes kertekben 100-120 éves fehér rozmaring, Ranet Champagne és Kandil-sinapa ereklye található. Ugyanakkor a székben lévő helyi fajták legfeljebb 2 tonna almát adtak, az importált pedig legfeljebb 1 tonnát [6] .

Jegyzetek

  1. ↑ 1 2 Archivált másolat (hivatkozás nem érhető el) . Letöltve: 2017. március 19. Az eredetiből archiválva : 2017. április 2. 
  2. ↑ 1 2 Mi az a szék?
  3. ↑ Szék - kert és szénavarrás egy hegyi erdőben. Hagyományos krími polikulturális növényközösség - Green Way
  4. ↑ 1 2 3 4 Székek - a krími népek hagyományos kertészete - Szláv kultúra
  5. ↑ Krími tatár-orosz szótár
  6. ↑ 1 2 3 Székkertek
  7. ↑ "A Székparkban rózsák nyílnak. Mandula virágzik a Székparkban…”