Ch'ti

A Ch'ti  (fr.) egy francia bière de garde sör márka , egyfajta sör , amelyet a Brasserie Castelain sörfőzdében állítanak elő Benifontaine-ban, Pas de Calais megyében , Észak-Pas de Calais régióban , Észak- Franciaországban .

Történelem

A Ch'ti francia sört 1979 óta gyártja a Castelain családi sörfőzde Észak-Franciaországban. A sör elnevezése a Ch'ti, Chti vagy chtimi szóból ered – így nevezik Nord-Pas-de-Calais lakóit sajátos északi akcentusuk miatt.

Marks

A kereskedelmi választékban több Ch'ti márkanév alatti sör található:

• Ch'ti blonde - halvány sör gyümölcsös ízzel és maláta illattal , 6,4%-os alkoholtartalommal.
• A Ch'ti ambrée egy vörösesbarna sör, amelynek alkoholtartalma 5,9%. Karamell, bogyós gyümölcsök, dió, vaj aromáival, gazdag ízzel, maláta és méz árnyalataival.
• A Ch'ti triple egy arany színű erős sör 8,5%-os alkoholtartalommal, karamell, maláta, élesztő, fűszerek aromáival, gazdag méz és mazsola ízével.
• A Ch'ti brune egy sötét sör, amelynek alkoholtartalma 6,4%.
• A Ch'ti blanche egy belga fehér sör 4,5%-os alkoholtartalommal.
• A Ch'ti de Printemps szezonális tavaszi sör 5,9%-os alkoholtartalommal.
• A Ch'ti de Noël egy könnyű szezonális karácsonyi sör 7,5%-os alkoholtartalommal.

Lásd még

• Bière de Garde

Irodalom

• Marc Grosclaude : "La Ch'ti : la blonde du Nord a quitté le mineur pour conquérir le monde", La Saga des marques , t. 2013. május 2., p. 12-15.

Linkek

• Hivatalos oldal "Brasserie Castelain"