Dugóhúzó - csavaros fémrúd formájú eszköz, gyűrűvel vagy fogantyúval a végén a palackkupakok kihúzásához (palackok kinyitásához ) . Egy másik, népies név a dugóhúzó [1] :556 .
A dugóhúzóról feltételezik, hogy Angliából származik . Az egyik, 1861 -ben kelt dokumentumban a dugóhúzót úgy írják le, mint "acélcsavart, amellyel a dugót kihúzzák a palackokból" [2] .
A dugóhúzó első szabadalmát 1795-ben az angol Samuel Henshall adta ki [3] . Azóta csak az Egyesült Államokban több száz szabadalmat adtak ki más modellekre, például 1860 -ban M. L. Byrne szabadalmat kapott egy "t-alakú fa fogantyú kardánjára" .
A legegyszerűbb kialakítású dugóhúzókon kívül kétféle önbehúzódó dugóhúzó létezik:
Az önhúzó dugóhúzók használata tele volt problémával: a fémspirál súrlódása a parafával szemben megnehezítette a kihúzást, a spirál pedig kicsavarta vagy tönkretette a parafát. 1978-ban az amerikai Herbert Allen azt javasolta, hogy a spirált teflonréteggel vonják be [4] . Annak a ténynek köszönhetően, hogy a teflon súrlódási együtthatója alacsonyabb, mint a közönséges fém, ez lehetővé tette a dugóhúzók hatékonyságának és megbízhatóságának növelését. Allen ezt követően a brit Metrokane céggel társult .
Az emelőkaros dugóhúzók egyik fajtája a professzionális „ sommelier dugóhúzó ”, amelyben a kar a palack nyakán elhelyezett ütköző miatt jön létre. A hivatásos csaposok körében narzanniknak hívják [5]
A pezsgőborokhoz speciális dugóhúzók is vannak . Az ilyen dugóhúzók tengelyén belül van egy üreges csatorna egy szeleppel, amely eltávolítja a szén-dioxidot a palackból, és könnyen eltávolítja a dugót, hogy megakadályozza a "lövést".
Jelenleg elektromos dugóhúzók is vannak.
Rúd alakú dugóhúzó, hegyes huzalspirál formájában
Rúd alakú dugóhúzó csavar vágó spirális része formájában
Forgókaros dugóhúzó
Kar dugóhúzó (narzannik)
„Cigány” dugóhúzó, néha „komornyik barátnak” is nevezik.
Donald Bullnak, a The Ultimate Corkscrew Book [6] szerzőjének 4000 dugóhúzóból álló gyűjteménye van . Bull a Corkscrew Addicts International Correspondence Club elnöke. Az antik dugóhúzók egyes példányainak ára elérheti a több ezer dollárt is. A Christie's kétévente megrendezett dugóhúzó-aukcióján egy 1842-es dugóhúzó 31 280 dollárért kelt el.
| Bár leltár és felszerelés | |
|---|---|
| Koktélok készítéséhez | |
| Asztali edények | |
| Egyéb |
|