Zotovról elnevezett pékség

Zotovról elnevezett pékség
Az alapítás éve 1931
Záró év 2007
Korábbi nevek Pékség № 5
Elhelyezkedés  Oroszország Moszkva :kerület,Khodynskaya utca2, 2. épület 
Ipar sütőipar ( ISIC : 1071 )
Termékek Péksütemények
Díjak A Munka Vörös Zászlójának Rendje
 Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon

A Zotov Bakery  egy korábbi moszkvai pékség a Presnensky kerületben . 1931-ben indult Khlebozavod No. 5 néven , az öt moszkvai pékség közül az első, amelyet a Georgy Marsakov mérnök által tervezett merev gyűrűs szállítószalag alapján építettek [1] [2] . 2006-ban leállították, a területet lakótelepi fejlesztésre értékesítették; a kulturális örökségként elismert fő termelőépületet megőrizték és átadták rekonstrukcióra.

Történelem

Az első ipari ötéves terv részeként épült, és Moszkvában elsőként alkalmazta Georgy Marsakov mérnök technológiáját [3] [4] .

Az üzem területe körülbelül 2 hektár [5] .

Marsakov koncentrikus gyűrűs szállítószalagja előre meghatározta a főépület hengeres alakját: a felső emeleteken kovászt végeztek, a kapott tészta erjesztésre került a tésztakeverő részlegbe, majd a tésztát leküldték a vágórészlegre, az alsóbb szintekre. gyűrűs kemencékben sütötték a kenyeret . A termeléshez szükséges víz egy artézi kútból származott [6] .

1968-ban az üzem megkapta a Munka Vörös Zászlójának Rendjét [7] , 1978-ban pedig Vaszilij Zotov nevét kapta  , aki az 1930-as évek elején a moszkvai pékségek tömeges építésének egyik főszervezője volt.

Tevékenységek megszüntetése

2006 májusában Alisher Usmanov és Vaszilij Anisimov cége, a Coalco megvásárolta az államtól az üzem 17 épületét és a hozzá tartozó telket. 2006. július 27-én Jurij Luzskov moszkvai polgármester parancsot írt alá az épület lebontására és a termelés áthelyezésére a főváros külterületére [5] . 2007. január elején erős tűz ütött ki a pékségben, amelyet 20 tűzoltóság oltott el . Az épületben jelentős kár nem keletkezett, de a tetőt be kellett törni a tűz megfékezése érdekében. A média a gyújtogatás verzióját hangoztatta, hogy a területet új építkezésekre szabadítsák fel [8] .

2009. szeptember 7-én Moszkva város Állami Építésügyi Felügyeleti Bizottsága építési engedélyt adott ki az egykori gyár területére [9] . A Coalco projekt szerint 2010-re a területén 378 ezer m²-es irodaterülettel rendelkező Crystal Towers üzleti központot kellett felépíteni [5] . A 2010-es évek pénzügyi válsága arra kényszerítette a céget, hogy újragondolja a projektet: koncepcióváltás mellett döntöttek, és Presnya City néven egy (lakásos házakban való lakhatásra alkalmas, formálisan nem lakásállományhoz tartozó) apartmankomplexumot építenek. 2013 nyarán a Moszkvai Kulturális Örökségvédelmi Minisztérium pert indított az üzem épületeinek és telkének visszaadására a város tulajdonába. A jogi eljárás egyezséggel zárult , melynek értelmében a Coalco vállalta, hogy a lakópark építésével párhuzamosan 2016-ig elvégzi a pékség épületének helyreállítását [10] .

2016-ban az építményt a VTB cégcsoport struktúrái vásárolták meg [11] [12] .

2017-ben olyan információk jelentek meg a médiában, hogy a gyárépületben a Puskin Múzeummal közösen modern művészeti múzeumot kívánnak létrehozni [13] . A tervek szerint a múzeum területe 6 ezer m² lesz.

2019-re 3 db 44 emeletes ház [9] [14] épült az üzem területén , a fő termelőépület épületét megmentették.

Építészet

A gyártóépület építészeti tervezését Alekszandr Nikolszkij műhelyének tulajdonítják [15] . Az épületet a konstruktivizmus példájaként jellemzik  - a tervezés elsősorban a funkcionalitásnak van alárendelve. A hengeres termelőépület egyik oldalához kéményes kazánház , másik oldalához pedig egy háromszintes téglalap alakú mellékhelyiség szárny csatlakozott. A homlokzat vörös téglából készült, teljes kerületén körüvegezéssel. Az üzemelés során a főépülethez bővítéseket építettek, amelyek torzították az épület eredeti megjelenését [2] .

A moszkvai kormány 2004. augusztus 10-én felvette az üzemet az állami védelem alá veendő kulturális örökségi objektumok közé [16] .

Jegyzetek

  1. ↑ Krasilshchikov, 1983 , p. 81.
  2. ↑ 1 2 Bagautdinov A. Nyolc mérnöki megállapítás az avantgárd építészetről . eRazvitie.org (2017. május 12.). Hozzáférés időpontja: 2017. október 24.
  3. ↑ Automatizálás, 1936 , p. 13.
  4. ↑ Később Marsakov technológiájával öt hasonló pékségből álló sorozat épült Moszkvában: a 7. , 8. , 9. , 12. és kettő Szentpéterváron: Levashovsky és Kushelevsky , mindegyiket beépítették működése 1932-1937 között
  5. ↑ 1 2 3 Luzskov kenyeret cserél az irodákra . bérlő.ru. Letöltve: 2017. október 24. Az eredetiből archiválva : 2017. október 24..
  6. ↑ A névadó pékség gyártóépülete V.P. Zotova (volt pékség 5. sz.), 1929-1933, mérnök G.P. Marsakov . Moszkva és a régió építészeti emlékei. Letöltve: 2017. október 24. Az eredetiből archiválva : 2017. január 5..
  7. ↑ Barykin K. K., Kovalenko M. A. Bakery No. 5 // Loaf from A to Z. - 2nd ed., add. - M . : Új kulcs, 2005. - S. 139. - 160 p. — ISBN 5-7082-0240-8 .
  8. ↑ Ignatieva Yu. A pékség-emlékmű a Presnya-i helyért küzd . Hírek (2007. január 12.). Letöltve: 2017. október 24. Az eredetiből archiválva : 2013. április 17..
  9. ↑ 1 2 Presnya City projektnyilatkozat a következő címen: Moszkva, Központi Közigazgatási Körzet, st. Khodynskaya, oh. 2. 2017. szeptember 22-i (2017. szeptember 22-i) keltezésű. Letöltve: 2017. október 24. Az eredetiből archiválva : 2017. október 24..
  10. ↑ Deryabina A. Város tornyok helyett. Vaszilij Anisimov és az MR Group lakásokat épít a Presnyán  // RBC. - 2015. - július 23. ( 129 (2146) szám ).
  11. ↑ Beloborodov S. Coalco: Vaszilij Anisimov átadta a fejlesztési üzletágat . White Square Journal (2016. július 23.). Letöltve: 2017. július 10. Az eredetiből archiválva : 2017. október 24..
  12. ↑ Új modern művészeti múzeum jelenik meg Moszkvában . Colta.ru (2017. október 20.). Letöltve: 2017. október 24. Az eredetiből archiválva : 2017. október 26..
  13. ↑ Modern művészeti múzeum nyílik a Zotov pékség területén . Russia Today (2017. július 7.). Letöltve: 2017. július 10.
  14. ↑ Történelem és modernitás - Presnya City . presnya.city. Letöltve: 2019. július 3.
  15. ↑ Kenyér és cirkusz! Az új Kortárs Művészeti Múzeum a Zotov Pékség területén . „Kultúra” TV-csatorna (2017. október 20.). Hozzáférés időpontja: 2017. október 24.
  16. ↑ A moszkvai kulturális örökség állami védelem alatt álló objektumainak listája (műemlékek) . Moszkva polgármesterének hivatalos honlapja (2004. augusztus 10.). Letöltve: 2017. október 24. Az eredetiből archiválva : 2017. október 24..

Irodalom