| Carmignano | |
|---|---|
| Származási ország | Olaszország |
| Erőd | 12,5 térfogat% |
| Típusú | bor |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A Carmignano ( olaszul Carmignano ) egy olasz száraz vörösbor , amelyet az azonos nevű szőlőtermő területen termelnek, amely magában foglalja Carmignano és Poggio a Caiano városait a toszkán Prato tartományban [1] . A helyi toszkán Sangiovese szőlőfajtából (legalább 50%) állítják elő, Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc és Canaiolo szőlővel kombinálva (mindegyik tartalom legfeljebb 20%). A trebbiano , malvasia , canaiolo bianco fehér fajtái is használhatók . 1975-ben a Carmignano zóna megkapta a DOC (Denominazione di Origine Controllata), 1990-ben pedig a legmagasabb DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) kategóriát.
A borászat Carmignano környékén, valamint Toszkána egész területén ősidők óta ismert. A helyi borok a 16. században kapták meg a maguk különleges útját, amikor a Mediciek nemesi családja összeházasodott a francia királyi házzal, így 1533-ban Medici Katalint II. Henrik király kapta . Ekkor ajándékozták meg a többi királyi ajándék mellett a francia Cabernet fajtából származó palántákat a menyasszony rokonainak. Így a Mediciek földjén készült borok a francia Cabernet segítségével készültek, jóval a híres szuper-toszkán borok megjelenése előtt . 1716-ban Toszkána hercege, III. Cosimo rendeletet adott ki a hercegség négy hagyományos szőlőtermő területének elismeréséről és védelméről, amely a híres Chianti mellett magában foglalta a Carmignano övezetet [2] .